Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Kysané zelí je bez vitaminů a bakterií mléčného kvašení, zjistily testy

Kysané zelí považujeme za vitaminovou bombu, ovšem chemická konzervace a sterilace si jeho vlastnosti upravují po svém. Kysané zelí na pultech obchodů tak dokonce nemusí obsahovat vůbec žádný vitamin C nebo paradoxně úplně postrádat bakterie mléčného kvašení. Chybí v něm tedy přesně ty látky, kvůli kterým ho kupujeme.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B61o58h57u22m82i42l 27S51t62e25j91s70k35a65l 4486637303626

Jo Lidl jede. Zatím maj bezkonkurenční párky Pikok s téměř 90ti procenty masa, nejlepší kečup Mikado, nejlepší brambůrky Crusty, nejlepší olivy Baresa, nejlepší šampon - vítěz d testu, vynikající jogurty, výborné hořčice bez chemické konzervace Peagusa, konzervy s opravdovým vepřovým masem atd atd atd. Zelí jsem tam ještě nekupoval takže díky za tip už se těším. Zrovna tak maj občas i špičkové nepotraviny. V odborných diskusích na iternetu je špičkově hodnocen jejich univerzální dálkový ovladač SilverCrest nebo mikroproceorem řízená autonabíječka, obojí za směšné ceny oproti jiným výrobcům ovšem kvalita a výbava srovnatelná. Lidl jede !!!!

0/−1
22.2.2013 23:58

O49n43d19ř15e57j 62M93a70l46ý 3744903593853

Tak já jím kysané zelí kvůli jeho chuti, ne kvůli vitamínům. Nejlepší je domácí.

+1/0
14.2.2013 9:18

I96v16a18n 29M85a32r91e72k 6104798162

No pokud si koupíte "kysané zelí" např polské provenience pak vězte že s kysáním nemělo zhola nic společného,jedná se pouze o nakrouhané zelí "ochucené" kyselinou citronovou, proto má i neomezenou skladovatelnost která např.u domácího kysaného zelí je krátkodobá záležitost ! ! !zn.Rv "POLSKÝ šmejd nebrat ! ! !" Rv

+1/−2
13.2.2013 11:34

T48o10m75á22š 63L37u56d40v83í80k 5850778983196

V horším případě pak obsahuje i k. mravenčí: http://ekonomika.idnes.cz/inspektori-nasli-polske-zeli-se-zakazanou-kyselinou-mravenci-pb1-/ekonomika.aspx?c=A120504_181917_ekonomika_spi

+1/−1
13.2.2013 11:40

P75a37v63e45l 29O30d84r20a75z65i13l 6774289637540

No nevím, domácí zelí drží půl roku, tak to je málo?

+1/0
13.2.2013 13:44

I97v47a46n 66M31a72r13e46k 6304608862

To vydrží ale rozhodně ne vystavené někde v marketu v igelitovém sáčku a při pokojové teplotě jako polský šmejd,ještě něco ? ! ? !

+3/−1
13.2.2013 13:52

P61a28v30e67l 86O57d58r87a90z24i61l 6674339287150

Proč máte pocit, že v markete je zelí vystavené "v igelitovém sáčku a při pokojové teplotě?"

+2/0
13.2.2013 16:03

M93a52r39e63k 45M91a85z37u62c91h 2936313543

Nevydrží........dojde k jeho předčasnému sežrání.:-)

+1/0
14.2.2013 18:08

P48e90t69r 20H95e60l77l82e93r 5173736124114

Zajímavé je, že je tu nejlíp hodnocené zelí z Lidlu a docela bych se vsadil, že je z Polska. :-)

+2/0
13.2.2013 13:54

T66o69m14á84š 71L68u55d35v53í81k 5540188903466

Beru. O co se vsadíme? ;-)

+2/0
13.2.2013 14:14

M83a74r83t42i89n 18H43e30r18z56i52g 5136617447590

Všude jsou firmy/lidé, co dělají věci pořádně, i ti, co ne. Tak se stane, že se z jednoho (velkého) státu dováží jak největší shity, tak i kvalitní výrobky. Dnes už to platí i pro Čínu, natož Polsko....

+1/0
13.2.2013 21:30

P46a17v65e34l 60O31d71r35a90z94i25l 6314759317230

Tak moje oblíbené je Tuřanské, jsem na něj nějak navyklý.

Kdo má starost o baktérie, tak doporučuji nápoj Kapustnica, nápoj z kysaného zelí (ta voda, co zbyde). Doporučuji požívat pouze v klidu domova, nikoliv na cestách. Dle mé zkušenosti tam bakterie jsou. A hodně.

+2/0
13.2.2013 10:41

M83a51r77e32k 73Z12a69h25r27a35d81i36l 6244759385471

Opět Lidl. Nějak mi začíná být divné tato "náhoda" velmi často vyhrávajícího Lidlu. Zvláště, kdyý časopis dTest spadá pod německého vlastníka a ten český úzce v každém testu spolupracuje s tím německým (řečeno v tv přímo od redaktora českého dTestu).

+2/−1
13.2.2013 7:46

P47a78v10e78l 92O73d41r98a50z27i50l 6324219277820

Zatímco Kaufland, Billa, Penny spadají asi kam?

0/−1
13.2.2013 10:23

M51a35r91e35k 76Z81a47h59r17a68d84i91l 6314899165531

Oni se snad testují jen výrobky z těchto obchodů? ...

0/−1
13.2.2013 12:33

P98a19v67e11l 54O46d82r75a15z51i98l 6384109707700

Ne, proč?

+1/0
13.2.2013 13:44

P74e10t84e58r 25H95u92s86z21á54r 5538337965555

prectete si obaly toho co kupujete, toto zeli vetsinou obsahuje E211, tj benzoat sodny, ktery je konzervant o jejiz "blahodarnich" ucincich se muzete na internetu dozvedet hodne...blahpreju vsem, co ziji v iluzi!

+5/−1
12.2.2013 20:40

M41a52r24t59i52n 14J60e59l70í30n61e27k 9126824857477

kecaj

+1/−2
12.2.2013 17:48

P74e65t26r 20R31y19c54h53t62a72r 3933974823697

Mnooo ....... i tak si bez nej jeden nedelni obed ze dvou nedokazi predstavit.

0/0
12.2.2013 17:31

R66a70d19e43k 67P23r72o30k68o81p 2256864292796

Kysaný zelí se nejí kvůli vitamínům, ale kvůli tomu, že prostě k uzenýmu nic lepšího neni..:-)

+6/−3
12.2.2013 16:35

B37a50r91b48o67r71a 15D22o87s32k77o58č43i41l82o50v14á 3271670886332

no tak my ho teda konzumujeme hafo a to proto, že je zdravý a taky nám chutná. A proto ho každý rok na podzim cca 80 až 100kg doma nakrouháme a ušlapeme do sudu - zeláku, obohacené o sůl, kmín, cibuli, případně ještě křen nebo jablka. A sníme ho tak do března či dubna.;-)

+6/−1
12.2.2013 22:36

T13o98m25á79š 69L98u40d96v13í47k 5100508723376

Kolik vás na ten metrák zelí doma je? 8-o

0/0
13.2.2013 11:23

B75a52r23b70o42r77a 28D12o46s38k55o34č50i52l19o47v83á 3131770756192

4 dospělí a 3 malé děti;-)

0/0
13.2.2013 15:41

T82o12m25á63š 71B88o41r28e32k 2463601407926

a proto si ho taky nakládám sám...:-)

+6/0
12.2.2013 16:33

M81a98r40t88i90n 45R19o42h66á47č 6619666616127

V tomto článku jsem se dozvěděl, co jsem si měl myslet, a pak mi tuto myšlenku vyvrátili. Kam se hrabe Copperfield. Souhlasím s příspěvky níže, že Lidl má kvalitnější výrobky a to i v západní Evropě. Že se prodávají horší jídla v ČR je rozšířený mýtus. Na druhou stranu, nevím jak v ČR, ale tady v UK má Lidl většinou menší výběr, takže má logicky větší odběr na jednotlivé druhy potravin, což snižuje cenu oproti zdejším "gigantům".

+2/−2
12.2.2013 16:22

F51i78l96i57p 40G35a53l71a74š 2477607584748

Fajne a co to pro mě znamená? v podstatě nic...

0/−5
12.2.2013 15:30

T12o48m74á48š 23L15u27d16v58í17k 5890318773446

Inu hlavní je, že jste se vyjádřil. ;-)

+8/0
12.2.2013 15:31

J30o90s65e15f 31T15i51k78v60a70r43t 2190614950

Přesně tak. Většina lidí jí kysané zelí z důvodu že mu chutná a ne že je to nějaký vitamínová bomba ;-)

0/−2
12.2.2013 16:12

R33o67m15a44n 28S70i70l80n17ý 3717582289861

A ten článek je o sterilizovaném, nebo kysaném zelí?

+2/−4
12.2.2013 14:39

T63o38m72á78š 51L81u27d62v49í95k 5130408663196

Ten článek je o kysaném zelí z obchodu.

+8/−1
12.2.2013 14:39

I96v26a68n 96Č43u54k56a 3712494551932

sterilizovat zelí nelze. chtěl bych vidět jak byste ho vybrabčil :-)

+2/−3
12.2.2013 16:05

M96a19r39c84e71l 94P44a50v97l78í29k 7421824798809

treba čítať tie (nie malé) písmená na sklenici (sklenenom pohári).

+1/0
12.2.2013 17:37
Foto

P87a26v81e85l 86Č81e78r73n67í50k 1498625610110

Je legrační, že v Lidlu, kterému se lidi smějou kvůli nízkým cenám se pravidelně ve všech testech objevují ty nejkvalitnější výrobky.. Párky které jsou ze skutečného masa (kterého je navíc přes 80%), jogurty které jsou opravdu z mléka, kysané zelí které má vitamíny ...  Možná by se české firmy měly zamyslet, proč nemůžou mít taky podobně kvalitní výrobky.

+29/−3
12.2.2013 14:38

T27o65m93á28š 32L78u42d71v67í51k 5850728543936

Ale můžou, jen nechtějí. V Lidlu je to tím, že si nechávají vyrábět pro trh v ČR společně s Německý, Rakouským a možná i pár dalšími. A Němec by ty hnusy z Tesca do huby nevzal. ;-)

+12/0
12.2.2013 14:41
Foto

P23a62v75e70l 28Č23e21r72n91í68k 1668775250330

To já vím. Právě Lidl jako jediný dokazuje, že jde prodávat kvalitní levné výrobky. A dokonce že to jde, i když na něj konkurence netlačí (tedy aspoň kvalitou).

Samotného mě překvapuje, že se jim to vyplatí...

+15/−1
12.2.2013 14:44

T52o13m92á30š 75L98u57d25v67í41k 5640238853696

Předpokládám, že to mají dobře vypočtené a jen pro pomoc bližním to nedělají.

+3/−1
12.2.2013 14:45

P92e13t53r 24H23a36n86á93k 9941541492981

No ale už na to zas nějak s... Třeba jsem tam kupoval gorgonzolu a ta byla docela nezralá. Prostě to háží na trh dříve, než by měli.

+2/−1
12.2.2013 14:45
Foto

P34a56v47e80l 16Č59e85r73n15í89k 1368625300510

pokud je něco nezralé, není nejmenší problém počkat až to dozraje :) Pomelo taky nechávám vždy aspoň měsíc nebo dva uležet aby dozrálo.

+2/0
12.2.2013 14:49

T11o91m85á75š 22L12u55d78v17í78k 5810958843226

Tohle je pro mnoho z nás celkem problém - obvykle kupujeme to, na co máme chuť a upřímně, chodit několik týdnů třeba kolem gorgonzoly a čekat, až dozraje, bych nevydržel. ;-D

+2/−2
12.2.2013 14:55
Foto

P79a37v89e66l 43Č81e14r12n75í67k 1178185740150

Když počkáte, bude mít i zlatý zahnutý zuby nahoru :P

+4/0
12.2.2013 15:01
Foto

A63n43t26o78n19í32n 98Š34i73m53č53í56k 3237579430450

Souhlasím, ale třeba tvarůžky jsou prý lepší dva týdny po skončení doby trvanlivosti. Toto doporučuje výrobce. Já je nejím, ale otec si je nechává uzrát měsíc za oknem ve sklenici. A logicky když zjistím že není sýr dozrálí tak si ho nechám dojet a dělám si na něho celou tu dobu chuť a určitě se těším na den kdy konečně bude. To máte jako z vánočním stromkem koupíte ho taky třeba dva týdny dopředu a neznamená to že jak ho donesete domů jsou hned vánoce.

+4/0
12.2.2013 18:34

P35a37v51e17l 90O18d15r24a82z91i60l 6434589147710

To je sice pravda, ale pokud někdo kupuje sýr proto, že ho chce večer hodit na pizzu či kam, tak by asi raděj, kdyby byl připraven k použití, to chápu.

0/0
13.2.2013 10:30

T19o35m86á71š 98V13e76s42e50l94ý 5105288660679

u gorgonzoly pár let zpátky změnili dodavatele, po změně jsem ji koupil jednou a naposledy...

0/0
12.2.2013 15:23

T19o17m59a58s 29N54o58v73o39t79n35y 3901186878109

Nutno dodat, že Lidl prodává jak šméčka z Polska tak kvalitní věci, ovšem třeba nejlevnější párky co tam mají jsou prakticky to samé co v Tescu i jinde. Ale aspoň je na výběr

+2/−2
12.2.2013 15:42

P27e83t50r 81H91a20n97á18k 9841331202471

Jo, to tam je. Třeba zrovna ty párky jsou tam 3 druhy. Ale cena je myslím daleko nad 150,- za kilo. Zrovna včera jsem na to koukal... Ale nakonec jsem bral tu maďarskou klobásu, která je super.

0/0
12.2.2013 14:43
Foto

P64a51v14e23l 75Č63e29r82n72í93k 1748495950210

Nevím jaké máte na mysli. Já kupoval před pár měsíci "vepřové párečky" od fimy Pikok. Aktuálně mají velké balení tohodle výrobku se slevou ale i bez slevy je běžně k dostání za 70kč/750g = 93kč/kg. To je na takhle kvalitní výrobek doslova luxusní cena. V akci to klesne na 66kč/kg což je cena srovnatelná s nejlevnější sojovou náhražkou z jakéhokoliv jiného supermarketu.

+8/−1
12.2.2013 14:47

P60e16t41r 22H34a73n96á16k 9581851212271

Ty se mně nelíbily :)

0/0
12.2.2013 14:50

D48a82n67y 35S67c48o30t45t 8724491283418

:-(u masných výrobků Vám doporučuju nedbat na vzhled... třeba šunka je po výrobě hnusně šedivá (zkuste si jí udělat doma sám), její růžovost obchodech dodá barvivo... a čím "hezčí" výrobek, tím více se investovalo do vizáže, většinou na úkor kvality

+5/0
12.2.2013 15:49

M70a49r14t73i34n 63N64o67v18o96t44n58ý 7223735720135

Dusitan sodný dělá s uzeninama divy.

+2/0
12.2.2013 16:21
Foto

D16a52v26i40d 26K68o14m42á70r55e55k 3913800700538

Já v lidlu nakupuji a musím říct že poslední dobou se tam skutečně vyskytují kvalitní výrobky, sice neznámých značek ale dle složení a chuti opravdu dobré. Dřív to v lidlu za moc nestálo a byl to snad nejhorší supermarket ale poslední dobou bych řekl že spíš ostatní supermarkety pokulhávají za lidlem co se kvality potravin týče. Oproti tescu nebo penny je to v lidlu nesrovnatelně lepší jak kvalitou tak čerstvostí a výběrem druhů potravin. Alespoň v našem malém městě tomu tak je,může se to město od města lišit....

+4/0
12.2.2013 14:44







Najdete na iDNES.cz