Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Česko na grilu: o první sestupující dvojici rozhodl nedopečený štrúdl

Porotci pořadu, který můžete sledovat každou sobotu na Primě se mýlili, když neodhadli chutě skautů, kteří vybrali vítěze druhého kola. Tvrdili, že ostřejší verze křidýlek Buffalo pro mládežníky bude nestravitelné. Kupodivu jim to nevadilo a poslali touto variantou soutěžící Dannyho s Danielou rovnou do dalšího kola.

Dan se svojí dcerou ve skautech oba vyrůstali, snad proto odhadli, že se jim svěží a zajímavé chutě mohou zalíbit – po těch konzervách a chlebech se salámem v batohu, které často nosí při výpravách do přírody. A jelikož bylo hlavní hvězdou tohoto dílu kuře, křidýlka byla jasnou volbou.

A protože Dan žil po léta v Americe a manželku má z Mexika, pro trochu té ostrosti není daleko, v čemž vyrůstala i jejich dcera Daniela. „Rozhodli jsme se, že se nebudeme nechávat ovlivňovat porotou a budeme grilovat tak, aby to chutnalo hlavně nám,“ tvrdila rodinná dvojice.

Když bylo jasné, kdo rozhodně postoupí, stejně bylo třeba zvolit tři černé Petry, kteří půjdou do rozstřelu a budou bojovat o přežití. Tady už byli skauti ze hry venku a role katů se ujali porotci Zdeněk Pohlreich a Martin Svatek.

Jeden z nejslabších výkonů tentokrát předvedly Dominika s Denisou. Evidentně je rozhodil Dominičin úraz, když se ošklivě řízla během přípravy. A hlavně: jejich talíř vypadal jako hodně nepovedený oběd ze školní jídelny, navíc bez chuti. Dalšími napřímo nepostupujícími se stali Helena a Rado, doplnili je Roman s Janou.

Zdeněk Pohlreich radí, jak snadno grilovat kuře na placato:

Pro soutěžící se stal trochu šokujícím zadáním pro rozstřel štrúdl. Vůbec si neuměli představit, jak by bylo možné připravit toto klasické české jídlo na grilu, místo v troubě.

Jako náplň zvolit? Klasickou jablečnou, se švestkami, mákem, anebo něco netradičního? Zdeněk Pohlreich hlavně připomněl, jak pracovat s grilem tak, aby fungoval jako klasická trouba. Rozhrnout uhlíky do stran tak, aby se negrilovalo na přímém žáru.

První zásada při grilování kuřecího masa: po řezu musí vytékat čirá šťáva

Roman s Janou podcenili roztopení grilu, těsto nekřuplo na skusu, ale jejich náplň chutnala. Denisa s Dominikou zvolily netradiční náplň se směsí hrušek a fíků, což zpočátku porotce trochu „rozhazovalo“. Jenže když ochutnali výsledek, nevěřili svým chuťovým buňkám. Kombinace fíků a hrušek s citronovou kůrou bezpečně holky poslalo do dalšího kola.

Smutní nakonec zůstali Helena a Rado. Zdálo se, že si neporadili se specifikem práce s grilem. Připravili „bleduli“, která na první pohled prozradila, že těsto se nestačilo propéct. „Jak není upečené těsto, nestačily se upéct ani jablka v té náplni. A to je u štrúdlu dost velká vada,“ hodnotil.

Česko na grilu

Pořad můžete sledovat každou sobotu večer na Primě, anebo týden předem na Prima+.

Topila Helena. Už v minulém dílu se přiznala, že šla v do soutěže s hendikepem ztráty chuti a čichu po covidu-19, stala se topičem, ale zřejmě to není její silnou stránkou.

Nakonec bez ztráty kytičky jednoznačně postoupily Denisa s Dominikou, ostatní dvě dvojice to měly do poslední chvíle na hraně, protože nepropekly těsto. Nakonec zachránila Romana s Janou jejich švestková náplň. Soutěž tedy opustili Helena s Radem. „Ten výkon měl stoupající tendenci, ale dnes to nestačilo,“ zhodnotil dvojici Pohlreich.

Autor:

Mleté maso zamotalo mnoha mistrům grilu hlavu. Vyřazovala však pizza

Výborně vypečená pizza s trhanou mozzarellou a žampiony Dannyho s Danielou

VIDEO Soutěž amatérských kuchařů Česko na grilu na Primě se přehoupla do druhé poloviny. Hlavním úkolem...

Na grilu připravíte nejen flank steak s chimichurri, ale i žitný chléb

Flank steak s chimichurri a hořčičnou omáčkou

Na Hobby začínáme nový seriál Hoď to na gril. Ve dvanácti epizodách předvedou excelentní kuchaři to...

Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících

Hovězí steak pečený přímo v uhlících

VIDEO V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni....

Ryby jako oříšek. Soutěžící na grilu bojovali s filetováním i opékáním

Vítězné grilovačka: Hamachi s teriyaki omáčkou

VIDEO Čtvrtý díl soutěže Česko na grilu byl ve znamení grilování ryb. Což byl úkol, který rozhodil...

Tuňáka nechejte zrát v lednici, pak jen zprudka zatáhněte, aby zůstal syrový

Tuňák s caponatou, bazalkovou laktonézou a zázvorovým glazé

Když středomořskou kuchyni lehce spojíte s asijskou, získáte ještě atraktivnější chuťový zážitek....

Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek

Porotci pořadu Česko na grilu Zdeněk Pohlreich a Martin Svatek

VIDEO Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...

Nevšední camembert v mletém mase je důkazem, že sýr na gril rozhodně patří

Po rozkrojení. Polníček do salátu vmíchejte až těsně před podáváním.

VIDEO Kromě masa se na grilech velice často připravují i sýry. V dnešním dílu grilovací akademie vám její...

  • Nejčtenější

Jsou nebezpeční či přešlechtění. Evropa zakazuje chov oblíbených psích plemen

25. dubna 2024

Premium Máte doma jezevčíka? Francouzského buldočka? A co třeba pitbulla, rotvajlera nebo nějakého velkého...

Byla dřív jídla v restauracích poctivější? Jak se v minulosti stravovalo

26. dubna 2024

Pivo nebo dršťková polévka za dvě koruny, guláš za šest. K tomu talíře a ubrusy s logem RaJ....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Mráz popálil většinu zahrad. Dřeviny obrazí, uklidňuje přírodní zahradník

26. dubna 2024  8:46

Leckde byly plně rozkvetlé ovocné stromy i keře, případně už dokonce měly malé plůdky. Příroda je...

Známe nejroztomilejší mazlíky dubna a výherce gurmánského krmiva za 10 tisíc

2. dubna 2024  7:02,  aktualizováno  30.4 13:39

Je rozhodnuto. Víme, kdo vyhrál prémiové krmení pro psí a kočičí gurmány od Mountfieldu za deset...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dvě gorilí mimina v Zoo Praha jsou úžasná. Mobi se vozí, to menší půjčuje

25. dubna 2024

Dvojnásobná radost z narození zdravých mláďat goril nížinných panuje v Rezervaci Dja Zoo Praha už...

Tato jídla se původně neměla povést, přesto se nakonec stala slavnými

2. května 2024

Příprava dobrého jídla vyžaduje nejen trpělivost, ale především pochopení každé složky a každého...

Krvavá i bílá svída jsou krásné celý rok i jako živý plot. Snadno se množí

2. května 2024

Ještě nemáte na zahradě žádnou svídu? Pak je nejvyšší čas ji vysadit, neboť tyto odolné okrasné...

Váš mazlíček může v květnu hrát o deku, granule a kapsičky pro psy a kočky

1. května 2024  1:05

Pokud máte doma roztomilého králíčka, kočku, psa, ještěrku nebo třeba koně, můžete si zahrát v...

Nechcete na zahradě chemická hnojiva? Zkuste to s mykorhizními houbami

1. května 2024

Mykorhizní houby jsou nezbytnou součástí přírodního ekosystému a hrají klíčovou roli v růstu a...

Natáčení Přátel bylo otřesné, vzpomíná herečka Olivia Williamsová

Britská herečka Olivia Williamsová (53) si ve čtvrté sérii sitcomu Přátelé zahrála epizodní roli jedné z družiček na...

Byli vedle ní samí ztroskotanci, vzpomíná Basiková na muže Bartošové

Byly každá z jiného těsta, ale hlavně se pohybovaly na opačných pólech hudebního spektra. Iveta Bartošová byla...

Autofotka: Sen z plakátů v kotrmelcích. Mladíček v tunelu rozbil Ferrari F40

Symbol italské nenažranosti se již skoro čtyři dekády pokouší zabít své řidiče. Jízda s Ferrari F40 bez posilovače...

Ukaž kozy, řvali na ni. Potřebovala jsem se obouchat, vzpomíná komička Macháčková

Rozstřel Pravidelně vystupuje v pořadu Comedy Club se svými stand-upy, za knihu Svatební historky aneb jak jsem se nevdala se...

Do Bolívie jsem odešla kvůli smrti rodičů, přiznala sestra Romana Vojtka

Mladší sestra herce Romana Vojtka (52) Edita Vojtková (49) je módní návrhářkou a žije v Bolívii. Do zahraničí odešla...