Deset superpotravin, díky kterým tělu dodáte vše potřebné

  0:05aktualizováno  0:05
Superpotraviny tvoří běžnou součást našeho jídelníčku, a přitom jsou účinnější než řada výživových doplňků z lékárny. Jejich síla tkví v tom, že jsou v nich namixované nejen vitaminy či stopové prvky, ale též látky, které pomáhají lidskému tělu vše užitečné dobře vstřebat.

Připravte si třeba salát z kadeřávku a můžete do něj přidat i avokádo, sušené plody goji či mandle. | foto: Profimedia.cz

Avokádo
Světle žlutozelená dužina obalující masivní pecku má máslovou konzistenci, lahodnou chuť a hlavně vysokou nutriční a kalorickou hodnotu. Spolu s olivami je avokádo ovocem nejbohatším na tuky. Jde hlavně o tuky tělu prospěšné, které pomáhají činnosti srdce a zároveň jsou prevencí proti kardiovaskulárním chorobám. Avokádo obsahuje i proteiny, lutein, kyselinu listovou a vitamin E. Působí jako prevence proti rakovině.

Borůvky
Mají v sobě kromě vitaminu C nebývalé množství antioxidantů a flavonoidů, proto by se podle odborníků na výživu měly v jídelníčku objevit častěji než jen v létě. Jsou prevencí proti cukrovce, žaludečním vředům, vysokému krevnímu tlaku a srdečním problémům. Borůvková barviva antokyany léčí sliznice celého těla. Třísloviny obsažené v plodech mírní menstruační bolesti i silné krvácení a pomáhají ženskému tělu vyrovnat se s přechodem.

Brokolice
Má v sobě spoustu vitaminu C, je tedy vhodná při detoxikaci organismu. Zároveň se podílí na prevenci proti rakovině. Díky obsahu vitaminu A či glutathionu posiluje imunitní systém, dietologové ji také doporučují při redukčních dietách. Tvoří významný zdroj hořčíku, což je minerál nezbytný pro činnost svalů, srdce, pro přenos nervových vzruchů i tvorbu hormonů. Vysoký podíl vlákniny v brokolici působí též jako prevence nemocí střev.

Fotogalerie

Česnek
Říká se o něm, že je přírodním antibiotikem. Za obou světových válek sloužil coby dezinfekce a zachránil řadu lidí. Česnek umí zahnat do defenzivy některé viry či bakterie, osvědčuje se třeba při chřipce. Zároveň snižuje hladinu cholesterolu, a je tedy vhodný pro ty, kdo trpí chorobami srdce a cév. Působí proti nadýmání, prospívá při cukrovce a žaludečních potížích, ničí i parazity žijící ve střevech. Nejúčinnější je syrový.

Goji
Sytě červené plody kustovnice čínské z horských oblastí Asie, které jsou u nás poměrně běžně dostupné sušené, mají silné antioxidační účinky a jsou vhodné k prevenci rakoviny a stárnutí. Zároveň podporují imunitu, vyrovnávají pH v krvi a mají i protizánětlivý efekt. Jsou i významným zdrojem beta-karotenu a stopových prvků, hlavně zinku, selenu, železa a vápníku. Ale pozor, doporučují se ale nejvýš dvě hrsti sušených plodů denně, protože vyšší dávky mohou způsobit potíže se zažíváním.

Granátové jablko
Půvabné ovoce sladkokyselé chuti má širokou škálu blahodárných účinků. V každém plodu je zhruba 600 semen plných šťávy, a přestože 80 % z nich tvoří voda, zbylých 20 % je nabito prospěšnými látkami: sodíkem, draslíkem či vitaminem B1, B2 a B3. Konzumace přispívá ke snižování rizika kardiovaskulárních chorob, působí proti vzniku osteoporózy i rakoviny. Posiluje imunitu a pomáhá ke snížení vysokého krevního tlaku a cholesterolu v krvi.

Hlávkový salát
Zelené listy mají vysoký obsah vitaminů, posilují imunitní systém. Zároveň jsou vodnaté, takže tělo hydratují. Hlávkový salát je vděčným zdrojem železa a kyseliny listové, pomáhá odstraňovat únavu, podporuje trávení, čistí játra a celkově chrání kardiovaskulární systém. Nejcennější jsou zevní listy salátu, které obsahují nejvíc výživných látek. Salát je možné podávat i v tekuté podobě: tmavá šťáva z něj pozitivně působí na zažívání.

Mandle
Obsahují množství vitaminů ze skupiny B, příznivě působí na srdce a zlepšují paměť. Podle dietologů stačí dát si denně hrst mandlí, tedy asi 30 gramů: mimo jiné tím tělu dodáte i 75 mg vápníku, 200 mg draslíku a 76 mg hořčíku. Mandle obsahují i rostlinné steroly, které brání vstřebávání cholesterolu ze zažívacího ústrojí. Dostatečný příjem těchto fytosterolů ve stravě dokáže snížit krevní cholesterol až o 10 %.

Sladké brambory
Hlízy povijnice batátové jsou nejen chutným základem podzimních receptů, ale též účinnou prevencí civilizačních chorob a rakoviny. Podobně jako třeba mrkev mají sladké brambory vysoký podíl beta-karotenu, který organismus chrání před škodlivými radikály. Sladké brambory obsahují vitamin A, který zpomaluje stárnutí. Jsou v nich vitaminy B, C a E, železo či draslík. Batáty jsou zdrojem sacharidů, patří mezi nejvýživnější druhy zeleniny.

Zelený čaj
Zdraví prospěšné účinky má čaj ve všech podobách: zelený, černý i bílý. Předností všech je vysoký podíl polyfenolů a flavonoidů, které tělo chrání před volnými radikály a snižují tak riziko rakoviny. Zelený čaj má pozitivní vliv na metabolismus, odborníci jej doporučují i při redukční dietě (jak ho ideálně připravit, čtěte zde). Podle některých novějších studií může zelený čaj pomáhat při prevenci i léčbě zánětlivých procesů v těle.

Autoři:

Nejčtenější

V Paříži na ryby? Kvůli imigrantům dnes musíte mít odvahu, řekl Vágner

Rybář Jakub Vágner v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel (13. listopadu 2018)

Jakub Vágner je rybář, který proslul „hony“ za téměř vymřelými rybami po celém světě a několika světovými rekordy. Dnes...

Nájem platí Šárce Grossové, mají boží svíčkovou a od šéfové první hvězdu

Jitka a Santo Pagana na terase pražského podniku Černý kohout s výhledem do...

Jen těžko lze nahradit někoho, kdo je jako doma jak v kuchyni svého podniku, tak v jeho organizaci. Nekompromisně to v...

Zákaz srkaček, háku i míra na okouny. Nová pravidla při lovu ryb

Okoun má konečně míru.

Rybářský řád se každý rok nějakým způsobem mění. Většinou jsou to změny kosmetické a nejinak je to i v řádu pro revíry...

Čeští modeláři v Británii opět nezklamali. Přivezli 63 medailí

Jeden z exemplářů na výstavě ke stům letům československé aviatiky.

Čeští modeláři letos opět zabodovali na mezinárodním mistrovství v britském Telfordu. Na klání, které se konalo během...

Pohlreich přesvědčí i dýňové odpírače. Rychlá polévka z jednoho hrnce

Dýňová polévka s praženými semínky

Ve třetím pokračování pořadu Teď vaří šéf!, kde Zdeněk Pohlreich ukazuje light recepty pro celý den, nechybí ani návod...

Další z rubriky

Nájem platí Šárce Grossové, mají boží svíčkovou a od šéfové první hvězdu

Jitka a Santo Pagana na terase pražského podniku Černý kohout s výhledem do...

Jen těžko lze nahradit někoho, kdo je jako doma jak v kuchyni svého podniku, tak v jeho organizaci. Nekompromisně to v...

Pohlreich už zase vaří v televizi. V neděli dopoledne a opět lehce

O zeleninu není nouze ani v nové řadě Teď vaří šéf, protože Zdeněk Pohlreich...

Zdeněk Pohlreich z obrazovek úplně nezmizel, pěkně v klidu si pro své fanoušky připravil další lehké recepty, po...

Svatomartinská husa pečená na mřížce a při nízké teplotě. Nic jednoduššího

Husička po pěti hodinách pomalého pečení

Tradice pečení husy na svatého Martina se v posledních letech vrací. Kvůli tomu mnohé malé domácí chovy hlásí, že už...

Future recruitment, s.r.o.
Účetní jr.

Future recruitment, s.r.o.
Praha
nabízený plat: 23 000 - 28 000 Kč

Najdete na iDNES.cz