Grilovaný tofu špíz

Grilovaný tofu špíz | foto: Isifa

S grilováním ve městě je potíž. Piknikových míst je málo

  • 22
Vytáhnout do parku gril a sezvat k němu kamarády, nebo si večer na balkoně v klidu udělat barbeque – běžná radost na západ od nás. V Česku však hrozí, že vás i s grilem z parku vykáže policie a balkon vám zakážou sousedi.

V zásadě se grilovat v parku prostě nesmí. Řada městských částí rozdělávání ohňů (tedy i grilů) zakazuje vyhláškou o ochraně veřejné zeleně. Možnost, jak si opéct maso, však přece jen existuje.

Čtěte v MF DNES

Ve středu 18. května najdete v příloze DOMA DNES 11 stran o grilování, nejlepší stavby roku i soutěž o značkové nádobí.

Třeba v Praze jsou pro tyto účely vybudována veřejná pikniková místa, kde lze jednak grilovat, ale i rozdělat oheň. Najdete je v Ďáblickém háji, Hostivaři, Kunraticích, Divoké Šárce, Řepích, Hloubětíně a Klukovicích. Rezervace či ohlášení není potřeba, ale podmínkou je dodržování návštěvního řádu.

Přesné místo se dozvíte na bezplatné infolince 800 100 000.

Pokud byste si chtěli užít grilování jinde, musíte svou akci nahlásit vlastníkovi či správci pozemku. S písemným souhlasem lze ke grilování využít místa v parcích, která má ve správě Magistrát hlavního města – Stromovku, Petřín, Vítkov a Letnou. V jiných městech je situace podobná. Například v Brně lze se souhlasem grilovat u přehrady.

Grilujte v obýváku

Speciální gril na bambusové uhlí

Nový gril AMICA používá bambusové uhlí. Zapaluje se speciálním gelem, díky kterému zapálený gril nekouří a můžete ho proto zapálit i v interiéru.

Ani pokud jste majiteli balkonu, nemáte vyhráno. V činžovních či panelových domech bývá v domovním řádu zakotveno, že nesmíte obtěžovat sousedy. Kouř, dým, i vůně masa se za obtěžování považovat dají. Narazíte-li na souseda, kterému kouřem vonící pochoutky budou vadit, máte smůlu. Řešením je rezignovat na klasické grily na dřevěné uhlí a pořídit si na balkon gril elektrický.

A pozor! Při grilování je třeba vždy dbát pokynů výrobce grilu. Když si pozorně přečtete návod, zjistíte, že gril například nesmí stát v blízkosti hořlavých materiálů. Takže jestliže váš balkon nebo terasa mají dřevěnou podlahu, gril by se na ní neměl objevit.