Diskuze

Vánoční cukroví pro každého: bez lepku, cukru i z živých raw surovin

Klasika musí být, bez vanilkových rohlíčků či lineckého by nebyly Vánoce. Vždyť i varianty pro bezlepkáře jsou vynikající. Řešení se najde i pro ty, co nechtějí cukroví s cukrem, hledají veganské recepty nebo alespoň co nejzdravější cukroví.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
IN

Tak už zas jakési balamucení čtenářů.

Já jsem pekla bezlepkové vanilkové rohlíčky, išlské i linecké podle klasických receptů, jen jsem tam místo klasické hladké mouky namíchala různé bezlepkové mouky - kukuřičná, rýžová a částečně i zlatá Jizerka směs a super. Jen se to fakt hůře slepuje, protože je to křehké. Do išlského těsta jsem kvůli druhé dceři dávala karob místo kakaa a v poho. Největší obavy jsme měly z vaniláků, které meleme přes masový mlýnek, ale ty byly parádní, vůbec se nelámaly, jen jako ty z běžného těsta.

1 0
možnosti
MP

To už je druhý článek o cukroví, kde jsou doporučovány srágory jako prášek Mana nebo bezlepkové směsi Schar. Milé dámy novinářky, buď jste tak blbé, a myslíte že směsi škrobů, různorodých prášků a umělých sladidel jsou lepší než mouky z přirozeně bezlepkových surovin, a nebo vám někdo z producentů platí bokem. Nevím, co je horší.

Pokud chcete udělat radost někomu, kdo lepek nemůže, tak použijte rýžovou mouku. Jen varuju, práce s bezlepkovým těstem je o poznání náročnější. A nebo lze dělat přirozeně bezlepkové druhy jako kokosky.

4 1
možnosti
SP

Ty bezlepkovy krávy na každym rohu mi už fakt lezou krkem ! Trochu rozumu by to chtělo, ale kde ho vzít u bezlepkové, bezmozkové, necukrované kravky ?

2 0
možnosti
DT

To linecké není linecké. Linecké těsto má poměr cukru másla a mouky 1:2:3, což tady není. Navíc do něj patří žloutek, nikoliv 3 vejce a už vůbec ne nějaký xanthan... nebo bezlepková jakomouka Schär, což je jen směs nějakých náhražek.

Z tohohle budou jen drolivé (špatně zpracovatelné) a také tvrdé keksy.

1 0
možnosti
  • Nejčtenější

Seznamte se s Ninou, francouzským buldočkem budoucnosti

26. března 2024

Chovatelé se snaží zachránit francouzského buldočka tím, že odstraňují jeho hlavní zdravotní...

Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru

22. března 2024

Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice

25. března 2024

Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha...

Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek

24. března 2024

Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Užijte si jarní svátky obklopeni květinami a symboly jara a Velikonoc

29. března 2024

Celý týden jste se těšili, jak si konečně na Velký pátek vyzdobíte byt, dům, chalupu? Vsaďte na...

Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny

28. března 2024

Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Semínka rajčat koupejte v heřmánku, radí zkušený zahradník, jak na výsev

27. března 2024

Semena rajčat se tradičně vysévají na Josefa, nicméně do Velikonoc to pořád stihnete tak, abyste po...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!