Po včerejšku už taky lahvové Svijany nepiji 2 pivka a hlavobol.....hrůza

Od té doby, kdy pivovary snad pivo a ni nevaří, ale vyrábí za studena, navíc když přešly na svrchní kvašení a nenechají pivo dozrát, tak od té doby pivo piju vyjímečně. Protože buď se jedná o patoky, nebo unifikovanou jednotnou chuť. Ona ta změna chuti začala už tím, kdy místo chmele se do piva začaly přidávat extrakty.

Pane Lebduško, když něčemu nerozumíte, raději o tom prosím nepište. Výroba piva "za studena" je nesmysl. Možná si to pletete s chmelením za studena, což je také jednou z technologií. Svrchní kvašení se v pivovarnictví využívalo dříve, než spodní, jehož masové rozšíření zavedl až bavorský sládek Josef Groll v Plzni. Obecně do piv plzeňského či bavorského typu jsou používány kvasinky spodního kvašení, do ostatních pak kvasinky svrchního kvašení.

Co se týče dozrávání, čili dokvašování piva, tradiční technologie dozrávání v ležáckých tancích je velkými pivovary již z velké části nahražována CK technologií, která tento proces podstatně zkrátí a tudíž zlevní. Piva pak skutečně mají unifikovanou jednotnou chuť.

Svijany se rapidne zhosily od te doby, co se masove rozsirily, dnes uz si je nedavam, kdyz uz tak jedine toceny lezak, do lahvi liji neskutecne patoky...

To víte jako každý "komerční" pivovar ředí a chuť je tatam...

Tady asi nikdo ten článek nedočetl :D speciálně na iDNES je dočítejte.... Svijany to dTestu dobře vrátily!!! Na Kněžnu nedám dopustit, je to jedno z nejlepších tmavých piv co se u nás vaří! Evidentně objednané na poškození konkurence, fuj

Jestli to nebude tím, že ten článek včera vypadal úplně jinak a byl bez té svijanské reakce.

Svijany nepiju (nechutnaji mi) ... mam to ale stesti

dTest si docela zavařil a navařil , ale ne pivo - http://www.ceske-pivo.cz/stanovisko-ceskeho-svazu-pivovaru-sladoven-k-zverejnenemu-clanku-v-casopisu-dtest-mykotoxiny-v-piv-0 

To je dobře jen ať jim dají. Když za něco dám peníze, tak chci koupit kvalitní věc 

A já, proč mi po těch včera vypitejch dvanácti kouscích bylo tak nějak divně.

Nevěřme nějakému testu v kdejaké laboratoři. Svijanské je skvělé, rozhodně ho budu pít a mít rád pořád, láska je láska...Já věřím prohlášení Svijanského pivovaru.

:-))))) vy jste naivní

http://www.pivovarsvijany.cz/index.php/novinky-a-akce/novinky/117-mykotoxiny-ve-svijanskem-pivu