Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Bez černý (Sambucus nigra)

  18:36aktualizováno  18:36

Bez černý | foto: shutterstock.com

Víte, že…

Z plodů se připravuje bezinkové víno, zavařeniny, povidla a likéry. V minulosti se bez používal k barvení látek.

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis rostliny: Bez černý je vytrvalá rostlina. 1,5 až 5 m vysoká. Řadí se mezi keře, občas ale doroste až do výšky stromu. Listy má vstřícné, lichozpeřené, se 3 až 7 kopinatými, na okraji pilovitými lístky. Ty jsou na rubu chlupaté a po rozemnutí mírně páchnou. Květy má uspořádány do hustých plochých nažloutlých a vonných chocholek. Plodem je asi 7gal mm velká černá bobule – bezinka.

Stanoviště: Na bez narazíme při procházce po kraji lesa, na pasekách, v křovinách, podél cest, na skládkách, zahradách, rumištích a podél vodních toků. Vyžaduje vlhčí, dusíkatou a humózní půdu.

Výskyt: Je hojně rozšířen téměř po celé Evropě a Malé Asii. V ČR především v nejvyšších polohách.

Období květu: Kvete od června do srpna.

Léčivé účinky: Léčivé vlastnosti má především plod bezu černého. Květy obsahují glykosidy, organické kyseliny, sacharidy a třísloviny a jsou vhodné k sušení. V plodech jsou zase obsaženy antokyanová barviva, silice, hořčiny, kyselina jablečná a další. Kůra a listy jsou jedovaté!!!

Ohrožení: Bez není nijak ohrožen.



Nejčtenější

Pohlreich v dětském koutku: Kdybyste jim vařili modré z nebe, nesnědí to

Zdeněk Pohlreich vysvětluje rozdíl mezi běžnou a panko strouhankou.

Zdeněk Pohlreich se dostal v poslední řadě pořadu Ano, šéfe! do pekla dětského koutku, který evidentně nesnáší. V...

Pohlreich odhalil rozpory v kuchyni. Kuchaři to zabalili kvůli neshodám

Bývalý šéfkuchař Vladimír Hanzelka dnes už vaří v Novém Jičíně.

V pořadu televize Prima Ano, šéfe! se odehrálo drama, které je velmi časté v mnoha restauracích. Až po návštěvě...



Problémy s plasty mají nejen v Asii, řeší je i v USA. Chytají je do sítí

Sbírání odpadků u vyústění dešťové kanalizace

Kvůli plastům vznikají iniciativy i v rozvinutých státech, jako jsou Spojené státy americké. Vyvinuli tam systém, který...

V Dejvicích vsadili na jednoduchost, na zahradě odpočívají a suší prádlo

Vlevo záhon s ovocnými keři lemující plot, vzadu nová pergola s posezením a...

Zahrada ve vnitrobloku v klidné části pražských Dejvic patří k prvorepublikové dvojvile se sedmi byty. Ta se před...

KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?

V chladírně jsou jednotlivé roztříděné kousky připravené pro čisté kuchyňské...

Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte se na „slepou mapu“...

Další z rubriky

Vědci našli v Podyjí šalvěj, o které mysleli, že už v Česku vyhynula

Šalvěj rakouská (Salvia austriaca) roste běžně v Rakousku, Maďarsku a na...

Velké překvapení zažili vědci v Národním parku Podyjí na Znojemsku. Loni v létě tam našli šalvěj rakouskou, o které si...

Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis)

Čajovník čínský (Thea sinensis, Camellia sinensis). Čajovník má bíle zbarvený

Známá kulturní rostlina rozšířená a užívaná po celém světě.

Brukev řepka olejka (Brassica napus)

Brukev řepka olejka (Brassica napus)

Významná rostlina pro výrobu oleje, při jehož výrobě jsou odpadem zbytky vylisovaných semen, neboli pokrutiny, které...

Najdete na iDNES.cz