Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Bez hroznatý (Sambucus racemosa)

  20:00aktualizováno  20:00
Bez hroznatý někdy nazývaný i jako bez červený. Upoutá hned na první pohled velkými červenými hrozny plné malých červených plodů.

Bez hroznatý - Plody bezu tvoří bohaté červené hrozny. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:


Víte, že...


Listy bezu obsahují
obranné látky tzv. lectiny (skupina bílkovin), ty po promnutí vydávají odpuzující vůni, která je toxická jak pro člověka, tak i pro hmyz. Při užití se v trávicím traktu lepí na střevní stěnu a mění trávicí metabolizmus.

Popis rostliny: Bez hroznatý z čeledi zimolezovité, je asi čtyři metry vysoký keř s šedou až načervenalou borkou, ze které vyrůstají četné lentičely (drobný bradavičnatý útvar, vyrůstající na povrchu rostlinného orgánu. Umožňuje tak průnik vzduchu k vnitřním pletivům). Svrchu tmavozelené listy jsou lichozpeřené, na konci zašpičatělé a složené z pěti kopinatých lístků. Na spodní straně jsou světlé a chlupaté. Květy jsou oboupohlavné, žlutavé, vyrůstají souběžně s listy a tvoří kuželovité laty. V období května až července se začínají vytvářet plody, které v polovině července dozrají na šarlatově červené kulaté peckovice ( uvnitř až s pěti semeny), uskupené v bohaté hrozny (odsud je druhotný název hroznatý). Ty poté roznáší ptactvo a to zejména červenka a rehek.

Stanoviště: Bez nalezneme často vedle známějšího druhu Sambucus bezu černého, především v lesích, většinou listnatých a smíšených a podél okrajů lesů. Dále v horách, na pasekách, v křovinách, roklích, na zbořeništích a prosluněných stráních. Roste na půdách vlhčích, humózních, písčitých až kamenitých.

Výskyt: Roste převážně ve střední Evropě, na severu jižní a ve východní Evropě. V ČR převážně na horském území. Vyskytuje se nejčastěji v mírném a subtropickém pásmu. V Africe zcela chybí.

Období květu: Květ se objevuje od dubna do května.

Využití: Semena obsahují amygdalový glykosid, jed který způsobuje u některých jedinců otravu. Avšak plody s vysokým obsahem vitamínu C jsou po převaření a pečlivém vyndání semen poživatelné. Je vhodný například k výrobě marmelády.

Ohrožení: Není ohrožený.

Autoři:




Nejčtenější

Ústecké komíny (ilustrační snímek).
Kominíci mají napilno, topná sezona letos začala dřív

Letošní topná sezona začala nemilosrdně už na začátku září, a to způsobilo řadě tuzemských domácností nečekané starosti. Většina z nich totiž nestihla objednat...  celý článek

Jeden z druhů octomilek pod mikroskopem. Ilustrační snímek
Masožravky, pastičky, samolepky, vysavač. Jak se doma zbavit octomilek

Tyto malé mušky milují sladké vůně a znepříjemňují pobyt v bytě v okamžiku, kdy se na stole objeví ovoce, pivo, víno, mošt nebo limonáda. Boj s nimi se zdá na...  celý článek

Reportér Matěj Smlsal předvádí několik praktických triků s vejci.
VIDEO: Čerstvé, nebo zkažené? Triky, které vám pomohou při vaření vajec

Jako synonymum neschopnosti v kuchyni se říká: umí jenom uvařit vejce a čaj. Ale práce s vejci není až tak triviální, jak se zdá. Práci s vejci si totiž lze...  celý článek

Šikoku inu (shikoku inu) je od roku 1937 japonským národním pokladem.
Z japonských psích lovců prasat milovaní společníci i národní poklad

Japonci jsou přesvědčeni, že jimi vyšlechtěná psí plemena jsou naprosto výjimečná, což lze samozřejmě tvrdit například i u národních plemen českých. Nicméně...  celý článek

Další z rubriky

Cicimek pravý (Zizyphus jujuba). Plodem je oranžová až červenohnědá, oválná
Cicimek pravý (Zizyphus jujuba)

Zyziphus neboli jujuba patří mezi velmi odolné keře.   celý článek

Prha horská (Arnica montana). Vytrvalá rostlina rostoucí především v horském
Prha horská (Arnica montana)

Nazývána také jako prha arnica.   celý článek

Tykev obecná (cucurbita pepe). Tykev roste především na polích a v zahradách,
Tykev obecná (Cucurbita pepo)

Tykev obecná má mnoho variet. A to jsou cukety, kapačky, patisony a dýně olejné.   celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.