Šťavnatka březnovka

Šťavnatka březnovka | foto: Jaroslav Malý

Šťavnatka březnovka (Hygrophorus marzuolus)

  • 0
Tuto chutnou houbu najdete v jarních měsících.

Jak vypadá

Klobouk šťavnatky dorůstá v průměru až deseti centimetrů. Nejprve má bílou barvu, postupně tmavne do šedé či načernalé barvy. Masitý klobouk bývá často nepravidelně zprohýbaný, ani samotné plodnice si nejsou příliš podobné.

Nápadné lupeny jsou tlusté, s voskovou strukturou. Třeň šťavnatky měří okolo šesti centimetrů a bývá silnější a nepravidelně zahnutý až pokřivený.

Kde a kdy roste

Štavnatku březnovku najdete od března do května, někdy se objeví už v lednu. Objevuje se v menších skupinkách, ale ne příliš často. Této houbě vyhovují pahorkatiny, smíšené či jehličnaté lesy.

Tato houba je jedlá.