Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


České děti se poprvé učí vařit zdravě. Pod záštitou Jamieho Olivera

  11:28aktualizováno  11:28
Snažit se motivovat děti i dospělé, aby věnovali čas a pozornost tomu, co jedí, tomu se říká výzva. Pokud to navíc zaštítí Jamie Oliver v rámci akce nazvané Revolution Food Day, může se to podařit ve větším měřítku. Ve světě se letos konala potřetí, v Česku měla premiéru.

Takzvaný Revolution Food Day k nám dorazil díky škole vaření Chefparade z pražského Žižkova (test jejich kurzu vaření z roku 2010 najdete zde) jednoznačně jako chvályhodná akce na podporu zdravého stravování. "Ve své podstatě jde o neziskovou akci pro děti, aby se dozvěděly, jak s jídlem pracovat. Jak používat sezonní a regionální potraviny, kdy jsou ovoce a zelenina nejlepší a podobně," vysvětluje za Chefparade Petra Plánková.

Fotogalerie

Do akce Food Revolution Day se může zapojit v podstatě každý, i jednotlivec, jednoduše tím, že v určitý konkrétní den (letos připadl právě na pátek 16. května) jí zdravě. Případně se spojí víc lidí, organizace nebo firma a udělají si třeba společný piknik. Přitom si mohou předat s ostatními své zkušenosti, podělit se o zážitky, recepty a posunout dál svoje know-how, jak zdravěji a zodpovědněji přistupovat ke stravování.

"My jsme se rozhodli převést tuto myšlenku hlavně do školek a škol. Oslovili jsme tedy nejen je, ale i knihovny a přes Nadaci Terezy Maxové i dětské domovy a podařilo se," má radost Plánková. Přímo v žižkovské kuchyni Chefparade se do zdravého vaření zapojilo 85 dětí ze dvou pražských škol a dvou mimopražských dětských domovů. Všechny pak dostaly kromě kuchařek také vařečku a semínka bylinek, aby si je mohly samy pěstovat ve třídě či dětském domově.

Co zdravého děti připravily podle Jamieho Olivera?

· Duhový salátový wrap (ovocný a zeleninový salát zabalený do tortily)

· Mátovo-jogurtový dip (lehký základní dresink k přípravě tzatziky nebo hummusového dipu)

· Křupavá mrkvová plněná pita (výborná obměna klasických sendvičů)

· Banánový chléb (podle originální Jamieho receptury)

· Super smoothies (nejoblíbenější zelený, fialový, oranžový a bílý zdravý nápoj)

"Na dálku" se k akci přihlásily a připojily další školy (např. MŠ Zvoneček, ZŠ Komenského Kralupy nad Vltavou, pražská ZŠ U obory či nám. Curieových), knihovny a 12 dětských domovů. "Ti, co se připojili, dostali suroviny, se kterými pracujeme - dnes ráno jsme do škol po Praze zaváželi bedýnky s ovocem a zeleninou, aby si na podporu zdravé stravy mohly děti připravit dobroty přesně podle Jamieho receptů. Dětské domovy dostaly kromě surovin ještě Jamieho knížky, stejně jako knihovny pro svoje čtenáře," uvedla Plánková.         

V dětských domovech si podle jejích informací děti vaří v sobotu samy, aby k práci v kuchyni trochu přičichly, a proto si letošní Food Revolution Day většinou přesunuly na sobotu. Zdravé vaření proběhlo mimo jiné v dětském domově v Kroměříži, Bazalech, Havířově i Ústí nad Labem.

Chefparade chce pravidelnou akcí přirozeně navázat na Jamieho dlouhodobé aktivity ohledně zdravějšího stravování dětí doma i ve školách. "Jak Jamie Oliver sám uvádí, obezitou či cukrovkou II. typu, které bývaly ´výsadou´ dospělých, už trpí i osmileté děti a je tedy načase s tím zabojovat," uzavřela Petra Plánková, která už teď přemýšlí, jak posunout příští ročník akce, kterou pod záštitou Jamie Olivera organizuje Food Revolution Foundation.

Autoři: ,




Nejčtenější

Nuru jako nadšený lezec s ukořistěnou větvičkou. (25.3.2017)
VIDEO: Pražské gorily si venku užívají první jarní trávy, mláďata řádí

Jakmile minulou sobotu gorily zaslechly, že se mimo obvyklý čas něco děje s hydraulikou a hýbou se dveře u východu do venkovního výběhu, hned se k němu...  celý článek

Zloděj se klíčem v zámku nebude zdržovat.
Deseti tipů, jak zabezpečit byt seniorů před zloději a podvodníky

Senioři patří v souvislosti s majetkovou trestnou činností a podvody k nejohroženější skupině. Jsou důvěřiví, často žijí osamoceně, mnohdy mají nějaký...  celý článek

Jidášovo ucho (houby úplně vpravo), šnytlík, medvědí česnek, mladé kopřivy,...
Když vyrazíte do lesa, nasbírejte si i medvědí česnek a další bylinky

I jako houbař můžete vyrazit do lesa také za bylinkami, a nejen za oblíbeným medvědím česnekem. Není totiž zdaleka jedinou bylinkou, která vám na jaře udělá...  celý článek

Ptačí budka ve stylu Slow TV od ateliéru Harddecore a serveru Technet.cz.
Postavte si vlastní Slow TV ptačí budku. Stačí vám šukalka a vrtačka

V zimě je potřeba ptáčky přikrmovat a v létě je dobré alespoň těm nejmenším postavit hnízdiště. Budka, kterou si podle našeho návodu vyrobíte, poslouží...  celý článek

Módu minipsů podporuje i módní průmysl.
Za módní miniaturní psy se platí tisíce, přitom jsou to nemocná zvířata

Je to vlastně kšeftování s nemocnými zvířaty. Jenže poptávka po minipsech je velká a lidé jsou v honbě za módním trendem ochotní platit tisíce. Takové zvíře...  celý článek

Další z rubriky

Vymazlený hamburger King of Dublin
V Den svatého Patrika se zazelenají i hamburgerové housky

Den svatého Patrika je irským svátkem, který se slaví po celém světě. Typickou zelenou barvu vtělí v pražské restauraci Bejzment specializované na přípravu...  celý článek

Zleva současní držitelé michelinské hvězdy: Radek Kašpárek, Roman Paulus a...
Jídlo v michelinských restauracích: od párku s hořčicí po menu za tři tisíce

Zajít si jednou za čas do restaurace oceněné michelinskou hvězdou nebo Bibem vůbec není špatné. Minimálně proto, aby se člověk nemusel spoléhat na názory...  celý článek

Využití šablony je na každém. V tomto případě byla originálně využita jen její...
S šablonou vytvoříte vzor na stěně či dlažbě, dekorovat lze i nábytek

Přenést vybraný vzor na stěnu pomocí šablony není nic složitého, stačí si to párkrát vyzkoušet. Navíc nemusíte zůstat jen u stěny, stejný či podobný motiv lze...  celý článek

The Ostrava International School s.r.o. - Lucie Gajerová
Učitel/ka na 1. stupni základních škol (Teacher for Primary school)

The Ostrava International School s.r.o. - Lucie Gajerová
Moravskoslezský kraj
nabízený plat: 22 000 - 24 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.