Diskuse k článku

V budějovické menze můžete dostat čerstvé jídlo za rozumnou cenu

Věren úsloví "Jednou tam musíme všichni…" zavítá do velkokapacitního stravovacího zařízení - tedy do menzy - každý student. Nakolik se tam vaří z předvařených surovin a polotovarů? Vyzkoušeli jsme menzu při Jihočeské univerzitě, která sice nepatří mezi ty největší, přesto jen loni naservírovala strávníkům milion a čtvrt jídel.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O84l85a11f 72F20r95a92n60t91i86š89e12k 5360620555493

Pane Dohnal, copak je to za nový systém HACPP?? Ten ještě neznám ;-D

0/0
7.5.2014 5:36

H57o16n23z14a 79R49a40š75í15k 7410817984835

Co to musí být za hnus, když to dalším hnusem dochucují, aby to nějak chutnalo... :-P

0/−4
5.5.2014 22:35

H79o72n39z56a 83R56a98š92í52k 7640527804865

Nevím co se komu na tom nelíbí - vždyť je to pravda. Vždy jde uvařit dobré jídlo bez polotovarů, ale to je jen o tom, co kuchař (v tomto případě spíš "kuchař") umí.

0/0
6.5.2014 22:25

F27r85a91n51t43i23s34e82k 58M73i59k22e84s 8153467700962

Pratele jen si nestezujte, my jsme meli obed(v letech 1959-1964) za 2.60 Kcs,jednu polevku a jedno jidlo-dost otres, rano ke snidani dva rohliky a ledove mleko z mlekarny a prezili jsme to, v kolonkach na Letne jsme v zime topili uhlim ktere jsme skladovali ve skrini, ale rad na to vzpominam.;-)

0/0
5.5.2014 18:23

P14e64t20r 60T18o16m27á71š78e78k 1971505630635

V Brně by toto byl zřejmě neřešitelný problém :-(

+2/0
5.5.2014 16:16
Foto

M57a61r98t61i23n 89P23a88v47e85l 5595969238657

Chodím tam a můžu prohlásit, že to je první jídelna/menza, kam chodím opravdu rád. Vaří výborně, výběr je tak pestrý, jak jsem zatím nikde v jídelně nezažil a ceny jsou bezkonkurenční. Zaměstnanci mají můj obdiv, že ten nápor lidí zvládají většinou ještě ke všemu s úsměvem a rádi přidají. No a že je menza i při těch cenách v plusu, to už vážně nevím, jak to dělají - prostě kouzelníci. R^ Je vidět, že když se chce, tak to opravdu jde. :-)

+7/−1
5.5.2014 14:48

J96a71r71m93i56l81a 67P47í26c75h65o77v84á 5342707434543

Výborný rozhovor!!

+2/0
5.5.2014 11:14

M83i18l19a95n 64Š33e15l84i56g17a 7901744713743

Docela me prekvapily ty ceny, v brnenskych meznach jsou tak o 10 az 25 korun drazsi, kolikrat i vic. Pro cizi stravniky pak neni problem za jidlo s polivkou i 90 korun. Docela by me zajimalo, kde se bere ten rozdil, suroviny budou stat stejne.

+5/0
5.5.2014 10:49

T58o19m13á16š 81K16a36p55l17a80n 8883239823843

víc polotovarů, tedy dražší suroviny. V podstatě je to vždy o tom, kdo tu menzu vede a jak moc mu do toho kecá vrchnost (to bylo krásně vidět kdysi na tom Pohlreichově pořadu, když jeden díl vařil ve školní jídelně). Dotace, výživové normy atd. jsou jinak stejné a je to ze zákona nevýdělečná organizace, takže ani marží to nebude. Ještě teda by mohl být problém ve velikosti menzy, resp. počtu porcí - udělat půlku porcí vyžaduje totiž prakticky stejný personál, vybavení ... tj. fixní náklady jsou pak dvojnásobné

+3/0
5.5.2014 10:57

J57a22n 37Z63a76h51r14a22d15n56í10k 7175483886

Běžte se podívat do Zlínské menzy na FAI, to vás přejde chuť k jídlu a pokud se skutečně odvážíte, tak je všechno fritované nebo smažené...

+2/−1
5.5.2014 9:21

R71o34m60a55n 50T14y89č28k74a 3317648601487

I ta oblíbená polévka s celestýnskýma nudlema?

0/0
11.5.2014 0:15

S11t24a74n19i32s98l98a93v62a 21Z94a32p54l96e96t59a80l98o86v66a 6456569389678

Věren ? nějaké nové jméno ? :-)

0/0
5.5.2014 7:45

J41a80n 66C92t61i42b22o90r 4655635526553

Ne, úplně obyčejné české přídavné jméno v krátkém tvaru ;-)

+4/0
5.5.2014 9:33

M41i39c65h71o34n65ě91k 39P18e67t73r 2770330144782

R^

+2/0
5.5.2014 1:27

Najdete na iDNES.cz