Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Bez hroznatý (Sambucus racemosa)

  20:00aktualizováno  20:00
Bez hroznatý někdy nazývaný i jako bez červený. Upoutá hned na první pohled velkými červenými hrozny plné malých červených plodů.

Bez hroznatý - Plody bezu tvoří bohaté červené hrozny. | foto: Profimedia.cz

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:


Víte, že...


Listy bezu obsahují
obranné látky tzv. lectiny (skupina bílkovin), ty po promnutí vydávají odpuzující vůni, která je toxická jak pro člověka, tak i pro hmyz. Při užití se v trávicím traktu lepí na střevní stěnu a mění trávicí metabolizmus.

Popis rostliny: Bez hroznatý z čeledi zimolezovité, je asi čtyři metry vysoký keř s šedou až načervenalou borkou, ze které vyrůstají četné lentičely (drobný bradavičnatý útvar, vyrůstající na povrchu rostlinného orgánu. Umožňuje tak průnik vzduchu k vnitřním pletivům). Svrchu tmavozelené listy jsou lichozpeřené, na konci zašpičatělé a složené z pěti kopinatých lístků. Na spodní straně jsou světlé a chlupaté. Květy jsou oboupohlavné, žlutavé, vyrůstají souběžně s listy a tvoří kuželovité laty. V období května až července se začínají vytvářet plody, které v polovině července dozrají na šarlatově červené kulaté peckovice ( uvnitř až s pěti semeny), uskupené v bohaté hrozny (odsud je druhotný název hroznatý). Ty poté roznáší ptactvo a to zejména červenka a rehek.

Stanoviště: Bez nalezneme často vedle známějšího druhu Sambucus bezu černého, především v lesích, většinou listnatých a smíšených a podél okrajů lesů. Dále v horách, na pasekách, v křovinách, roklích, na zbořeništích a prosluněných stráních. Roste na půdách vlhčích, humózních, písčitých až kamenitých.

Výskyt: Roste převážně ve střední Evropě, na severu jižní a ve východní Evropě. V ČR převážně na horském území. Vyskytuje se nejčastěji v mírném a subtropickém pásmu. V Africe zcela chybí.

Období květu: Květ se objevuje od dubna do května.

Využití: Semena obsahují amygdalový glykosid, jed který způsobuje u některých jedinců otravu. Avšak plody s vysokým obsahem vitamínu C jsou po převaření a pečlivém vyndání semen poživatelné. Je vhodný například k výrobě marmelády.

Ohrožení: Není ohrožený.

Autoři:


Nejčtenější

V Paříži nainstalovali nové eko-pisoáry. Nechutné, bouří se místní

Pařížané si stěžují na výrazné pisoáry bez zástěn v centru města. (13. srpna...

Paříž přišla s novým nápadem, jak ekologicky využít lidskou moč. Nové červené pisoáry se slámou uvnitř dokážou vytvořit...

Patnáct let tahání kamenů ze skládek a budování ráje pro radost i užitek

Uzavřený dvůr ve znamení kamene, dřeva a svěží zeleně. Vysazené jehličnany...

Rozlehlý uzavřený dvůr u venkovského domu na Třebíčsku pojala rodina Evy Schwarzové jako rodinný ráj, kde vládnou...



Se zahradou si hraje. Má být oslavou života, pod jehličnany je mrtvo, říká

Růže jsou podle majitele tohoto nádherně rozkvetlého království pro každou...

Zahradničí přes dvacet let a miluje anglický a holandský typ neformálních zahrad s ostrým kontrastem květů a syté...

Z Prahy prchají do Posázaví na chalupu s půvabnou zahradou po babičce

Dům a zahrada po babičce s dědou přinášejí rodině z Prahy spoustu radosti a...

Domek se zahradou, které budovali zhruba před sedmdesáti lety její děda s babičkou, jsou srdeční záležitostí čtenářky,...

VIDEO: Potřebovali se zbavit beranů, upekli je na kamenech v zemi

Vše potřebné je už připravené.

Šéfkuchař Vojtěch Kalášek rád zkouší neobvyklé věci, se kterými se v běžné praxi nesetkáte. Tentokrát se rozhodl...

Další z rubriky

Bříza bělokorá (Betula pendula)

Bříza bělokorá (Betula pendula). Má nápadně zbarvenou borku, kterou si nelze

Bříza bělokorá je nejrozšířenějším druhem břízy v Evropě.

Paulinie nápojná (Paullinia cupana)

Paulinie nápojná (Paullinia cupana).Plodem jsou červené tobolky, které obsahují

Paulinie je známější pod názvem guarana.

Prha horská (Arnica montana)

Prha horská (Arnica montana). Vytrvalá rostlina rostoucí především v horském

Nazývána také jako prha arnica.

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz