Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Jak neplýtvat jídlem. Ze zbytků v lednici připravte italskou omeletu

Zbyla vám vařená rýže, špagety či brambory a kromě pár vajec už máte v lednici jen pár kousků uvadající zeleniny a okoralého sýra? I z toho mála se dá vykouzlit dobrý oběd nebo večeře v podobě propečené italské omelety frittata. Navrch s dobrých pocitem, že neplýtváte potravinami.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O50l74d10ř30i94c39h 44H91o95r95á74k 2414399351395

Selskou omeletu ze zbytku vařených brambor, pokrájeného zbytku uzeniny a cibule již děláme desetiletí, podobně jako osmažená kolínka s vejci (či jinou těstovinu) s okurečkou, či zeleninim salátem bezva ňamka klidně i k obědu a nic špatného na tom není. Psovi bych nikdy nic soleného a kořeněného nevnucoval, máme ho totiž rádi a rád mu uvařím jeho psí rizotko.

Ale rýže mi ještě na mysl nepřišla do podobné omelety (leda jako smažená asijská rýže, to já též rád). Inu zkusíme, uvidíme, nic špatného na tom není. Snad jen tu zeleninu bych využil na malý salátek bokem, ale na druhou stranu děti by mohly salátkem opovrhnout a zbaštit jen omeletu a kdo se má stále hádat ;-).

+1/0
11.3.2014 21:01

Š33t96ě17p72á50n 74B68u40r83i27a19n 3153153341195

Tak sem chodí Babica na inspiraci ;-D

+1/−2
11.3.2014 8:38

T87o54m64á60š 29L65u58d83v21í98k 5820628843576

Babica má aspoň ostříhané nehty na rukách. Tenhle "šéfkuchař" je prostě schmutzig

+1/0
11.3.2014 9:05

J17a98n 86K85o11t42l25í47n 9229944505817

a to jeho "království" na fotkách - špatně umytá pánev, šmucik stůl, kolem nějaké hadice a kabely, prázdný lahváč postavený na pultu R^ sbíhají se mi sliny...

+1/0
13.3.2014 8:56

J43a26n12a 85M33e38r66o86p17e 7298769787169

Jaksi jsem asi nepochopila diskutující - recept plně odpovídá receptům typu "zapečené brambory", "omeleta se zeleninou" a dalším. Kdyby to nebylo nazváno "se zbytků" tak tu budou všichni říkat, jak je to super nápad. Kdyby tu byl recept: "zbylo vám v mrazáku kuře a v kredenci rýže, udělejte pečené kuře s rýží", zajímalo by mě, kolik diskutérů bude tvrdit, jak zbytky u nich doma jí pes.

Ten recept není nic jiného - jen místo: "budete potřebovat" je tam "zbylo vám v lednici"? A snad každý soudný člověk dokáže poznat, že jsou druhy zeleniny, co se do toho fakt nehodí (okurky) a jsou takové, které si k tomu i dokoupím, pokud je doma nemám (cibule), případně otevřu mrazák a dosypu mraženou směs kukuřice-hrášek-mrkev, protože to se fakt hodí.

+5/0
11.3.2014 7:47

T72o73m22á95š 73L67u22d82v82í75k 5270318283146

Jinými slovy tam použijete většinu dalších ingrediencí, co prostě nezbyly. To je něco jako tvrdit, že si dnes udělám svíčkovou, protože mi doma zbyla sůl. 

Celá propagace je ubohá a navíc tyhle recepty jsou jako z knihy "Vaříme s konopím" od Gottlieba, kde se čtenář dozvěděl, že cibulačka s konopím vznikne tak, že osmažíte cibuli, přidáte konopí a celé to hodíte do litru vody.

+1/−1
11.3.2014 9:19

J91a92n50a 41M68e19r46o32p42e 7818359747549

To souhlas. Já jen nechápu, proč pak většina diskutérů na podobnou svíčkovou rovnou řekne, že to je totální blbost a začnou něco o Babicovi. A že použiju, co "zbylo" resp. přesněji co "je" v lednici - no, před každou večeří nechodím nakupovat zvlášť, ale nakoupím jednou za čas a pak když je chuť a hlad, tak se kouká, co že by tu bylo dobrého.

+1/0
11.3.2014 20:50

D97a49n87a 32T17a79n38k67e13r 2513489369375

Jakkoliv je mi nápad neplýtvat potravinami sympatický, obávám se, že by mi to doma nikdo nejedl. Zbytky u nás dostává pes... 

Ale ty osmažené šlupky od brambor fakt zkusím. :-)R^

0/−4
10.3.2014 23:33
Foto

D97a59v50i84d 63K14o34m73á92r66e87k 3173680680508

Jak jste si je doma rozmazlila,tak je máte ;-D. Mne když zbyde pár koleček salámu,nějaká zelenina a kousek sýru,tak z toho udělám výbornou domácí pizzu a nevidím jediný důvod,proč bych nad ní měl ohrnovat nos....

+5/0
11.3.2014 6:28

M41a40r70t97i23n 26V84o42j87á94č24e48k 9743347881976

přesně tak na vyčištění lednice to jsou ideální recepty- hlavně ty omelety nebo pizza nejsou vůbec  nic špatnýho

+2/0
11.3.2014 7:43

J92o42s80e47f 72Š90e96m70e70l29í30k 7149821980247

Nechci nikomu radit, ale není lepší ty zbytky prostě propasírovat přes bravka*?

.

* pro mimoostravské: bravek - prase (nevím, jsetli to tady cenzor povoluje)

+1/−1
10.3.2014 21:57

L48i21b87o35r 72F80i49l23á20k 3220275623883

Jo, to znám. Nejlepší zelenina je vepřovej řízek a brambory jedině přes prase...

+1/0
10.3.2014 21:59

M49a65r58t49i13n 67V93o74j86á30č77e50k 9423987371926

rozhodně spousta lidí ve městech si vydržuje vepříka a k němu 4 husy třeba na balkonu ;-D;-D

+3/0
11.3.2014 7:46

L95i80b59o87r 79F74i37l86á97k 3260275533283

Otevřu lednici a v lednici zima...

+1/0
10.3.2014 21:54

J69o34s54e37f 17Š31e14m70e79l10í24k 7159491600897

Světlo né? Kam se podělo? :-P

0/0
10.3.2014 21:56

M20i84c39h80a22l 29N24a41c66h74t19m73a37n70n 8517862497500

Zkusil jsem ze zbytků v lednici tu slavnou omeletu, ale popravdě, z ohřátýho lahváče a becherovky to zas taková mňamka neni:-/

+8/0
10.3.2014 21:27

J55a26n94a 32N22o35v76á32k32o25v80á 7447810399248

Vy jste tam zapomněl dát to vejce ;-D

+4/0
10.3.2014 21:44

M46a76r22t85i45n 41V97o55j92á86č62e96k 9573757981386

ale zase vám to ovoní byt;-D

0/0
11.3.2014 7:47

P22e74t64r 92H43o94r87á72k 1149143889964

Když připravím ze zbytků v lednici jídlo, tak to bude samá plíseň. :-/

+2/0
10.3.2014 21:19

M60i32c91h78a59l 90M93u39l10l13e19r 1560702117

nová rubrika na I dnes,vaříme ze zbytků,to opravdu vítáme stejně jako na potroublé komerční TV kůžičky a podobný šílenosti pana reportéra.

Podobnou omeletu si pravda dělám,ale nemívam okoralý sýr ani povadlou zeleninu,to se hodí pro pašíka,já si dám klidně čerstvé,ale v množství nepoužitelném do běžného jídla.

+2/−1
10.3.2014 21:13
Foto

D44a58v37i29d 55K32o85m67á68r27e45k 3793510880498

Okoralý sýr a zvadlou zeleninu už bych do receptu asi taky nepoužil...my nakupujeme potraviny v rozumném množství a málokdy se stane,že u nás něco zůstane až do úplného okorání,takže i ta trocha zeleniny,kousek sýru a pár koleček šunky nebo salámu,které u nás zbydou jsou většinou čerstvé a rozhodně bych se nebál to použít do jakéhokoliv receptu. Z takových čerstvých zbytků je výborná třeba domácí pizza.

+2/0
11.3.2014 6:33

I81v41a51n11a 55M42á64l69k27o96v84á 4158972222700

Téměř cokoliv,zapečené s čímkoliv se dá sníst a nedělám z toho vědu.Když mám hluboko do kapsy,tak si poradím i bez podobných receptů.Občas si takhle vypomáhám,ale snažím se přidat oblohu v podobě čerstvé zeleniny

+6/0
10.3.2014 18:49

P54e46t72r 92H52á23j75e83k 4420732221914

osmažit jde taky cokoliv... :-P

0/0
10.3.2014 20:09

M63i73c42h78a48l 14S89n28o70p66e55k 7251688795877

a když něco z toho nemáte, tak to nahradíte vodou a omeletka ala babica bude hotová :-P

+1/−1
10.3.2014 17:39

J19a31r69o27m87í55r 97F71o98b17e57r 3458351154577

Ne ne ne, žádná voda, to tady prezentujete recept na hrstkovou polévku a ta tady bude příště;-).

0/0
10.3.2014 19:00

P18e36t42r 49H10á94j84e28k 4450112181924

Dnes si připravíme francouzské šneky. Jestli nemáte šneky, postačí španělští slimáci ze zahrádky...

+2/0
10.3.2014 20:10

D98a87n90i56e34l72a 34U65r61b72a56n34o46v64á 2124430715896

Nechápu proč se z omelety dělá nějaká novinka s italským názvem. Omeleta ve stylu co dům dal se určitě objevila čas od času v poměrně velké části českých domácností aniž by kdy o fritátě slyšeli.;-)

+8/0
10.3.2014 16:51

K67a64r22e23l 58B28e81d28ř78i92c34h 9135344261780

Nám zbyly knedlíky, troška zelí, kousek tlačenky, okoralý eidam a pár ředkviček. Co s tím?

+5/−1
10.3.2014 12:38

P61e97t83r 18R59o33m71á10n49e95k 8454797174134

Italskou omeletu! Máte doma zbytek paštiky, rohlík a mrkev? Udělejte italskou omeletu! Já se ani nedivim, že se tady potom přiotráví 30 italů jídlem, když si řeknou, že nebudou riskovat místní speciality a dají si radši něco osvědčenýho  italskýho :-)

+1/−2
10.3.2014 12:56

M45o92n50i56k54a 42R53o80l85l39o72v73á 5153932416415

Koukněte na mimibazar,tam se určitě najde nějaká mňamka,po které budete jako manža čvachtat a bydlenka se bude těšit na večerní tuleníčko,jen je nutno vyřešit zda to může papat mimísek,aby neměl prďánky;-DP.S.nejsem úplně ujetá,jen jsem tu kdysi četla blog na toto téma a zanechalo to ve mě nesmazatelné stopy;-)

+14/−1
10.3.2014 12:56

Z57u47z40a55n84a 66V27l35a21c66h94o63v72á 8276222470

Takhle někdo existuje? Proboha, říct doma z tohohle jediný slovo, tak mi věci letěj z okna tak rychle, že nestihnu mrknout.;-D;-D;-D

+3/−1
10.3.2014 14:02

J73a25n43a 98M82a56l78á 5834349797218

jednu z té mimikultury mám v rodině - fakt existujou

+1/0
10.3.2014 15:32

O54n45d84ř28e77j 67K17u47d96r49n61a 9276777755258

Jste zcela ujetá až srollovaná. Vaše příspěvky v tématech o psech a opicích to nejlépe dokazují !

0/0
10.3.2014 14:24

J44a87n46a 88N18o68v26á34k10o88v60á 7427570119688

Cechl Kudrna, neexhibuj se tu a jdi mrknout na článek o gorilách, mají v něm slovo enrichment. :-P:-P:-P

0/0
10.3.2014 21:47

Z55u30z14a54n72a 88V35l47a27c95h64o78v24á 8966212960

Pokud by zbyli u nás lince tak už nejsou protože by je spolkl náš pes a to bez dovolení neboť to je větší zábava než drahé zdravé granule...

0/0
10.3.2014 14:07

P64e33t67r 21J89a46n44d70a 9523377204841

Proboha, co máte za čokla, že se dostane na linku?

0/0
10.3.2014 14:55

Z38u26z35a59n45a 37V92l41a23c33h12o35v19á 8506282920

takového malého anglického setříka;-D;-D

0/0
10.3.2014 18:44

J53o88s11e36f 87Š90e95m19e88l88í78k 7199841420117

Tem by se možná hodil do anglické omelety, ne?

0/0
10.3.2014 22:01

M44a78r49t18i10n 69V15o43j86á14č79e83k 9403307411126

to on se tam dostane předníma packama a pak jen vybírá ,tedy doga nebo vlkodav by se jen kouknul;-D

0/0
11.3.2014 7:51

S49t27a51n27i62s35l82a96v 47M30o25k69r55ý 8587832566792

Hodne to hrnce, zalejte mlekem, dejte do trouby. Dejte tomu nake smakozni jmeno treba Tihs, a udelejte clanek na idnes ;-D

0/0
10.3.2014 16:04

J31a67n55a 69M41e28r32o47p55e 7248329187179

Tlačenku dejte stranou či snězte samostatně. Ta je pro vaření zcela nevhodná. Nezbyla vám troška cibule? Ředkvičky nakrájíme na kostky a nejlépe osmahneme na té cibulce (pokud jich zbylo tedy jen pár, snězte samostatně), pak bych se je nebála smíchat s tím zelím, je to dosti podobné. Knedlíky nahřejte v páře. Eidam nastrouhejte (tedy pokud nemáte doma někoho, kdo miluje kůrčičku na sýru a sní ho dřív než stihnete nakrájet ředkvičky). Dejte na talíř zelí a knedlíky a posypte eidamem. Pokud máte možnost, dokupte si k tomu ale kus šunky či uzeného, bude to lepší.

0/0
11.3.2014 7:42

Z64u87z57a86n39a 90V43l24a48c18h95o52v70á 8796542450

Posypte eidamem? No to už je vážně hnus...

0/0
11.3.2014 8:17

R86o37m30a32n 13Š18i62m84ů42n17e98k 4289798161

Na omelety moc nejsem, ale tudle jsem videl na tv 2 stare italy co ukazovali svuj recept z detstvi.

Nechali zesklovatit kapie ( hodne kapii ) a pak je zalili jablecnym octem, po odpareni tekutiny zalili vajckem.

Otestovla jsem a cumel jak puk, kapie dostali sladkokysely nadech a doslova jsem je vyhledaval v omelete. 

Pecka....

+2/0
10.3.2014 11:07

L21u60d88v39í64k 37G22a67j29d91o23š65í82k 2585593264692

Jo jo. Tohle by asi nikoho nenapadlo. Vaří pejsek a kočička. 8-o

Podle videa to ovšem chce, aby vám "zbylo" taky šest vajec, což je v situaci kdy "vyžírát" lednici do posledního zbytku naprostá fantasmagorie.

+10/−3
10.3.2014 10:43

R48i77c12h68a85r12d 84M13i55k35u71l54e31n91k25a 1449417967454

To, že vy neznáte frittatu, je jen a pouze vaše chyba. My ostatní vímě, že je to výborné a chutné jídlo s mnoha variantami...

+1/0
12.3.2014 22:26

A62l40e24x27a32n28d18r 37K19o47s35t13k34a 5259466599496

Copak o to, zrovna toto jídlo není špatné. Ale fakt nemám nervy na souboj s bezdomovci o kontejner za Kuaflandem, odkud někteří "zachraňují".

+1/0
10.3.2014 6:47

M76a47r34t57i13n 35J18e11l49í23n96e10k 9976304517607

My single chlapci ;-) jsme na takové recepty experti :-)

+14/0
10.3.2014 6:31

V24l62a39d33i60m78í50r 77W73r75h65e30l 6318462398839

Jojo... večeře typu "Co jsem našel právě v ledničce" bývají nejlepší.

+4/0
10.3.2014 10:10

M41a74r67t92i72n 86J59e14l15í25n82e15k 9206374207277

"vše nakrájej..hoď to na pánvičku a když to má správnou barvu tak je hotovo"

+1/0
10.3.2014 19:22

R83e51n19a61t17a 35H87a96v95l56í82č36k69o87v78á 3139826233675

Téhle omeletě jsme doma říkali selská, protože ve finále to byla bohatá a sytá večeře, nechápu, proč se všemu musí za každou cenu dávat cizí názvy?

+28/−1
10.3.2014 2:17







Najdete na iDNES.cz