Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Sója luštinatá (Glycine soja)

  20:00aktualizováno  20:00
Známá jsou především olejnatá semena, která se získávají z lusků této rostliny.

Sója luštinatá (Glycine soja) - Plodem je hnědý, chlupatý lusk, který odstává od stonku a nese 2-4 různobarevná, olejnatá semena o velikosti hrášku. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:


Víte, že...

Sója je vhodným prostředkem pro vegetariány. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny, které obsahují například ryby, o které jsou vegetariáni ochuzeny. Dají se z ní vyrábět mnohé výrobky, jako jsou sojové mléko, maso, sýr tofu, hladká a hrubá mouka nebo tak známá sojová omáčka, nepostradatelná do čínských jídel.

Popis: Sója je jednoletá asi 1 metr vysoká rostlina z čeledi bobovité. Původně pochází z východní Asie. Má střídavé listy, které jsou po celém povrchu jemně rezavě chlupaté. Květy, vyrůstající v hroznech jsou zbarveny do běla nebo fialova. Plodem je hnědý, chlupatý lusk, který odstává od stonku a nese 2-4 různobarevná, olejnatá semena o velikosti hrášku. 

Stanoviště: Roste na teplém místě s dostatkem světla.

Výskyt: V dnešní době se pěstuje v mnoha zemích, původem je však z východní Asie. Pěstuje se především v teplejších oblastech.

Léčivé účinky: Semena sóji obsahují nenasycené mastné kyseliny a užívají se ve farmakologii. Obsahují celou řadu vitamínů a látek tělu prospěšných. Napomáhají při cukrovce, krvetvorbě, posilují nervovou soustavu. Při pravidelném užívání výrazně snižují hladinu cholesterolu. 

Období květu: Kvete od července do srpna.

Ohrožení: Není ohrožena.

Autoři:




Hlavní zprávy

Přestěhovali jste se?
Přestěhovali jste se?

Nové kamarádky v okolí najdete na eMimino.cz.

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.