Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


VIDEO: Kuřecích jatýrek se nebojte. S rukolou vás nadchnou

aktualizováno 
Jsou lidé, kteří játra nemusí. Přitom ta kuřecí jsou velmi jemná a hořkost je minimální. Ve spojení s rukolou jimi uděláte radost každé návštěvě.

Martin Polačko v televizním pořadu Když vaří táta občas sáhne k pokrmům, které by jeho "televizní děti" asi odmítly, nebýt to na obrazovce. Mezi takové pokrmy, které děti často nevezmou do úst, bývají játra.

Fotogalerie

Jedním z receptů, které uvidíte v neděli v podvečer na Prima family, je bleskový salát z rukoly s kuřecími jatýrky. Budete potřebovat jen rukolu, játra, javorový sirup, červený vinný ocet, pepř a sůl.

Postup je jednoduchý. Důkladně properete salát a necháte okapat. Kdo má k tomuto účelu doma odstředivku, má práci usnadněnou.

Na oleji jen játra orestujete a zakápnete javorovým sirupem. "Nebude to sladké?" žasne Polačkův malý pomocník. Kuchař tvrdí, že sladkost se vyruší vinným octem, který přidá vzápětí, to ovšem až po stažení z ohně.

Pak už stačí jen posolit, popepřit, přemístit do mísy s rukolou, zalít výpekem z pánve a promíchat.

Autor:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.