Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


V New Yorku najdete šest z deseti nejlepších amerických restaurací

  15:38aktualizováno  15:38
Podle nejnovějšího žebříčku sestaveného gastronomickými odborníky se sice vítězem třetího ročníku ankety serveru The Daily Meal stal kalifornský podnik The French Laundry šéfkuchaře Thomase Kellera. Ale hned šest z deseti nejlépe hodnocených restaurací najdete v New Yorku.

Šéfkuchař Thomas Keller v kuchyni své restaurace Per Se v New Yorku kontroluje uvařené jídlo. | foto: ČTK

Podle agentury Reuters se stal vítězem třetího ročníku ankety serveru The Daily Meal kalifornský podnik The French Laundry v Yountville. Restaurace patří ke světovým gastronomickým stálicím a do čela žebříčku se vyhoupla z loňského pátého místa. Její šéfkuchař Thomas Keller ji koupil v roce 1994 a od té doby díky ní posbíral řadu ocenění. Například průvodce Michelin jí dává nejvyšší možné hodnocení, tedy tři hvězdičky.

Americkou kulinářskou Mekkou je ovšem jednoznačně New York. Podle nejnovějšího žebříčku sestaveného gastronomickými odborníky se tam nachází hned šest z deseti nejlépe hodnocených restaurací.

Žebříček stovky nejlepších podniků v USA pro server věnovaný dobrému jídlu sestavuje 150 lidí z oboru; jsou mezi nimi například kritici restaurací, bloggeři i novináři. Letos rozhodli o tom, že top ten suverénně ovládl New York. Hned za vítězem se totiž na druhém až pátém místě seřadily tamní restaurace Gramercy Tavern, Le Bernardin, Momofuku Ssam Bar a Eleven Madison Park.

"Většina šéfkuchařů New York stále považuje za nejprestižnější kolbiště, na němž mohou prokázat svůj talent a schopnost vést podnik," komentoval výsledky zástupce serveru The Daily Meal Colman Andrews.

Autor:




Nejčtenější

Standardní balení, které by mělo vydržet zacházení na poště.
Lahev s vínem se vejde do schránky. Už nemusíte čekat na pošťáka

Parta nadšenců si oblíbila zásilkový prodej kvalitních vín přímo do domu. Jenže to musí být někdo doma, když chodí pošťák. Proto vymysleli lahve tak ploché,...  celý článek

Nad některými zdejšími kuchařskými postupy ovšem zůstává šéfovi rozum stát.
VIDEO: Pohlreich v chomutovské Americe aneb biče, rakve a volejovky

Cesta do severočeského Chomutova odkrývá další variantu podoby českého restauračního podnikání. Dva bratři začali po roce 1989 se zastavárnou a investují do...  celý článek

Ani ne dvouletý stafbulík Shadow kočičí exkrementy miluje, sbírá je po zahradě....
Když chodí váš pes hodovat do kočičího záchodu, měli byste to řešit

V nejedné domácnosti se sejde pes s kočkou a na venkově stačí, když vám chodí na zahradu kočka od sousedů a záliba psů v požírání kočičích hovínek může mít...  celý článek

Zvířátka z Oregonské zoo si užívají sníh
VIDEO: Jako malé děti. Slon, medvěd a tuleň jsou ze sněhu nadšení

Kvůli přívalu sněhu musela zoo v americkém Portlandu ve státě Oregon své brány návštěvníkům uzavřít. Zaměstnanci se vydali zkontrolovat zvířata na lyžích, aby...  celý článek

Šampaňské a ústřice
Maurerův Grand Restaurant Festival je v barokním stylu. Inspirujte se

Velkolepě a lehce tajemně začal už osmý festival dobrého jídla a pití o víkendové půlnoci v pražském Prolog Baru. Chuťové pohárky dam ve škraboškách a pánů s...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.