Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Šťavnatka pomrazka (Hygrophorus hypothejus)

  12:35aktualizováno  12:35

Šťavnatka pomrazka | foto: www.houbar.cz

Jak vypadá

. Zajímavosti a rady

Jmidie až s podivem, jak ji houbaři ignorují, a to i přesto, že je velice chutná a v těchto měsících také jednou z mála hojných jedlých hub v našich lesích. Své druhové jméno dostala podle skutečnosti, že vyrůstá až po prvních podzimních mrazících. Záměny se nebojte – poznáte ji snadno, neboť nic podobného v této době v lese stejně nenajdeme.

Klobouky jsou 3 - 6 cm široké, v mládí nízce sklenuté, brzy však rozložené a staré až vmáčklé, tenké, průsvitné, slizké, žlutavě olivové až olivově hnědé, naspodu s krásně svědě žloudcově žlutými až naoranžovělými lupeny, které sbíhají na tenký, žlutý, slizký, 5 - 10 cm dlouhý a 4 - 9 mm široký třen. Výtrusy jsou bezbarvé.

Kde a kdy roste

Šťavnatka pomrazka roste celkem hojně pozdě na podzim (konec září až prosinec) na zemi po prvních mrazech, často v houfech, v jehličnatých a smíšených lesích, zejména v lesích borových.

Je jedlá, všestranně použitelná v kuchyni – pod maso, do omáček nebo do směsí. Můžete ji samozřejmě i usušit.

Autoři:


Témata: Jedlé, Lupenaté


Nejčtenější

Cita
Erik zachránil kluka, Malina rozpozná záchvaty. Ocenění psí hrdinové

Obětaví psi sbírají za svou neohroženost už sedm let ocenění Statečná psí srdce udělovaná v několika kategoriích. Vždyť psími hrdiny se den co den stávají...  celý článek

Tato utěrka je zralá do pračky. Jak si s ní poradí praní v mikrovlnné troubě?
Toto se nepovedlo. Utěrky se v mikrovlnce zázračně nevyperou

Po internetu se šíří rada, že zašpiněné utěrky není třeba vyvařovat, stačí je vyprat pomocí mikrovlnné trouby. To by se určitě líbilo všem, kdo si pravidelně...  celý článek

Padesát procent lidí se učí metodou pokus a omyl. Ilustrační snímek.
Uvařit vejce a vyměnit žárovku je stále častěji problém, ukázal průzkum

Ačkoliv se do módy vrací trend mnoho věcí si vyrábět doma svépomocí, průzkum britské pojišťovny Aviva zjistil, že každý pátý Brit neumí uvařit vejce, přes 40...  celý článek

Podle Pohlreicha si barbeque kuře zamilují všichni.
VIDEO: Barbeque kuře bez roštu připravíte doma lehce podle Pohlreicha

Za nesmrtelný evergreen považuje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich kousky kuřete zapečené v barbeque marinádě. Připravíte je bez použití grilu, ten si nechte na lepší...  celý článek

Další z rubriky

Hřib přívěskatý
Hřib přívěskatý (Boletus appendiculatus)

Najít tuto houbu je vzácné. Ještě vzácnější je, pokud ji předtím neprokousali červi.  celý článek

Hřib dřevožijný
Hřib dřevožijný (Buchwaldoboletus lignicola)

Hřib dřevožijný údajně přitahuje blesky.  celý článek

Bělokosmatka polokulovitá
Bělokosmatka polokulovitá (Humaria hemisphaerica)

Chlupatá koule, která se změní v misku - to je bělokosmatka.  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.