Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Ekologický nadšenec objevil solární vaření. Udivuje jím celou ulici

aktualizováno 
Zapálený kutil a ekolog David Frank si postavil na zahradě venkovní kuchyni, kde může opékat klobásky nebo dokonce péct v troubě. K "pohonu" používá slunce.

Solární koncentrátory nejsou v průmyslu žádnou novinkou. David Frank objevil i malou variantu vhodnou na zahradu. A tak se do vařiče zamiloval, že neodolal a vyzkoušel ho na vlastní kůži. "Je to o životním stylu. Kdo přes sezonu tráví hodně času venku, je to ideální pro celé rodinné vyvařování. A dětem po slunečném dnu říkám: Vidíte, teď jsme nevypustili žádné emise," směje se nadšenec.

"Teď ho povezu sestře na chatu. Má strašně vysoký tarif elektřiny, a když je tam s dětmi, věčně ohřívají vodu na nádobí v rychlovarné konvici a pak se diví účtům. Takto si plynule mohou vařit a nakonec se jim peníze za vařič vrátí," vysvětluje. Solární vařič totiž není právě levný, stojí přes osm tisíc korun, tedy jako lepší plynový gril.

"Ten talíř soustředí veškerou energii do středu a ohřívá dno hrnce a hořejškem zase poklici nebo obsah hrnce nebo pánve," vysvětluje Frank. U trouby se zase používají dvě nastavitelná zrcadla, která přes sklo ohřívají vnitřek, takže může dosáhnout až dvou set stupňů Celsia.

Na každém z přístrojů je stínoměr, jehož pomocí se kontroluje správná poloha proti slunci. Talíř je potřeba přenastavit každou půlhodinu, u trouby to stačí udělat jednou za dvě hodiny.

"Jednak mám díky sluníčku vaření zadarmo, jednak se tu využívá výhod pomalého vaření. To jídlo je jiné, šťavnatější," obrací jednu z nevýhod solárního vaření ve svůj prospěch. Celý proces je totiž pomalejší než s normálními spotřebiči.

Náš videotým to otestoval v praxi: bavorské klobásky se pekly 25 minut, zeleninová polévka se vařila 40 minut, lasagne se pekly tři hodiny. Podle Franka se dají upéct buchty nebo bábovka ještě v pozdně odpoledním slunci.

Venkovní solární kuchyně má ještě další nevýhodu: když je zataženo, budete držet hladovku. A používat musíte jen černé nádobí, které lépe předává přijaté teplo.

Solární vařič Davida Franka je profesionální výrobek, ale na internetu najdete i návody na domácí výrobu. Jako ideální se ukázalo použít vysloužilou parabolu s co největším průměrem a polepit ji stříbrnou fólií. Pak už nezbývá, než vymyslet uchycení tak, aby bylo možné nastavovat ji všemi směry ke slunci, a způsob uchycení hrnce.

Podívejte se na video, jak funguje solární vařič v praxi.

Autor:


Témata: Úspory


Nejčtenější

Food sniffer měří vepřové, hovězí, drůbeží i rybí maso.
Elektronický nos pozná, že je maso zkažené, takže se už nehodí na gril

Na gril má přijít co nejčerstvější maso. Už jen proto, že při grilování nemusí být tepelná úprava tak dokonalá jako například při vaření a dušení. Vyzkoušeli...  celý článek

Iveta Fabešová si na kvalitní zmrzlinu potrpí.
Poctivá zmrzlina může být levnější než z prášku, tvrdí cukrářka Fabešová

Chuťové rozdíly mezi průmyslově vyráběnou zmrzlinou v prášku a poctivou ze základních ingrediencí jsou propastné. Přitom výrobní cena té poctivé vůbec nemusí...  celý článek

Gorilí výrostci z Prahy jako samozvaní zahradníci
VIDEO: Zahradničení, nebo zahrad ničení? Gorilí bratři v akci

Na první pohled vzorní bráškové. Ale pozor, Nuru a Kiburi se umí dát i na zahradničení. Respektive spíše na „zahrad ničení“. Ono se to někdy totiž špatně...  celý článek

Stromy u Kožichovic na Třebíčsku jsou obsypané tisíci housenek bourovce...
VIDEO: Housenky zabydlely stromy na Třebíčsku, ale nijak neškodí

Hemžící se housenky v útvarech podobných pavučinám osídlily větve stromů v okolí Třebíče. Jsou to hnízda bourovce březového, nočního motýla, kterého sice v...  celý článek

Obojky se prodávají i ve verzi pro více psů s jedním ovládáním.
Elektrické obojky pomohou výcviku psů, ale v rukou laika mohou uškodit

Není pravda, že by elektrický obojek psa fyzicky týral. Jenže pokud se používá bez odborného přístupu, může zničit jeho povahu a duši. Výsledkem je pak...  celý článek

Další z rubriky

Možná, že časem takovýto obrázek uvidíme běžně.
Vymysleli papírovou lahev, která bude stoprocentně kompostovatelná

Kampaně na Kickstarteru bývají přímočaré. Někdo nabídne výrobek, a když je tak zajímavý, že se podaří sesbírat dost peněz na rozjezd, můžete zainvestovat...  celý článek

Dvacetiletá Alisa Aarniomakiová z Finska se svým koněm na šampionátu ve městě...
Finské puberťačky mají novou zábavu. Na dřevěném koni skáčou přes překážky

Hřiště se podobá jezdeckému parkuru. Jen přes překážky neskáčou živí koně, ale mladé Finky na dřevěných konících.   celý článek

Nové hmoždinky usnadní přivrtávání polic i skříněk.
Nové hmoždinky budou univerzální: fungují do betonu i do sádrokartonu

Hmoždinky z „rodiny“ Duo Family by měly vyřešit dilema kutilů, jakou hmoždinku použít do jakého materiálu. Nezkušení domácí uživatelé se tak vyhnou situaci,...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.