Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Čínské datle lehce vypěstujete i u nás, sušené jsou vynikající

  1:16aktualizováno  1:16
Exotický okrasný strom cicimek vám vnese do zahrady výjimečnost a jídelníček obohatíte o výživné ovoce s voňavou dužinou, bohaté na vitamin C. Nadchne nejen ovocnáře, pro svoje léčivé účinky je zajímavý i pro milovníky léčivých rostlin.

Dozrávající plody jujuby. | foto: Profimedia.cz

Jujuba čínská uváděná také česky jako cicimek datlový (Ziziphus jujuba) je nenáročná subtropická dřevina, pěstitelé ale mají reálnou šanci na dobré výsledky i u nás. Ideální je pro ni chráněná jižní a slunná poloha, podobně jako pro víno. Případně ji můžete pěstovat i ve studeném skleníku či v zimní zahradě. I když v našich podmínkách snáší bez problémů i dvacetistupňový mráz.

Jak cicimek neboli jujubu získat

Nezralé plody jujuby. Jujuba se ve své domovině pěstuje více než 4 tisíce let a donedávna byla v Číně nejrozšířenější ovocnou dřevinou. Roste pomalu, na zimu shazuje listy a má neuspořádaně tvarované větve, které mohou mít i trny. Připravte se ovšem na to, že plody dozrávají velmi pozdě, takže v chladnějších polohách špatně vyzrávají. Jujuba je ale zajímavá i čistě jako exotický okrasný strom.

Menší či větší stromky u nás seženete v zahradnictvích, většinou v těch, která se specializují na subtropické dřeviny. Záleží jen na vás, zdali si chcete dopěstovat roční sazenici, nebo vás uspokojí až vzrostlejší několikaletý stromek, který dříve přinese plody.

Většinou si vybrané dřeviny můžete nechat poslat poštou. Lepší je ale samozřejmě osobní odběr, protože si stromek sami vyberete, a navíc dostanete na místě spoustu cenných praktických rad, jak jujubu pěstovat.

Například v subtropickém zahradnictví Kruh nabízejí roční sazeničky velikosti zhruba 20 až 30 cm za 249 Kč. Majitel zahradnictví Pavel Beran radí předpěstovat si je ještě zhruba 2 roky v nádobě a na zimu, když shodí listy, je přenést zvenku například do sklepa přezimovat.

"Po dvou letech je na jaře, nejlépe po zmrzlých, vysaďte na vybrané místo, nejlépe do směsi zahradnického substrátu s jílem. První zimu v terénu stromek ještě pro jistotu chraňte přihrnutím zeminy a obalením či přikrytím chvojím," doporučuje ještě Beran. Následující rok by měl mít stromek kolem 1 metru a teoreticky byste se mohli těšit z prvních plodů.

Co všechno lze připravit z plodů

Sušené plody jujuby. Kromě vysokého obsahu vitaminu C jsou plody přínosem i pro zajímavý obsah vitaminů skupiny B, karotenu, přírodního cukru a minerálních látek, jako je draslík, železo, vápník, fosfor, hořčík, sodík, zinek, mangan, měď, kobalt a jód.

Čerstvé plody se dají zpracovávat do kompotů, povidel, pyré, želé či marinády. Výborné jsou i na koláče i do sušenek či ovocných chlebíčků. Dají se uchovávat sušené, pro zdravé zimní mlsání. Uleželé jsou dokonce pochoutkou k vínu. V Číně se také proslazují a prodávají se posypané práškem z aromatických bylin. Mražené zase v zimě využijete pro sladkou kuchyni. Někde se sušené plody dokonce podávají k rybám nebo s kaší.

V Indonésii zase využívají síly mladých jarních listů jujuby a přidávají je do salátů jako zeleninu. V Číně se listy jujuby používají i jako krmivo pro ovce, kozy a dokonce i pro bource morušového.


Léčivé účinky jujuby

- Plody se doporučují proti kašli, nespavosti, neurózám či revmatickým bolestem i na dobré trávení. Údajně také čistí krev, snižují krevní tlak a uklidňují bolesti jater, ledvin a močového měchýře. Najdou se i zmínky protirakovinných účincích, léčbě nespavosti či ochraně před ztrátou mateřského mléka. Ludmila Stránská z Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského také udává, že mast zhotovená z prášku z plodů a medu dobře hojí rány a prášek v 80% alkoholu zase popáleniny prvního stupně.

- Semena zase mají léčit nespavost a celkovou slabost, bušení srdce, hypertenzi, chronickou žízeň, nadměrné pocení a podvýživu. Mají tonizující účinky na organismus, snižují pocení, uklidňují nervy a posilují kosti a šlachy.

- Listy se v Číně používají pro výrobu očních kapek, ke snižování horečky a při léčení zimnice, pro povzbuzení krevního oběhu a ve vlasové kosmetice pro růst vlasů.




Nejčtenější

V Paříži nainstalovali nové eko-pisoáry. Nechutné, bouří se místní

Pařížané si stěžují na výrazné pisoáry bez zástěn v centru města. (13. srpna...

Paříž přišla s novým nápadem, jak ekologicky využít lidskou moč. Nové červené pisoáry se slámou uvnitř dokážou vytvořit...

Rib eye, striploin, rump, flank, hanger. Který steak je nejlepší?

Různé druhy syrových steaků

Máte chuť ugrilovat si doma pořádný steak, ale nevíte, jaké maso vybrat? Vždyť možností je tak moc. Má to být svíčková,...



KVÍZ: Deset anglických kuchařských výrazů, které musíte znát v receptech

Při vaření se používá hodně postupů, které v anglické terminologii u nás nejsou...

Dnes jen už málokdo vaří podle ušmudlaného deníčku po mamince. Není nic snadnějšího než sednout k počítači nebo...

Pláže Floridy ochromil červený příliv. Hynou ryby, ptáci i želvy

Mrtvé ryby na plážích Floridy

Velká horka trápí nejen Česko, ale i americkou Floridu. Čtenářka Renata Mysliveček, která u zdejších pláží žije, den za...

Na webu najdete 10 tisíc míst, kde si můžete natrhat úrodu zdarma

Iniciativa Na ovoce pořádá řadu akcí se sběrem jablek a moštováním, ale i...

Speciální web ukazuje místa, kde je možné trhat ovoce, aniž by vás jeho majitel hnal. Interaktivní mapa zobrazí přes 10...

Další z rubriky

Rajčata na Moravě opět kosí makadlovka, škodí v zahradách i sklenících

Housenka makadlovky Tuta absoluta na listu rajčete

Pěstitelé rajčat na jižní a střední Moravě se opět potýkají s motýlem makadlovkou. Zatím nejde o kalamitní přemnožení,...

Zelená, hnědá nebo kalná voda v bazénu? Hlídejte všechny hodnoty

Hladinová síťka je základem pro čištění mechanických nečistot plovoucích na...

Když léto probíhá v normálních mezích, není problém vodu v bazénu uhlídat i ve vyšších teplotách. Čím větší vedra...

Přírodní zahrada jako divočina, kde se odpočívá i myslí na ptactvo a žáby

Zahrada je ve svahu, nechybí na ní slunce ani stín, daří se tu tedy i kapradí,...

Unavená městským životem začala hledat zahradu, kde by mohla odpočívat, a přitom tam byla za chvilku, když půjde...

Najdete na iDNES.cz