Po Olomouci, Plzni, Praze, Zlínu, Ostravě a Liberci se konečně i do Hradce Králové o víkendu dostaví atraktivní gastro podívaná Čokoládový festival. Kdo vyrazí v sobotu a v neděli do domu kultury Střelnice, dočká se ochutnávky nejlepších čokolád z celého světa, výstavy čokoládových obalů, obrazů malovaných čokoládou, kulinářské přehlídky a hlavně prodejních stánků s delikatesami.
Akce je zajímavá i tím, kdo ji pořádá. Francouz Chris Delattre žije v Česku už přes deset let a čokoláda je jeho vášní.
„Festival je jedinečnou událostí pro každého, kdo má chuť se pobavit, pochutnat si a případně se i přiučit vaření s čokoládou,“ láká na akci.
Čokoládový veletrh vyroste na prostranství tisíc čtverečních metrů. „Letos jsme otevřeli festival i dalším pochoutkám, a to vaflím, perníku a bonbonům,“ prozrazuje Delattre.
Zájemci by si neměli nechat ujít výrobu pralinek od francouzského mistra Anaela Pony, umění čokoládového experta z Maďarska Melindy Varga nebo kulinářskou přehlídku šéfkuchařů z CateringBohemia, kteří připraví řadu dezertů a méně obvyklých jídel, jako plněnou vepřovou panenku se švestkami přelitou bylinkovou čokoládou s bramborovými placičkami či bramborovo-tvarohové noky v pomerančové čokoládě. To vše lze ochutnat zdarma.
Velkými lákadly jistě budou kuriózní čokoládový kebab nebo italské likéry. „Na čokoládovou show jsme pozvali také kuchařku Michaelu Čudovou, která připraví drůbeží paštiku s bílou čokoládou a brusinkami a grilovanou zeleninu s omáčkou z bílé čokolády a camembertu,“ líčí pařížský pořadatel.
Ve výstavní části bude k vidění bezmála 500 obalů čokolád z celého světa, které pro účely akce zapůjčil sběratel Stanislav Kramský.
FAKTAČokoládový festival Hradec Králové vstupné 50 Kč, sobota 10 - 19 hodin Hlavní sekce:
www.cokoladovy-festival.cz |
„Výstavu doplní historické předměty, filmové dokumenty a fotografie, které se vztahují k výrobě čokolády, či obrazy malované hořkou, bílou a barevnou čokoládou štětcem a špachtlí na plátno, pocházející z ateliéru umělce Vladimíra Čecha, přezdívaného český Picasso,“ jmenuje organizátor.
Je přesvědčen, že kolekce čokoládových obrazů má ušlechtilé poslání: „Rozvíjí tvořivost a fantazii, ničí zábrany a burcuje návštěvníky k pozitivnímu a tvořivému životu.“
V neděli se bude soutěžit. „Zájemci budou mít za úkol upéct brownies. Máme pro ně veškerý materiál i ingredience. Nejlepší tři recepty odměníme, všichni soutěžící budou navíc zařazeni do slosování o nejnovější multifunkční mikrovlnnou troubu. Ale nebudou samozřejmě chybět ani workshopy a aktivity pro děti,“ uvádí pořadatel.
Z doprovodného programu lze vyzdvihnout nedělní vystoupení saxofonisty Reného Juniora, dětí z taneční skupiny TAK Dance Krok a Baletu HKH. Návštěvníky nejspíš čeká i překvapení, na jednom z předchozích festivalů se například objevilo auto oblepené čokoládovými zlatými mincemi.
