náhledy
Škvarkové placky jako od babičky
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Ingredience potřebné na škvarkové placky
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
K odvážené hladké mouce v míse přidejte jemně pomleté škvarky, kypřicí prášek do pečiva a podle chuti osolte.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Přidejte vejce a těsto podle potřeby zadělejte mlékem. Tužší hmotu pak dobře propracujte
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Těsto nechte asi 30 minut v chladu odpočinout, nejlépe zabalené v mikrotenu. Jednotlivé chutě se v něm lépe spojí.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Zchladlé těsto rozválejte na plát silný zhruba 4 mm a vypíchněte z něj vhodné tvary, třeba právě čtverečky.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Kousky přeložte na plech vyložený pečicím papírem. Každý kousek potřete rozšlehaným vejcem, posypte mákem nebo kmínem a upečte.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Škvarkové těsto můžete také naplnit do nevymazaných formiček - je mastné, takže jdou tvary po upečení dobře vyklopit.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Místo placek si pak můžete pochutnat třeba na škvarkových mušlích.
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz
Škvarkové placky jako od babičky
Autor: Jiří Savinec, www.e-knihovnicka.cz