Do Ostravy jela šéfová zbytečně. Dobře tu vařili, přesto zkrachovali

Restaurace uprostřed sídliště plného lidí má šanci na úspěch, o klientelu by nemusela mít nouzi. Jenže zkuste to v Ostravě v poloprázdném a zanedbaném obchodním centru z dob socialismu, kde bojujete s cenami, nevyzpytatelnou klientelou i vlastním alkoholismem. Sen o vlastní restauraci dostal trhliny.

Richard Konečný provozoval Markovu krčmu na ostravském sídlišti spolu se svou ženou zhruba dva a půl roku. Plnil si svůj životní sen. Chvíli to fungovalo, pak tržby klesaly a půjčování si od své i manželčiny rodiny nakonec přivedlo nadějného kuchaře do dluhů. Ty se vyšplhaly k milionu. 

Ze zoufalství začal pít, vztah s manželkou se propracovával k rozvodu. V této situaci požádal o pomoc šéfovou Jitku Pagana, zkušenou provozovatelku vlastních restaurací v Německu i u nás, a jejího syna Santa, kteří se snaží navázat na Pohlreichovu desetiletou misi v rámci pořadu Ano, šéfe! 

Už jen najít „Markovu krčmu“ a identifikovat její koncept ovšem byl docela problém. Ve skutečnosti objevili v podchodu plném špíny jakýsi sport bar, kde umí výbornou pizzu, pokud ovšem zrovna provozovatel, provozní a kuchař v jedné osobě ten den nepřebral.

Naostro se tedy v Ostravě začne ochutnávat a napravovat až druhý den natáčení. A ukáže se, že přes svou přízeň k alkoholu je majitel zvaný Richie schopen se předvést jako poměrně slušný a talentovaný kuchař. Navíc se slušným know-how na opravdu dobré a tenké těsto na italskou pizzu.

Šéfové Jitka a Santo Pagana

Rodinné duo matky a syna převzalo pomyslnou štafetu po Zdeňku Pohlreichovi, který díky svému pořadu Ano, šéfe! posunul gastronomii v Česku o pořádný kus dopředu. Jitka Pagana dlouhé roky provozovala několik luxusních restaurací v Německu se svým manželem ze Sicílie, před lety se i se synem vrátila do Česka, kde dnes každý z nich vede vlastní restauraci,

Také oni se v pořadu vysílaném premiérově na Primě v pondělí večer věnují nejen vaření a kuchyním v restauracích, které se nemohou propracovat k prosperitě. 

Tímto směrem se tedy - vybaven teoretickými i praktickými radami od Jitky a Santa - pokusí Richard Konečný s důvěrou vydat. Podnik přejmenuje na pizzerii Richi a dají tomu s manželkou ještě naposled všechno. Jenže nový rozjezd je pomalý a na překlenutí dalšího těžkého období už si nemají kde půjčit. Hospodu tedy nakonec zavřou, ale díky tomu se jim neskutečně oběma uleví.

Když se za nimi vypraví štáb TV Prima, aby dotočil druhý díl premiérové série s duem Pagana nazvaný Ano, šéfová!, pizzerii Richi najdou zavřenou. Majitel ani jeho žena se z toho nezhroutili, naopak. Vzali to jako příležitost, jak začít znovu žít bez každodenního neutuchajícího stresu ve vlastní zadlužené restauraci. Jak si najít práci a začít splácet dluhy. A třeba i zachránit téměř zkrachovalé manželství. Pokud možno bez alkoholu.

Autor:
  • Nejčtenější

V belgické zoo lev zardousil lvici Mayu z Česka, měl se s ní původně pářit

14. března 2024  18:19

V zoologické zahradě Bellewaerde Park na západě Belgie lev Nestor zardousil lvici Mayu, která...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nadšenec pro grilování nic nevyhodí. Co najde, přetvoří na gril nebo udírnu

16. března 2024

Dan Kordula je fanda grilování. A nejen to, většinu svých grilů, udíren a dalších prostředků k...

Hlasujte pro nejroztomilejší mazlíčky, vyhrají krmivo pro gurmány za 10 tisíc

1. března 2024,  aktualizováno  15.3 10:01

Rozběhlo se hlasování v březnové anketě, z níž vzejdou nejroztomilejší mazlíci měsíce a tři...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za socíku jsme hodně pletli i háčkovali. Abychom ušetřili a měli co na sebe

12. března 2024

Mnoho z nás si jistě ještě dnes vzpomene na dobu, kdy moderního oblečení nebylo v obchodech tolik...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Otevře sklenice, očistí spáry, nabrousí boty. To všechno svede brusný papír

19. března 2024

Kousek ho najdete snad v každé dílně nebo garáži. A to je dobře, nikdy nevíte, kdy budete brusný...

Bydlí u vás třeba chluponožka? Samotářky jsou hmyzem roku, sčítejte hotely

18. března 2024

Včely samotářky jsou volně žijící opylovači, jejichž svět je naprosto fascinující. Zůstávají v...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vývarech a postupu jejich přípravy?

18. března 2024

Vývar je v kuchyni základ, ostatně už naše babičky tvrdily, že polévka je grunt a maso špunt. A...

Grimasy, úšklebky: Při natáčení pořadu Pohlreich neudržel obličej na uzdě

17. března 2024

Baví vás grimasy Zdeňka Pohlreicha? Tentokrát, v pořadu Česko na grilu, bude mít vedle sebe zdatné...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...