Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Artyčok zeleninový (Cynara scolymus)

  23:50aktualizováno  23:50
Úbor artyčoku slouží jako zelenina výrazné chuti a tvaru konzumovaná po celé Evropě.

Artyčok zeleninový - Artyčok má výrazné a okrasné květy. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis: Artyčok se řadí mezi vytrvalé rostliny z čeledi hvězdicovitých. Pochází z oblasti Středomoří. Je poměrně vysokou rostlinou, může dorůstat až 150 centimetrů výšky. Silná, mohutná lodyha nese velké, lichozpeřené zelené listy, které jsou z obou stran bělavé, na rubu navíc porostlé drobnými chloupky. Na vrcholu lodyhy vyrůstá jedlý úbor, poskládaný z jednotlivých šupin a je zakončený fialovou hlavičkou, která vzhledem připomíná bodlák. Jedlá je zelená, spodní část úboru. 

Stanoviště: Dobře prospívá na slunném místě s dostatkem dobře propustné, výživné a hlinitopísčité půdy.

Výskyt: Pěstuje se v Severní Americe a po celé Evropě

Léčivé účinky: Výrazně hořké listy obsahují mnoho provitamínu A, nahořklou látku cynarin a mnoho enzymů, užívané pro farmaceutické účely. Zpracovávají se nejčastěji ve formě suchého extraktu či tinktury. Především díky cynarinu podporuje vylučování žluči a napomáhá při snižování cholesterolu. Pomáhá na problémy s ledvinami, játry a močovým měchýřem. Ulevuje od zažívacích obtíží. Neužívá se při kojení, protože zabraňuje tvorbě mléka. 

Ohrožení: Není ohrožen.


Autoři:


Nejčtenější

V Paříži nainstalovali nové eko-pisoáry. Nechutné, bouří se místní

Pařížané si stěžují na výrazné pisoáry bez zástěn v centru města. (13. srpna...

Paříž přišla s novým nápadem, jak ekologicky využít lidskou moč. Nové červené pisoáry se slámou uvnitř dokážou vytvořit...

KVÍZ: Deset anglických kuchařských výrazů, které musíte znát v receptech

Při vaření se používá hodně postupů, které v anglické terminologii u nás nejsou...

Dnes jen už málokdo vaří podle ušmudlaného deníčku po mamince. Není nic snadnějšího než sednout k počítači nebo...



Pláže Floridy ochromil červený příliv. Hynou ryby, ptáci i želvy

Mrtvé ryby na plážích Floridy

Velká horka trápí nejen Česko, ale i americkou Floridu. Čtenářka Renata Mysliveček, která u zdejších pláží žije, den za...

Se zahradou si hraje. Má být oslavou života, pod jehličnany je mrtvo, říká

Růže jsou podle majitele tohoto nádherně rozkvetlého království pro každou...

Zahradničí přes dvacet let a miluje anglický a holandský typ neformálních zahrad s ostrým kontrastem květů a syté...

Z Prahy prchají do Posázaví na chalupu s půvabnou zahradou po babičce

Dům a zahrada po babičce s dědou přinášejí rodině z Prahy spoustu radosti a...

Domek se zahradou, které budovali zhruba před sedmdesáti lety její děda s babičkou, jsou srdeční záležitostí čtenářky,...

Další z rubriky

Brukev řepka olejka (Brassica napus)

Brukev řepka olejka (Brassica napus)

Významná rostlina pro výrobu oleje, při jehož výrobě jsou odpadem zbytky vylisovaných semen, neboli pokrutiny, které...

Prha horská (Arnica montana)

Prha horská (Arnica montana). Vytrvalá rostlina rostoucí především v horském

Nazývána také jako prha arnica.

Vědci našli v Podyjí šalvěj, o které mysleli, že už v Česku vyhynula

Šalvěj rakouská (Salvia austriaca) roste běžně v Rakousku, Maďarsku a na...

Velké překvapení zažili vědci v Národním parku Podyjí na Znojemsku. Loni v létě tam našli šalvěj rakouskou, o které si...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz