Tromín zelný - Květy tromínu mají smetanově žlutou barvu. | foto: Profimedia.cz

Tromín zelný (Smyrnium olusatrum L.)

  • 0
Tromín-dříve velmi rozšířená rostlina. Dnes již nahrazený celerem, přesto jej užijete do polévek, salátů, či k dušenému masu.

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Víte, že...

Tromín byl užíván jako oblíbená zelenina a to až do doby, kdy byl objeven celer, který ho nahradil.

Popis: Tromín zelný nebo-li tromín černý ("černý libeček") je dvouletá rostlina, někdy trvalka z čeledi miříkovitých. Původní v jihozápadní Evropě. Dorůstá až 150 centimetrů a je velmi statná. Má silný kořen, v dolní části rozvětvený na tři části. Lodyha je dutá, větvená. Listy tmavozelené, složené ze tří lístků, které jsou zubaté, na povrchu lesklé. Květy mají smetanově žlutou barvu, jsou uskupeny do okolíků. Později dozrávají v černé plody.
Stanoviště: Jde o nenáročnou rostlinu. Daří se jí skoro ve všech typech půd se stinnou nebo částečně zastíněnou polohou.
Výskyt: Roste většinou při pobřeží, v některých zemích Evropy. V ČR roste jen druhotný tromín objímavý (Smyrnium perfoliatum L.).
Období květu: Kvete od dubna do června.
Využití: Tromín lze užít do salátů, polévek či k dušenému masu.
Ohrožení: Není ohrožen.