Aha. Nějaká organizace chce 4500,- výpalné za to, že určí, jestli tam náhodou nemáte podle nich špatná éčka. Skvělé! Asi si taky něco založím. Třeba budu chtít 10000,- za to, že budu certifikovat hračky, které rozvíjejí dětský intelekt.

Gratuluji k objevu kola. Zřejmě vám dodnes principy fungování takových značek byly hluboce utajeni. P.S. založit si můžete cokoliv, je jen na vás, jak zvládnete marketing, musíte totiž najít někoho, kdo bude ochoten vám těch deset litrů dát.

Problém je v tom co je škodlivé. I obyčejnou vodou se člověk může otrávit. Takže jakákoliv taková značka je nic nevypovídající, je to jenom marketingový tah poskytovatelů značky. Obecně jakýkoliv trvanlivý výrobek je nacpán chemií, jinak by neměl takovou trvanlivost. Masné výrobky se kazí po pár dnech, pečivo také.

Ta značka je samozřejmě určena pro normální lidi, ne pro lidi hledající problém ad absurdum. A nemáte pravdu, že trvanlivý výrobek musí být nacpán chemií.

Tak se pojďme jen tak pro zajímavost podívat na jeden z výrobků co na webu http://www.ceff.info jsou. Co třeba tohle: http://www.mlekarna.cz/produkty/jaromericky-fenix-smetanovy-syr-17.html  A máme tu i složení...  stabilizátory: guarová guma, karobová guma v překladu pro (E)gurmány E412 a E410. Obě aditiva jsou polysacharidy používané jako univerzální hydrokoloidní stabilizátory, které (více na http://www.agronavigator.cz/default.asp?ids=153&ch=13&typ=1&val=28611). Pomiňme ten fakt, že polysacharidy jsou z hlediska zdravotní nezávadnosti OK a podívejme se na to, co je Friendly na tom, že to tam výrobce cpe. A nezapomeňte se podívat sem - http://www.ceff.info/seznam-ecek.html#e1442 - na seznam "hodných a kamarádských" Éček :-) Třeba takový Guanylan draselný (E627)... mňam

Já v tom problém nevidím. Pokud vy ano, zřejmě se vaše potravinářská firma k projektu nepřipojí. Ach pardon, vy žádnou nemáte.

Značka CEFF (Cetrified E-Friendly Food) nesouvisí s certifikací, ale zřejmě s realitní agenturou CETRIF.

Rozhodně se vyhněte konzumaci tlačenky s cibulí a E260, úplně stačí že je tlačeka samé E441. Pak byste si museli spravit žaludek E500.

Ale úplně nejhorší je E947 ve sloučenině s E948. Používá se v jaderných elektrárnách a k potlačování demonstrací.

když bude to  bio v kontejneru ,tak si dám

SUPER napad!!!!!!

MEGA Konečně něco smysluplného! Klasa není úplně špatná, ale je pro mě poněkud nedostatečná, protože jsem si včiml, že označuje i výrobky, které v sobě mají občas Éčka, která ani náhodou nechci do těla dostávat

.

Tak možná by nebylo k zahození zveřejnit/založit transparentní/běžný účet na podporu takového projektu. Pokud má být nezávislý, peníze bude potřebovat. Těch 130 výrobků mi tak orientačně vychází na uživení max 1-2 lidí a to ještě spíš jako bokovku, pokud chtějí výrobek občas otestovat a měli by to platit sami.

Šunku bez svinstva nevyrobíte? Ale to je zajímavé, na chalupě měl soused uzené vždy pěkné a opravdu je nakládal jen do čisté soli. Jestli ono to také nebude tím, že je udil v udírně na dřevu, Nikoliv injekcemi s chemickým kouřem.

dusitan sodný nebo draselný je pro bezpečné šunky, salámy a jiné masné výrobky prakticky nezbytný, na růžovou barvu ... pes, ale jsou to jediné látky, které jsou povolené a bezpečné pro používání v potravinách, které zabrání růstu clostridií, například botulinum

uzení kouřem, domácí, to je fajn, z kouře spousta pěkných, karcinogenních látek, dehtu...

Hysterie nad éčky mě vždycky dovede rozesmát. Až Češi přestanou být největšími konzumenty alkoholu na světě a přestanou ve velkém jíst nezdravá jídla, tak teprve potom bude mít smysl zabývat se nějakými éčky.

V zásadě máte pravdu, češi rozhodně nežijí zdravě. Ovšem, proč k tomu ještě přidávat tím, že je jídlo vyrobené v chemičce? Ohromná spousta jednotlivých E je normálních a přírodních (třeba ocet) či dice umělých, ale z přírody pochází a je neškodná (kyselina citronová). Ovšem jsou mezi nimi i velmi kvalitní svinstva jako třeba právě zmiňované dusitany, glutamáty, některá barviva, které by do jídla opravdu přijít neměly.