Choroš šupinatý

Choroš šupinatý | foto: Jaroslav Malý

Choroš šupinatý (Polyporus squamosus)

  • 0
Jako jedna z mála dřevokazných hub si na choroši šupinatém můžete pochutnat. Jedlé jsou ale jen jeho mladé plodnice.

Jak vypadá

Tento druh choroše poznáte podle tmavě hnědého až černého třeně a širokého vějířovitého klobouku, který pokrývají tmavohnědé šupiny. Průměr klobouku bývá okolo deseti centimetrů, někdy může dorůst ale mnohonásobně více.

Tuto houbu charakterizuje také příjemná vůně. Svěží aroma jeho dužniny totiž připomíná meloun nebo okurku.

Kde a kdy roste

Tuto houbu najdete na ořešácích nebo javorech, které kvůli ní hnijí. Choroš roste samostatně i v trsech. Objevuje se zpravidla od dubna.

Choroš šupinatý je jedlá houba, mladé plodnice se dají upravit jako dršťková polévka nebo řízky. Při vaření se ale objeví zápach, který však postupně vymizí.