30. prosince 2013 |
Co k takovému plýtvání jídlem vede? „Obecně je to blahobyt. Konkrétněji pak estetické nároky prodejců potravin, slevové akce supermarketů 1+1 zdarma a podobně. Lidé pak nakoupí víc, než spotřebují,“ konstatuje Koutská.
Přitom je lepší nakupovat suroviny na konkrétní jídla, psát si seznamy a plánovat vaření, aby se předešlo zbytkům. A naučit se potraviny správně skladovat, jak radí iniciativa Zachraň jídlo na videu výše (a v článku zde). Přinášejí i tipy, jak z jídla, které už vypadá na odpis, připravit něco dobrého.