Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Motorest, kde je majitelka v depresi, kuchař rapl a na dohled hora Říp

  0:16aktualizováno  0:16
O motorestu Tereza si někteří místní přistěhovalci údajně mysleli, že je to nevěstinec, a ti, kdo přece jen riskli posezení, odcházeli načichlí kouřem. Majitelka to roky neřešila, bála se svého otce, svých hostů a asi i sama sebe. Po čtyřicítce se otci postavila a zůstala na vše sama, jen se svérázným jednookým kuchařem.

Po čtyřech letech pokusů o zázrak, v zoufalosti největší, že bude muset zavřít svůj vlastní motorest, který dostala před šestnácti lety k narozeninám od svého despotického otce, viděla Soňa Helísková spásu v návštěvě Zdeňka Pohlreicha.

Tomu bylo jasné hned při prvním okouknutí kdysi nejznámějšího motorestu na trase z Prahy do Německa, jemuž se ale nová dálnice vyhnula obloukem, že tohle tedy bude oříšek.

Šéfkuchař psychologem na plný úvazek

Tentokrát přinese čtvrteční večerní premiéra dalšího dílu Ano, šéfe! lidsky poměrně dramatickou story. Dokáže šéfova návštěva nakopnout submisivní ženu, která teprve po čtyřicítce našla sílu poslat svého otce do patřičných mezí? A která pláče, kdykoliv si na něj v nějaké souvislosti vzpomene?

Fotogalerie

Navíc jde o motorest s velmi bizarním prostředím. Nechybí podivně červená rádoby jásavá fasáda, hromady starých cedulí, jelení parohy a vycpaní ptáci na stěně, hrací automat ani cigaretový kouř nasáklý do ubrusů i záclon. Ovšem nenašli byste nic, co by si tam za šestnáct let dala paní Lída sama. I interiérová designérka, kterou si šéf přiveze s sebou, tak musí chtě nechtě zafungovat i jako psycholožka.

Koneckonců, i kuchaře Milana, motorkáře, kterému místní přezdívají kvůli skleněnému oku Kyklop, vlastně paní Soňa zdědila z doby, kdy jejímu motorestu zhruba před čtyřmi lety stále ještě velel tatínek. Ten šéfovi klidně naservíruje tuhou roštěnku. A když ji posléze sám ochutná, s naprostým klidem pouze svérázně konstatuje, že je opravdu tužší jako „ze starýho vola“, ale někdo mladší by to určitě rozkousal. Zdaleka nejen za to si označení „rapl“ od šéfa zaslouží.

Kdo přes Postřižín s Řípem na dohled jezdíte, tak už možná víte, jak šéfova zachraňovací návštěva dopadla. A jestli vůbec měla smysl, nebo jestli to bylo příliš velké sousto i pro ostříleného pražského šéfkuchaře. Takhle sonda do života jedné utiskované a současně nesmírně statečné ženy, která se snaží udržet upadající podnik za cenu toho, že sama spí v kanceláři, ale za zkouknutí stojí.

Nemusíte se obávat, že by to nebylo o jídle. Je, dokonce o české kuchyni. O tom, že kdo chce vařit českou klasiku, musí ji dnes zvládat nadstandardně dobře.

Autor:



Nejčtenější

Za předražené „květákové steaky“ si britský řetězec vysloužil posměch

Květák běžně koupíte v zelenině nebo na trhu celý a nezabalený. Je kompaktní,...

Řetězec Marks & Spencer se minulý týden ocitl pod palbou kritiky poté, co začal v Británii prodávat takzvaný květákový...

Naši největší a nejkrásnější kočku musí dobrovolníci bránit před pytláky

Rys ostrovid, největší kočkovitá šelma naší přírody, u nás byla zhruba před sto...

Rys ostrovid byl u nás doma jako největší kočkovitá šelma až do přelomu 19. a 20. století, kdy ho člověk vyhubil....



Vaněk: Co Čech, to food bloger. A za českou kuchyni jako bychom se styděli

Doménou Romana Vaňka jsou tradiční recepty. V jeho kuchařkách nenajdete jediný,...

Kulinář Roman Vaněk svou urputností připomíná národního buditele. Křísí české jazyky, a to doslova. Učí nás znovu...

Chytili 114cm hlavatku pouhých šest minut před koncem povoleného lovu

Hlavatka ulovená Radkem Filipem měřila neskutečných 114 cm.

Sezona lovu dravců u nás skončila posledním prosincovým dnem. Existuje ale mnoho zahraničních zemích s pružnější...

Produkty ze zvířecích střev platíme zlatem. A s chutí konzumujeme

V útrobách vorvaňů, mořských savců, vzniká ambra - významná součást parfémů....

Co mají společného cibetková káva, ambra a mana, která podle Starého zákona zachránila Izraelity prchající z Egypta...

Další z rubriky

Za předražené „květákové steaky“ si britský řetězec vysloužil posměch

Květák běžně koupíte v zelenině nebo na trhu celý a nezabalený. Je kompaktní,...

Řetězec Marks & Spencer se minulý týden ocitl pod palbou kritiky poté, co začal v Británii prodávat takzvaný květákový...

VIDEO: Je čas odstrojit stromeček. Víte, kam s ním?

Odstrojené stromečky do popelnice nepatří.

Tradice říká, že na Tři krále by se měl odstrojit stromeček. Teď jde jen o to, zbavit se ho tak, aby zbytečně...

Maso na jerky musí být co nejčerstvější! Z něj je připravíte i doma

Hovězí jerky zvládnete připravit i doma, základem je čerstvé maso a čistota v...

Sušení masa není ani v domácích podmínkách problém. Získáte zásobu energie, po které můžete po celé týdny sáhnout...

Najdete na iDNES.cz