Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


V bio extra panenských olivových olejích se našly stopy DDT

  9:00aktualizováno  9:00
Ve třech extra panenských olivových olejích byly stopy po insekticidu DDT, který je v evropském zemědělství zakázaný používat už zhruba čtyřicet let. Prokázal to test celkem sedmnácti olejů, který provedl spotřebitelský časopis dTest.
Spotřeba a oblíbenost olivových olejů u nás strmě stoupá. Ilustrační foto.

Spotřeba a oblíbenost olivových olejů u nás strmě stoupá. Ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

Extra panenský olivový olej je na trhu ten nejkvalitnější, jaký lze sehnat. Za poměrně vysokou cenu tedy zákazník očekává kvalitu. Test 17 olejů ale ukázal, že ne všechny oleje splnily to, co se od nich očekávalo.

Nejenže u sedmi z nich chyběly formální podmínky, jako uvedení země původu, u tří testy dokonce prokázaly stopy insekticidu DDT. Byl to olej pro děti Basso (76 Kč/100 ml), Billa/naše bio (32 Kč/100 ml) a Borges 100 % Hojiblanca (23 Kč/100 ml) (část výsledků volně ke stažení zde).

"DDT se rozkládá jen velmi pomalu, ve vodě se nerozpouští, takže přetrvává v půdě a hromadí se v tuku živočichů. V lidském těle se kumuluje v tuku a játrech, při kojení přechází do mateřského mléka," uvádí Ida Rozová, šéfredaktorka časopisu dTest.

Zároveň dodává, že naměřené hodnoty DDT sice nepřekročily v EU stanovený limit, nicméně v bio olejích by tato toxická látka být neměla. "V této situaci je nedohledatelné, odkud pocházely olivy, protože na etiketách těchto olejů chyběla země původu," pokračuje.

Test ukázal, že olivy k výrobě extra panenských olejů nejsou pečlivě vybírány. Dokládá to přítomnost zbytků pesticidů, které se našly v 15 ze 17 testovaných výrobků. Olej Bertolli, který měl nulové nálezy pesticidů, obsahoval karcinogenní polycyklické aromatické uhlovodíky, jejichž přítomnost může být signálem i nevhodného způsobu zpracování oliv.

V celkovém hodnocení nakonec nejlépe vyšly oleje v nižší cenové hladině.

Jak se dělí olivové oleje

Podle Prováděcího nařízení Komise (EU) č. 29/2012 o obchodních normách pro olivový olej. Dělí olej do čtyř jakostních kategorií.

Extra panenský je výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy.

Panenský je olivový olej získaný přímo z oliv pouze mechanickými postupy.

Olivový olej obsahující směs rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje obsahuje pouze rafinovaný olivový olej a olej získaný přímo z oliv.

Olej z pokrutin obsahuje pouze směs oleje získaného zpracováním zbytků po extrakci olivového oleje a oleje získaného přímo z oliv. Nebo to může být olivový olej obsahující pouze olej získaný zpracováním pokrutin.

Autor:




Nejčtenější

Červ hladce vyklouzl ze skořápky.
Na Filipínách našli vzácného obřího červa. Žije v ulitě hlavou dolů

Američtí vědci zkoumající vzácné mořské tvory objevili na Filipínách první živý exemplář červa dlouhého 1,5 metru o průměru až šest centimetrů. Tento červ je...  celý článek

Včely podle entomologa kvůli chemii vymírají.
Včely u nás postupně vymírají, může za to chemie, tvrdí entomolog Straka

Včelám zvoní hrana. Houfně je decimují nemoci a znečištěné prostředí. „Chtělo by to vrátit do přírody trochu toho ,nepořádku ́,“ říká entomolog Jakub...  celý článek

Cita
Erik zachránil kluka, Malina rozpozná záchvaty. Ocenění psí hrdinové

Obětaví psi sbírají za svou neohroženost už sedm let ocenění Statečná psí srdce udělovaná v několika kategoriích. Vždyť psími hrdiny se den co den stávají...  celý článek

Roční Ajabu je zdatné, silné a zdravě otrkané gorilí mládě.
Ajabu, gorilí mládě narozené zázrakem, slaví v neděli 1. narozeniny

Pochoutky ukryté v průhledných plastových barelech dostanou v neděli v 11 hodin dva gorilí kluci z pražské zoo jako dárek k narozeninám. Ajabu má svoje první v...  celý článek

Další z rubriky

Holandská omáčka je nedílnou součástí podávání chřestu, jehož sezona právě...
Holandská omáčka za minutu. K aktuálnímu chřestu, ale i rybám nebo masu

Je hotová asi za minutu a zvládne ji úplně každý. Oproti klasickému postupu u ní nehrozí riziko sražení a vyjde pokaždé naprosto perfektně.  celý článek

Na graficky jednoduchých sáčcích s potravinami obsahují piktogramy s návodem k...
Izraelský student navrhl potraviny, které uvaříte během praní v pračce

Iftach Gazit z Izraele se zamyslel nad životním stylem lidí, kteří nemají čas na vaření, ale také bezdomovců, kteří si nemají jídlo kde uvařit. Vymyslel proto...  celý článek

U nově instalovaného topení je termostat už samozřejmostí.
Češi mívají po topné sezoně nedoplatky, přitom nepoužívají účinnou regulaci

Přes 800 českých domácností se zúčastnilo průzkumu, který zmapoval chování lidí při kontrole vytápění vlastního domova. Průzkum zjistil, že polovina domácností...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.