Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Zkuste skvělé rychlokvašky, zůstanou v nich cenné vitaminy i enzymy

Mléčným kvašením se upravuje čerstvá zelenina jako okurky, zelí, papriky a další. Na rozdíl od konzervace vysokými teplotami získáte pochoutku, v níž jsou zachované enzymy i vitaminy.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Kdyz jsou hotove, jak dlouho vydrzi, kdyz jsou pod hladinou?

0 0
možnosti

Nemám ráda dochucovadla tradičních potravin. Kvašák, to je okurek, kopr, vinný list, višňový list a studená slaná voda. Česnek nebo čili je nadstavba mimo tradici. S křenem opatrně, protože ve větším množství funguje jako konzervant. Sterilizací je sice uchováte, ale kde je pak ta živá kultura? Lidi, kašlete na aktimel, jezte kvašáky a kvašené zelí a ještě ušetříte.;-D

3 0
možnosti

No až na ten okurek )) souhlas....

0 0
možnosti

Žábo řekni okurek, KVA KVA KVA KVAŠÁK

2 1
možnosti

J93a30n 21B98á89r37t50a

20. 8. 2013 13:40

Super návod. Bohužel nekompletní jako snad všechny kuchařské návody. 

Ten nálev má být jak horký? Zalévá se hned po uvaření nebo se nechá schladnout? Jak dlouho a na kolik stupňů? 

Předpokládám, že se musí nechat schladnout, protože jinak by to zahubilo kvasinky a tím okurky sterilizovalo.

0 0
možnosti

Kdysi kamarád na VŠ dával krajíc chleba do sklenice. Na týden na slunce a bylo hotovo.

0 0
možnosti

Znamy strka krajicek chleba, je jedno kam, tvrdil. nechava le v temnu, Nakonc po ctyrech dench kvaseni ukonci trochou octa. Asi ma kazdy svuj "osvedceny" postup, jen piste kazdy ten svuj, vzdyt to muzem navzajem vyzkouset :-) Marek, Hobby

0 0
možnosti

Kvašené zeleninové produkty jsou výborné pro zažívací trakt, kdo je často konzumuje, zácpa a jiné neduhy trávicího traktu nezná. Hlavním aktérem jsou živé bakterie a kyselina mléčná.

2 0
možnosti
  • Nejčtenější

Chystáte se sázet brambory? Zkuste to letos nastojato

19. dubna 2024

Brambory se obvykle sázejí podle nadmořské výšky a odrůdy od dubna do května. V novém pořadu...

Slovo „utratit“ bychom neměli vůbec vyslovit, říká otec českých veterinářů

24. dubna 2024

Premium Úroveň péče o nemocná zvířata se rychle blíží běžné „lidské“ medicíně a není zrovna levná. Majitelé...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Potěšte se kvetoucími keři. Vybírejte, který by se hodil na vaši zahradu

18. dubna 2024

Není nic krásnějšího, než se projít zahradou nebo parkem, ve kterých na jaře kvetou květiny a keře....

Jediné kuře a rázem máte s minimálními náklady oběd pro početnou rodinu

21. dubna 2024

Vyplatí se koupit kuře v celku a naporcovat si ho sami, protože celé kuře běžně získáte i za cenu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Oblíbený trik dvou druhů našich užovek? V ohrožení předvedou páchnoucí mrtvolu

20. dubna 2024

Žijí kolem nás, mnohdy o nich ani nevíme, přesto je příroda potřebuje a měli bychom za ně být rádi...

Fotovoltaika na jarní technické: Co zvládnout sám a kdy jít za odborníky?

25. dubna 2024

Pro fotovoltaické panely nastalo jaro, ač teď ještě panuje nevlídné počasí. Stejně jako potřebuje...

Dvě gorilí mimina v Zoo Praha jsou úžasná. Mobi se vozí, to menší půjčuje

25. dubna 2024

Dvojnásobná radost z narození zdravých mláďat goril nížinných panuje v Rezervaci Dja Zoo Praha už...

Vyfoťte svou zahradu a sdílejte její příběh. Rozdáme pomocníky za sto tisíc

24. dubna 2024

Mít možnost opečovávat svůj vlastní kousek země nebo něco pěstovat alespoň na terase, dvorku či...

Slovo „utratit“ bychom neměli vůbec vyslovit, říká otec českých veterinářů

24. dubna 2024

Premium Úroveň péče o nemocná zvířata se rychle blíží běžné „lidské“ medicíně a není zrovna levná. Majitelé...