Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Paulinie nápojná (Paullinia cupana)

  20:00aktualizováno  20:00
Paulinie je známější pod názvem guarana.

Paulinie nápojná (Paullinia cupana).Plodem jsou červené tobolky, které obsahují jedno tmavě černé zrno obalené červenou dužnatou slupkou. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Víte, že...

Guarana se těší velké oblibě především u studentů. Mnoho volně prodejných podpůrných prostředků ke stimulaci centrální nervové soustavy obsahuje právě výtažky z guarany. Z guarany lze navíc připravit velmi lahodný nápoj.

Popis: Popínavý keř z čeledi mýdelníkovitých pochází z oblastí Jižní Ameriky. Lodyha rostliny je výrazně rýhovaná. Listy jsou velké, lichozpeřené, oválné, složené z pěti listů. Bílé, žluté nebo nazelenalé, drobné květy vyrůstají v hroznu. Plodem jsou červené tobolky, které obsahují jedno tmavě černé zrno obalené červenou dužnatou slupkou.

Stanoviště: Paulinie vyžaduje tropické prostředí s dostatkem vláhy.

Výskyt: Paulinie roste v Jižní Americe, především v Brazílii, Uruguay a Venezuele. Vyrůstá v povodí řeky Amazonky.

Použití: Semena paulinie se sbírají v úplné zralosti, praží se, zbavují se slupky a po smíchání s vodou vzniká pasta, která se nazývá guarana. Tato směs obsahuje vysoký obsah kofeinu a má velmi hořkou a svíravou chuť. Guarana má povzbuzující účinky a je vhodná k léčbě astenie a při redukčních dietách.

Ohrožení: Není ohrožena.

Autoři:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.