Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Saturejka zahradní (Satureja hortensis L.)

  23:30aktualizováno  23:30
Saturejka patří mezi velmi ceněné aromatické koření, známé již za starověkého Řecka.

Saturejka zahradní - Saturejka patří mezi velmi ceněné aromatické koření. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Víte, že...

Saturejku je vhodné přidávat do pokrmů z luštěnin, zabráníte tak následnému nadýmání.

Popis: Saturejka patří do čeledi hluchavkovité. Je to jednoletá bylina, pocházející z oblasti Středozemí. Dorůstá výšky až 60 centimetrů. Lodyha je přímá, větvená, často naběhlá do fialova. Listy jsou úzké a oválné na konci zašpičatělé, porostlé drobnými chloupky. Z listů vychází silné nasládlé aroma. Kvete drobným bílým květem s nádechem do fialova.
Stanoviště: Saturejce se daří na slunném a teplém stanovišti s dostatkem lehčí půdy.
Výskyt: V ČR se vyskytuje hojně, dále v jižní Evropě a jihozápadní Asii.
Období květu: Kvete od července do září.
Léčivé účinky: Saturejka podporuje trávení, chuť k jídlu a obranyschopnost organismu. Pomáhá při astma, kašli a zánětu průdušek. Učinná je také v oblasti žaludku a střev. Zevně lze použít na afty a drobná zranění. Neodmyslitelná je jako koření, lze ji využít do mnoha pokrmů, především ale do zeleninových jídel. Je součást provensálského koření, proto se hodí do zeleninových salátů.
Ohrožení: Nepatří mezi ohrožené rostliny.

Autoři:




Nejčtenější

Pavel Jeřábek seče v obtížném terénu pomocí bubnové sekačky.
Proč se seká rákosí v zimě? Pak poskytne lepší úkryt pro vzácné živočichy

Rákosin v krajině v posledních letech významně ubylo a zhoršila se jejich kvalita, takže ubylo i prostoru pro drobné živočichy, kteří v něm žijí. Proto se...  celý článek

Ze záznamu kamery, kterou měla lední medvědice na Aljašce připevněnou na krku.
VIDEO: Kamera pomáhá odhalit, co dělá tající ledovec s ledními medvědy

Dospělou samici ledního medvěda žijící v oblasti arktického ledovce vybavili vědci kamerou, aby zaznamenávala její chování a stravovací návyky. Pro laika možná...  celý článek

Horoskop pro vaši zahradu, dům, koníčky a kondici pro rok 2017
Jaká bude letos konstelace pro vaši zahradu, domov, koníčky i kondici?

Novému roku vládne Slunce, které všestranně podporuje každou osobní aktivitu. Proto si MF nechala pro činorodé čtenáře DOMA DNES zpracovat celoroční horoskop....  celý článek

Dijonská, kremžská a plnotučná hořčice
Čtenáři iDNES.cz mají radši hořčici než kečup a vypečenou chlebovou kůrku

Před časem jsme nechali čtenáře iDNES.cz zahrát si a hlasovat, jaké mají chutě. Zatímco děti často milují kečup, dospělí naprosto jednoznačně dávají přednost...  celý článek

Rychlý venkovský hrnec pro celou rodinu
Rychlý venkovský hrnec pro celou rodinu

Nakrmte rodinu s minimální námahou.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.