VIDEO: Testovali jsme moderní „udělátka“ na česnek. Kupodivu fungují

Loupání, krájení, drcení či tření česneku je piplačka, bez které se ale v kuchyni neobejdete. Hobby.cz za vás vyzkoušelo několik šikovných pomůcek. Většina z nich splnila očekávání.

Bez česneku nedáte v kuchyni skoro ani ránu. Přidáváte ho do pečení, polévek i pomazánek. A guláš nebo bramborák si bez něj nikdo neumí představit.

Každá kuchyňská úprava vyžaduje jiné zpracování česneku. Nejčastěji ho třeme, ale třeba italská kuchyně preferuje hrubé nasekání. Každý však není takový kuchyňský fanda, aby si poradil jenom s nožem. Proto jsme vyzkoušeli několik moderních "udělátek", která usnadní manipulaci s česnekem i naprostému začátečníkovi.

Podívejte se na video, jak jsme testovali

Vyzkoušeli jsme keramické "třítko", plastovou destičku s dvěma druhy zubů, a univerzální keramické struhadlo. Podle našeho subjektivního názoru si s třením česneku nejsnáze poradilo ručně vyráběné keramické třítko. U plastové destičky utřela česnek velmi snadno a najemno strana s drobnými výstupky, výraznější zubatá strana vyrobila hrubší drť. Univerzální struhadlo mělo tak výrazné zuby, že pasta zůstávala mezi nimi. Toto struhadlo by bylo vhodnější spíše na mrkev či zázvor a tam, kde by se dokonce očekávalo, že se pustí šťáva. Všechny vzorky se velmi dobře oplachovaly vodou.

Silikonem proti slupkám

Stroužky lze snadněji oloupat, když je necháte hodinu odstát v teplé vodě. To se vám vyplatí při loupání většího množství česneku, s pár stroužky si poradí rychleji praktický loupač na česnek. Objevili jsme ho v prodejně Tescoma za 69 Kč.

Do loupače na česnek vložíte pár stroužků a poválíte. Pak už jen vyndáte čisté stroužky, uvnitř se zachytí slupky.

Loupač je v podstatě barevný silikonový "makaron", do něhož vložíte stroužky česneku s odříznutými tvrdými konci. Pak stačí trubičku poválet po lince a po chvilce z ní vysypete čisté stroužky. Slupky totiž zůstanou uvnitř, snadno je ale vypláchnete vodou nebo vyfouknete.

Trable s lisem

Klasický lis na česnek, kterým protlačíte oloupané stroužky, pořídíte od 50 korun. Cena se ale může vyšplhat až na dva tisíce, když se rozhodnete pro designový kousek. Každý lis má ale tu nevýhodu, že se špatně čistí. Pomoct vám však mohou obyčejná párátka nebo plastový čistič, který bývá součástí lisu.

Plastovým kráječem projedete po lince jako s kolečkem a nože si s česnekem poradí

Charlic Chop – oloupané stroužky zavřete v plastovém česneku a několikrát otáčíte víkem proti dnu

Pokud potřebujete česnek jen nasekat, nikoliv prolisovat, poslouží vám sekáčky. Prodává je například Potten & Pannen, zde seženete dva typy - kráječ Garlic Chop ve tvaru česnekové hlavičky a kulatý Chef´n sekáček, kterým získáte drobné kousky po několika otočení. Oba stojí bez pár korun tři stovky.

Česnekáčky, třítka a strouhátka

Potřebujete-li ještě drobnější kousky česneku, místo protlačení lisem ho utřete. K tomu vám poslouží různé typy třítek s drobnými zoubky. Hodí se i na jemné strouhání jablek, zázvoru nebo mrkve. Po použití se snadno omyjí pod vodou.

Struhadlo na česnek z plastu má z jedné strany zuby, z druhé jen jemné prolisy, které utřou česnek velmi jemně

Nejčastěji máte na výběr třítka z plastu nebo z keramiky. Plastové třítko připomínající klasické struhadlo seženete v Tescomě za 69 Kč. Třítko Garlic Card z Eva & Co. připomíná spíše kreditní kartu a zaplatíte za ně 129 Kč. Oba kousky mají několik barevných variant.

Struhadlo nejen na česnek

Lis na česnek z Fler.cz, prodává Kaprálová Milena za 88 Kč

Keramické struhadlo si můžete vybrat například od Tescomy za 69 Kč. Ručně vyráběná třítka najdete například na Fleru.cz, ceny se tu pohybují od 55 do 177 Kč za kus.

Kromě jemných struhadel existuje ještě drtič česneku, který lisuje česnek přes mřížku. Zároveň se v něm dají stroužky i do příštího použití skladovat.

Shrnuto a podtrženo: Kdo chce natřít česnek, vyplatí se mu investovat několik desetikorun do keramického nebo plastového třítka. Fungují překvapivě dobře a snadno se myjí. Určitě plnohodnotně nahradí klasický lis na česnek.

Navíc fungovaly i bez pracného loupání česneku. Stačilo odříznout "patičku" stroužku a slupka zůstala v ruce - a to se počítá. Domácí "mistři v kuchyni" si asi jako doposud vystačí s nožem, ale ostatním třítka určitě usnadní práci.

Jak uskladnit česnek, aby dlouho vydržel

Česnek přes zimu vydrží v uzavřené nádobě, kterou uskladníte v suché, větrané místnosti. Ještě účinnější je podsypat ho centimetrovou vrstvou soli. Česnek můžete i zamrazit. Jednotlivé stroužky zmrazte zvlášť a teprve pak nasypte do sáčku a dejte do mrazáku. Díky tomu se stroužky nezamrazí k sobě tak pevně a půjdou snadno oddělit.

  • Nejčtenější

V belgické zoo lev zardousil lvici Mayu z Česka, měl se s ní původně pářit

14. března 2024  18:19

V zoologické zahradě Bellewaerde Park na západě Belgie lev Nestor zardousil lvici Mayu, která...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nadšenec pro grilování nic nevyhodí. Co najde, přetvoří na gril nebo udírnu

16. března 2024

Dan Kordula je fanda grilování. A nejen to, většinu svých grilů, udíren a dalších prostředků k...

Hlasujte pro nejroztomilejší mazlíčky, vyhrají krmivo pro gurmány za 10 tisíc

1. března 2024,  aktualizováno  15.3 10:01

Rozběhlo se hlasování v březnové anketě, z níž vzejdou nejroztomilejší mazlíci měsíce a tři...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za socíku jsme hodně pletli i háčkovali. Abychom ušetřili a měli co na sebe

12. března 2024

Mnoho z nás si jistě ještě dnes vzpomene na dobu, kdy moderního oblečení nebylo v obchodech tolik...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Otevře sklenice, očistí spáry, nabrousí boty. To všechno svede brusný papír

19. března 2024

Kousek ho najdete snad v každé dílně nebo garáži. A to je dobře, nikdy nevíte, kdy budete brusný...

Bydlí u vás třeba chluponožka? Samotářky jsou hmyzem roku, sčítejte hotely

18. března 2024

Včely samotářky jsou volně žijící opylovači, jejichž svět je naprosto fascinující. Zůstávají v...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

Grimasy, úšklebky: Při natáčení pořadu Pohlreich neudržel obličej na uzdě

17. března 2024

Baví vás grimasy Zdeňka Pohlreicha? Tentokrát, v pořadu Česko na grilu, bude mít vedle sebe zdatné...

Rozdáváme hygienické pomůcky ZDARMA!
Rozdáváme hygienické pomůcky ZDARMA!

Hledáte udržitelnou a kvalitní hygienickou péči pro sebe i vaše miminko? Už dál nemusíte. Zapojte se do testování a vyzkoušejte produkty ECO by...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě nedávno dala definovat...