Loupání vejce

Tuhle metodu mě naučila moje babička. Jen v ukázce chybí jedna fáze postupu. Oloupu oba konce, pak vejce lehce poválím pod dlaní po podložce (skořápka popraská), pak vyfouknu. Používám to léta a jsem spokojená.

...

Potěš koště jestli takhle vyfukují vejce v hospodách a restauracích

Opravdu nejvetsim problemem je

špičatit na Vanoce psi lejna. Toho ma kazdy po hodine plny kecky.

Pokud vim, je to loupani brambor normalni prumyslovy postup

..a jim funguje. Mozna je jeste potreba zapracovat i na tlaku prostredi.

brambory ve slupce

..ale joo, ty brambory se fakt dají loupat snáze, ale chce to nechat je po uvaření ve vodě nejlíp přes noc. Slupka nabobtná, odloučí se od brambory a jde z velké části sloupnout prsty.

Re: brambory ve slupce

Jako nechat ty brambory řádně vyloužit, aby byly pěkně rozmáchaný...

brambůrky :d

určitě se mi to vždy vyplatí dát pár sekund pod studenou vodu při loupání, jde to pak jak po másle

Funguje to

Opravdu to funguje, ale ne možná s bramborami prodávanými v českých superáčích. Brambory koupené v Mississippi jsem po uvaření a zchlazení studenou vodou oloupal docela snadno, slupka šla sundat skoro celá na jeden zátah.

Re: Funguje to

Budu je kupovat v Mississippi.

Brambory

Ono je to tím že v čr jsou dostupné jen krmné brambory pro prasata , kvalitní brambor krásně dle postupu v ledové vodě oloupete.

Re: Brambory

Ale di ty brepto.

zkousel jsem

treba odstranit Kalouska z vlady a taky to neslo, si nejaky trik, kdyz nekdo rika, ze to jde.

Re: zkousel jsem

jo vláda by potřebovala pořádně profouknout (nebo naházet do ledové vody?)

nefunguji? nebo to neumite....

jinak vajicka na tvrdo resim tak.. ze hned po uvareni je nekolikrat nakrapnu a polozim do ledove vody....

po par minutach se loupou uplne vpohode..

Re: nefunguji? nebo to neumite....

Zkus to s cersvyma domacima vajickama. To muzes nechat v ledove vode cely vecer a stejne se to blbe loupe....