Za šest let své existence se tato soutěž zapsala do povědomí profesionálů, tedy majitelů, manažerů a zaměstnanců podniků, jako vysoce prestižní událost na poli nápojové gastronomie. Veřejnosti zase slouží jako ukazatel kvality a doporučení na podniky, které stojí za návštěvu, protože nabízejí příjemnou atmosféru, perfektní servis a dokonalé nápoje.
Garantem Czech Bar Awards je odborný časopis Barlife. "Chci, aby lidé věděli, kde dostanou kvalitní koktejl, kávu či pivo, ale i to, který podnik odráží poslední světové trendy, a osvěžuje tak nápojovou kulturu v Česku, ať už novinkami v nabídce či prostředím, v němž se nápoje podávají," říká vydavatel časopisu Barlife Martin Kraut.
Na rozdíl od jiných soutěží či anket nominace i vlastní hodnocení podniků v rámci Czech Bar Awards provádějí výhradně zkušení odborníci z oblasti gastronomie. Více než stovka členů Bar Awards Academy a zástupci Barlife jich nejprve šest v každé kategorii nominují. Následuje hodnocení odbornou porotou, která nominované podniky v průběhu několika týdnů osobně navštíví a ohodnotí podle více než dvou desítek přísných kritérií. Ta mnohdy zacházejí i do detailů, jež laik běžně nezaznamená.
Také letos v porotě usedli lidé, kteří řemeslu velmi dobře rozumějí, od Václava Vojíře, Ondřeje Pospíchala či Luboše Rácze, přes prezidenta České barmanské asociace Aleše Svojanovského a vydavatele prestižního německého magazínu Mixology Helmuta Adama až po odborníky na hodnocené kategorie, jako jsou baristé Štěpánka Havrlíková a Roman Pospíchal.
Odborná porota po pečlivém prozkoumání všech hodnocených aspektů určila tyto vítěze Czech Bar Awards 2013:
Nejlepší cocktail bar ČR
Tretter's New York Bar, V Kolkovně 3, Praha 1
Nejlepší klub ČR
Music club Phenomen, Nádražní 84, Praha 5
Nejlepší hotelový bar ČR
Black Angel's Bar / U Prince, Staroměstské nám. 29, Praha 1
Nejlepší design bar ČR
Hemingway bar, Karoliny Světlé 26, Praha 1
Nejlepší pub/pivní bar ČR
Lokál Dlouhá, Dlouhá 33, Praha 1
Nejlepší café bar/kavárna ČR
Můj šálek kávy, Křižíkova 105, Praha 8
Nejlepší nový podnik ČR
Vinograf, Senovážné nám 23, Praha 1
