Pětkrát svíčková, pětkrát lasagne, dvoje boloňské špagety, navrch halušky. V devět hodin ráno jsem takhle okázale nehodoval už zatraceně dlouho. Ale pozor, tohle není soutěž, kdo do sebe za pět minut napere víc švestkových knedlíků. Účastním se chuťové zkoušky, kterou pořádají kolegové z oddělení Test DNES. Za dvacet let otestovali už pět set různých výrobků. Dnes jsou na řadě chlazená jídla z krabice.
Čtěte ve čtvrtek
Jak probíhá ochutnávání chlazených jídel určených pro ohřev do mikrovlnky.
Druhá část testu (už bez nás) se odehraje v laboratoři; zkoumán bude obsah soli a prověří se i deklarované hmotnosti masa a dalších složek. Teď je na řadě první část. "Jsem se na to připravoval celej víkend..." Tak na úvod žertuje Pavel Martínek, majitel restaurace Zájezd. Je tu též dovozce italských specialit, čas si udělaly odbornice na výživu nebo šéfkuchař pražské restaurace Kastrol Pavel Mencl. Celkem bude jídlo hodnotit deset účastníků.
Mě kolegyně Hana Večerková představí jako zástupce neodborné veřejnosti. "Jeden z těch lidí, kteří si takové jídlo občas z nedostatku času zakoupí, že?" otipuje si mě tázavě. Ehm, nepočítal jsem s tím, že tu budeme dnes bulvárně propírat moji mizernou životosprávu, ale s pravdou ven: před lety v Americe mi spoustu romantických večeří pro jednoho zachránily podobné rychlokrabičky The Hearty One. Po jointu a dvou pivech Corona to mělo vždycky parametry extratřídy.
Ale dost legrace. "Mějte na paměti, že výrobek, který v testu propadne, si přinejmenším pár týdnů moc lidí nekoupí. Kdežto vítěz testu si může výsledek umístit na obal," připomíná Hana Večerková.
A na stoly už se servíruje první z pokrmů ohřátých v mikrovlnce – svíčková. Jak to dopadlo, si přečtěte ve ve čtvrtečním Magazínu DNES.
Tady je ale pár tipů, jak se u takového testování vyvarovat chyb začátečníka:
- Před testem se najezte! Vyplatí se vám to.
- Na první předloženou porci se nevrhejte jako labrador.
- K jídlu si nezapomeňte přivonět.
- A do příštího rána si nic neplánujte. Noc bude dlouhá a probdělá...
