Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Recept na domácí "nutelu" z nejkrásnější kuchařky na světě

Nad nutelou z obchodu vyřkla Denisa Bartošová, autorka nepřehlédnutelné knížky Láska prochází kuchyní, jasný ortel: Ne. Z prostého důvodu, kvůli přidaným "éčkům". Jenže zakažte dětem něco, co milují. Raději vyzkoušejte domácí recept na podobnou pomazánku. A pro jistotu připravte rovnou dvojnásobné množství.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P73e71t95r 45V29i55n75t79r62l77í90k 3426814951

tak za prvé je to Nutella s dvěma L, za druné - v tom mléce a hořké čokoládě a bílé čokoládě jsou také éčka :-)

+5/0
3.6.2014 11:09

Š24á48r82k47a 43M16a74t39y49á82š51o60v80á 1581605422409

ale porád, kdyby napsala ty 2 L, tak je to žalovatelný...nutela s jedním L, je vžitý název pro pomatlánku , možná i z čokolády....;-)

+2/0
4.6.2014 6:46

D37a18v63i40d 21K47r56á16l 1319146729748

nechápu, proč jsou éčka takovým démonem...

chemii tito osoby neměly a stejně se k tomu vyjadřují:-/

+3/−6
3.6.2014 9:58

J46a77n60a 94V52y55s52k17o74č38i59l71o44v31á 8237938679744

tito osoby? hmm...:-/

+1/0
7.6.2014 6:56
Foto

M27a28r30t46i63n 34F28a64l12t10ý35n 9401226114128

České děti milují "nutelu"? To slyším opravdu prvně. ;-D

+4/−3
2.6.2014 18:42

L64i13n14d89a 65N38o13v17o34t65n97á 9571901950891

stavte se k nám a vemte si lžičku ;-D

0/0
3.6.2014 7:53

M33a62r47e56k 86Z53a53h98r24a36d76i86l 6524529805431

Nejíst nic, co obsahuje jakékoliv "éčko" je samozřejmě nesmysl. Tady jde opravdu spíš o ten palmový olej, který je svinstvo jak po výživové hodnotě, tak především po agresivním způsobu jeho výroby (pěstování) a s tím spojených extrémních dopadů na lokální faunu a floru.

+7/0
2.6.2014 8:20

M26a57r69e78k 28Z19a13h12r45a23d21i94l 6804649755361

*flóru

0/0
2.6.2014 8:20

P68a21v76e72l 91K64r24e58u20z13i88g63e87r 7504590640539

Zrovna jsem to chtěl napsat. Používáním palmového oleje ve všem si lidstvo pod sebou podřezává větev. (Hlavně že je to levnější.) Cukrovinky s palmovým olejem zásadně nekupuju, jenom když se spletu. U lotusek jsem to skoro obrečel, ale když si výrobce nedá říct... :-/

+2/0
2.6.2014 21:50

D31a81g98m31a26r 71N23o59v45o20t72n42á 4581280598593

Nějak nechápu termín kvalitní bílá čokoláda. Někde jsem totiž četla, že bílá čokoláda není čokoláda, ale jakýsi vedlejší produkt ....

+1/−1
2.6.2014 7:25

M50a27r40e74k 18Z51a60h43r21a68d25i29l 6484239945621

No, vedlejší produkt bych to opravdu nenazval. Jen prostě obsahuje pouze kakaové máslo a již žádné další přidané kakao (kakaovou sušinu). A samozřejmě obsahuje více mléka, než ostatní čokolády...

+3/0
2.6.2014 8:29

L51u59d81v75í14k 51G49a62j23d56o54š50í25k 2605833394132

Jinými slovy bílá čokoláda není vlastně čokoláda. :-)

+2/0
2.6.2014 10:20

M47a32r29e89k 44Z79a30h65r20a56d56i93l 6204319255191

No, čokoláda to oficiálně je, ale to složení je dost specifické (musí mít alespoň 20% kakaového másla) :-)

+1/0
2.6.2014 12:15

D85a17g68m76a83r 45N75o90v21o93t93n16á 4921940178403

To je to, co jsem původně myslela.  Díky za vysvětlení.

0/0
2.6.2014 12:44

V89á45c75l71a43v 65J16o78n61á20š 8932943922683

Proč je na kucharce fotka ženský co si stříhá nehty?

0/−1
1.6.2014 17:53

T13o35m38á40š 39K53u25č62e29r12a 5567372777502

Tak ona je vždycky nějaká móda něco zatracovat, pak to zase vyzdvihovat do nebe a pak pro jistotu prohlásit za neškodné. Já se řídím heslem - co mi chutná, to je dobré a zdravé a žiju. Pravda - zatím jsem nikdy neochutnal prý výtečnou smaženici z muchomůrek zelených.:-/

+5/0
1.6.2014 16:09

L85u24d71v25í48k 25G13a74j55d53o74š30í10k 2885243724502

Daleko větší problém v Nutelle než Éčka (která v ní notabene nejsou) je cukr a tuk. To paní v té své "dobrotě" ovšem vůbec neřeší. Spíše naopak.

+16/0
1.6.2014 0:21

J79a96n51a 90V68y76s62k64o63č25i36l25o72v24á 8157868659924

Od chlapa bych takový názor nečekala, ale - skvělé! To je ten hlavní problém. Cukr a tuk. Argumentovat tím, že to děti milují, může jenom dement.:-/Rv

0/0
7.6.2014 6:59

L47u47k77á55š 76Š64m37a78h84e64l 2197524352474

Cukr a tuk jsou normální součástí lidské výživy, jsou dokonce zcela nepostradatelné. Ale chápu, že armáda výživových poradců z nich udělaly něco nežádoucího, až přímo téměř smrtelného.

0/0
10.6.2014 21:00

P56e60t75r 40S35t58e26i46n 6198591842107

A jak se odpůrci Éček vyrovnavaj stím, že musejí dýchat E948 (kyslík) ? :-D

+29/0
31.5.2014 18:40

P76a59v81e38l 69Z42a44t95l76o34u71k34a29l 7851629882907

Který navíc původně vznikal jako prudce jedovatá odpadní látka anaerobních organismů a jeho nahromadění nejprve ve vodě a poté v atmosféře vyvolalo ekologickou katastrofu, proti které by i jaderná válka byla čajíčkem :)

+14/0
31.5.2014 18:47

M96i55r20o89s88l68a22v 47H74ý60l 5165757109389

určitě lépe než jejich příznivci, až se dozví co je E927b

0/0
10.6.2014 19:55

L28u70k76á87š 77Š96m55a94h75e18l 2397694312874

Žvýkačky bez cukru? No, ještě že žvýkačky neužívám...:-)

0/0
10.6.2014 20:58

P51a20v49e94l 37Z55a22t13l73o20u86k89a69l 7901939802387

Tak to těžko :) Močovina se vyrábí uměle (byla to první organická látka uměle vyráběná) z amoniaku a oxidu uhličitého - takže co jako? :D

0/0
13.6.2014 12:17

P29a76v95e53l 63Z52a97t84l91o45u12k79a12l 7591289472337

Trapné zaklínadlo jménem "éčka", kterým kolem sebe rádobykritici potravin hází mi přijde úsměvné. Vzhledem k tomu, že to pojmenování je jen označení všech možných přírodních, přírodně-identických (tj. stejných jako z přírodního zdroje, ale vytvořených jiným postupem) a umělých přísad, které se do potravin dávají a některé dávaly už po staletí (E508 - chlorid draselný, E260 kyselina octová, E170 uhličitan vápenatý). Ona ta "éčka" byla tudíž jaksi už v "poctivých potravinách našich pra-pra-pra..... babiček".

A nejvtipnější je, jak tuhle imbecilní hysterii kolem "éček" dovedli do krajnosti sluníčkoví "bojovníci proti všemu", když v 60. letech rozšířili fámu (která se neustále ve vlnách vrací), že E330 (kterou najdeme ve velkém množství potravin) je extrémně karcinogenní látka!! Bohužel E330 je obyčejná neškodná kyselina citronová, je důležitou součástí metabolismu buněčného dýchání a každý jí máme v těle v řádu gramů. Ovšem ten metabolický cyklus, v němž se uplatňuje, se jmenuje citrátový nebo (po objeviteli) Krebsův - a protože německy se rakovina řekne "Krebs", fáma byla na světě.

+23/0
31.5.2014 18:33

L95u64d21v20í48k 54G26a24j95d66o11š87í36k 2645113944782

Jak známo, Éčka je skupina látek, u kterých se sledují účinky po požití na lidský organismus snad nejpřísněji ze všech poživatin které do sebe člověk vpravuje.

Jsou to také jediné látky u kterých známe velmi přesně maximální množství které je pro člověka zcela neškodné.

Víte jaká je zcela bezpečná denní dávka mrkve? U uhličitanu vápenatého (E170) na to máme normu. U mrkve nikoliv. Přitom beta-karoten v mrkvi obsažený je látka celkem problematická.

+4/0
1.6.2014 0:16

A19n92d34r44e86a 67Č50i20e45r20n20a 5336707590670

U mrkve začíná nebezpečné množství na 800kilogramech za den.

+1/0
9.6.2014 8:00

J52a46n 94N38o68v27á80k 7325794388677

To je fakt zajímavé s tím Krebsovým cyklem, vůbec mě nenapadlo ze by si to někdo mohl spojit s německým slovem pro rakovinu.

0/0
10.6.2014 19:16

L84u95d96v64í79k 10G83a32j50d35o22š88í18k 2965693984122

Opravdu SUPER nápad.

Nechci mít nutelu s éčky. Tak vezmu 40dkg čokolády ve které jsou úplně stejná "éčka" jako v nutele, k tomu přidám ořechy plné toxinů z plísní (70% ořechů v obchodech je více či méně obsahuje), hodinu s tím šaškuji a pak se rozplývám nad "úžasným" výsledkem.

Ikona "poklepat si na čelo" tu chybí...

+38/−3
31.5.2014 15:40

I44v15a 90K34r17i42s44t89o68f71o35v61á 7385693542152

V nutelle žádná éčka nejsou.

+1/−3
31.5.2014 18:02

L29u81d54v23í79k 39G19a48j47d18o41š40í56k 2855413984272

Však jsou tam uvozovky. :-)

0/0
31.5.2014 23:54

B77o87h73u47m42i76l63a 61M74a21j38e58r70o22v65á 4667831884

není lepší děti radeěji naučit na domácí marmeládu??

+13/−2
31.5.2014 14:49

J24a25n85a 32V15y95s51k85o97č11i13l42o82v40á 8367438599814

Spousta cukru. Je to nutné???

0/0
7.6.2014 7:01

M80a66x 86Š14a89l60a14m27o79u89n 9761950759726

Klasická nutela (alá Nutella) a dvoubarevná? No to snad ne! Tohle je tak možná ňáká domácí milkyway :-P

+2/−1
31.5.2014 9:17

I72v96a 26K82r41i55s82t76o95f55o78v62á 7575423372972

No tak zrovna nutella v sobě žádná éčka nemá. Nechť se paní koukne na obal. Leda by si nechala udělat laboratorní rozbor a našla tam nějaká skrytá. :-P Éčka ráda také nemám, ale chce se to nejdřív přesvědčit, abych věděla o čem mluvím, než vyslovím stádovitě NE. ;-D

.

http://www.chemievjidle.cz/pomazanky/nutella-ferrero-ferrero-ceska

+18/−2
31.5.2014 9:07

M32a36r61t82i85n26a 12Č19e35r34m27á86k25o61v19á11, 34i39D68N84E23S52.12c14z 3986134708401

Jsem přesvědčená, že autorka myslela tyto pomazánkové krémy obecně, kterým se "nutela" prostě říká, i když to třeba právě pravá nutella není. A v každé z ní nějakou tu přídatnou látku (tedy éčko) prostě najdete...

+2/−4
31.5.2014 12:02

L37u12d71v88í81k 66G49a44j92d86o56š94í16k 2575163384942

Stejně jako v těch 40dkg čokolády které na tu "domácí" použijete. :-)

V článku není ani zmínka o tom, že by se hovořilo o něčem jiném než právě o výrobku Nutella, který mimochodem patří do střední vyšší třídy těchto krémů. Jestli to chce mít paní opravdu kakaové, tak je na trhu spousta i jiných výrobků ještě daleko kvalitnějších než Nutella od Ferrero.

Akorát to stojí něco navíc. To ale vyjde nastejno, jako když si do základu té domácí "pochotutky" koupí 40dkg opravdu kvalitní čokolády.

.

Takže celé to je nesmysl. Buď šetřím, nebo chci pro děti to nejlepší. Oboje dohromady nefunguje.

+8/0
31.5.2014 15:51

P60e44t45r 76S37v28o72b51o84d78a 8344578824820

Máte nějaký obchod vyzkoušený. Případně bych uvítal web. stránky pokud byste našel.

0/0
5.6.2014 17:19

Š54á70r83k96a 31M54a96t43y93á68š66o41v52á 1221895162949

kdysi s ejim říkalo Nugeta a bylo to z arašídů...tuším, že se to vyrábělo v Kolíně...

0/0
4.6.2014 6:44

V94á74c13l51a36v 93J58o98n83á98š 8472963872253

Ve slově nutela jedno ecko je....

+6/−1
31.5.2014 20:47

T85o19m14á11š 34S32v59o84b82o97d27a 7506761197959

Nugeta je lepší :-P

+10/−3
31.5.2014 8:34

L74e59n61a 77P82á39t81k79o40v28á 8751353964469

Domácí nugeta:

 100g pražených arašíd

180g mléčné kvalitní čokolády

 2 lžíce moučkového cukru ( i méně, záleží na vaši chuti)

1 lžíce rostlinného oleje

1 lžička vanilkového extraktu

+1/0
1.6.2014 11:37

L55i59n45d15a 53N80o32v47o21t65n82á 9441201910151

Česká Nugeta už není to co bývala, bohužel. Jednu dobu jsem jí taky dávala přednost.

Jinak zkuste českou Nutellu a italskou nebo vůbec dovezenou z jiných zemí,např. Německo, Rakousko. Ten rozdíl tam skutečně je.

+2/0
3.6.2014 8:05

B33a85r27b48o13r19a 48J84e29ř15á84b13k38o72v81á 9574968617471

Tak ono ani tak nejde o ty ecka, ale o to, ze nutela z obchodu ma v sobe spoustu palmoveho oleje a mizive procento kakaa, mleka i tech orisku. Myslim, ze v tomhle je clanek nepresny, ze predevsim toto se pani na tom nelibilo. Jinak nevim o zadnych skodlivych eckach v k.mleku a cokolade. Pokud je coko kvalitni, neni treba, mleko se konzervuje pouhou pasteraci.

+24/0
31.5.2014 8:14

J37a48n81a 44M32e38r73o36p48e 7948939477299

No, já nevím, nevím, jak dopadne 1 konzerva kondenzovaného mléka, do které dám 200 g čokolády - byť kvalitní, třeba 90% čokolády, tak pořád je to tak čtvrtina čokolády, tak 10% oříšků a hromada cukru.

Nedávno mě honila mlsná, tak jsem se dívala na rozličné podobné pomazánky a našla jednu, co v ní je 39% oříšků, 8% kokosu a celkově pod 35% sacharidů z čehož přidaný cukr 30,9%. A je to moc znát, tohle je fakt cítit po oříškách, není to ani přehnaně sladké a na rohlík vynikající.

0/0
31.5.2014 10:50

D89a74g16m42a57r 85N93o37v16o73t26n10á 4681760928743

Sem s receptem!

+1/0
2.6.2014 9:55

J38a17n85a 81M71e64r65o51p50e 7948209397819

To jsem ale nevyráběla nýbrž koupila.

0/0
3.6.2014 1:06

L10u89d34v66í65k 23G63a65j49d10o21š67í19k 2305733644442

Možná by jen stačilo koupit si kvalitnější čokoládový krém než je Nutela.

Jenže když chcete půl kila za 50 Kč tak to je pak těžké.

0/0
31.5.2014 15:42

J63i60r79i 61K20u86c18e64r56a 5347180646902

nejsou ta éčka také v tom kond. mléku a čokoládách? 8-o

+10/−1
31.5.2014 7:50

J61a74n64a 55V16y83s91k42o12č62i38l18o88v17á 8747248629434

Cpát do dětí spoustu cukru, čokolády a sladké kondenzované mléko??? To je hrozné! Má ta ženská rozum?

+6/−18
31.5.2014 7:36







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.