Pojďme se podívat na základ a vyzkoušené recepty na tradiční polévky, které vás v chladných dnech zahřejí na duši i na těle. Ať je to bramboračka, oukrop, čočkovka, kulajda, kuřecí vývar či krém z brokolice. Bon appétit!
Bramboračka
Na oleji osmažte nakrájenou mrkev, celer a petržel. Přidejte nasekanou cibuli a nechte ji zezlátnout. Zeleninovou směs poprašte moukou a restujte zhruba 3 minuty. Přihoďte nakrájené brambory, houby a vše zalijte vodou.
Vařte tak dlouho, než všechny ingredience změknou. Bramboračku ochuťte prolisovaným česnekem, solí, majoránkou. A voilà, je na světě!