On je to boj s větrným mlýnem. Rodiče napáchají na dětech to největší zlo i největší dobro. Kdo je zvyklý z domu na rychlé jídlo a polotovary, nebude se tvářit nadšeně na špenát, brambory a maso. Je třeba vzdělávat rodiče a nepřehánět to stylem Slimákové. Je třeba zapojit slavné lidi, aby šli příkladem. Místo vykukujících bradavek ukázat zdravé jídlo a kojení. Ta snídaně na obrázku, po takové bych měla za chvíli hlad. Děti také. Skutečně zdravá škola by měla být realističtější a nepřehánět to s pohankou, tofu, zeleninovým překvapením atd. Spousta školních kuchyní vaří dobře, kdyby byly normálnější normy a ne ode zdi ke zdi, bylo by líp. Ale začíná to všechno doma. Kojit, neučit děti pít lepidla, naučit je jíst zeleninu. Jenže když je u nás tak populární trojkombinace Babica Hruška Mimibazar...naděje se zdá malá. Ale je.

Nejjednodušším krokem je odstranění automatů na sladké, přesněji přeslazené limonády a tyčinky. Je fajn, že jedna volba z deseti nabízí ovocnou šťávu, ale co ten zbytek, kde je coca cola, fanta atd? lépe aby tam nebyl žádný automat než toto. (Ps, nemá to rušit snad přímo ministerstvo školství?)

Co je to za blbost. Pokud si dítě nedává každej den knedlík, tak z velikosti porcí, které se v jídelnách dávají, se dá pouze těžko ztloustnout.  Spíše bych zaměřil na hledání řešení, jak konečně naučit jídelny dělat dobrou rýži.

Brokolici bych si dal ke snidani klidne, zato tu rybickovou pomazanku urcite ne:-P

Myslím, že školní jídelny problém stravování dašich dětí nevytrhnou. V naší jídelně vaří velice chutně, každý týden rybu na různé způsoby, luštěniny každý týden, knedlíky se velmi omezily, jednou až dvakrát do měsíce máme nové jídlo, o kterém děti hlasují, zda ho chtějí zahrnout do jídelníčku nebo ne. Ale jsme svědkem toho, že děcka nejí kompoty, saláty, neberou si ovoce, které máme po obědě, nechutná jim hovězí maso a spousta dalších věcí - protože na tohle nejsou zvyklé z domova a my je nemůžeme do jídla nutit, to máme ve škole hned rodiče, kteří si na to stěžují a požadují, abychom je do jídla nenutili. Jak se mají naučit jíst, když to odmítají vůbec zkusit? Doma se vaří pizza, špagety, smažený sýr, párky nebo dokonce nic. Ale pytle chipsů a flašky sladkých kofol, to si ráno do školy nosí každý druhý, protože jim rodiče neudělají lepší svačinu, ale dají jim peníze, aby si něco koupili.

Víte a není hlavní problém spíše v rodinách a stravovacích návycích těch rodin?

On tu totiž "někdo" začíná mít ve zvyku házet vše na školy od hygienických návyků, přes socializaci až po stravovací návyky. Ale v kolika letech jde dítě do školy? Ano, je to už tolik let, že základní návyky má z rodiny otištěny jak vytesaný nápis na náhrobku.

A mimochodem, proč by škola (jídelna) měla suplovat? Spíše by se rodiče měli zeptat sami sebe, proč jejich miláčkové prohlašují, že v jídelně je to hnusný atd. . Ale my jsme bohžel postiženi i našimi umělci od plotny. Dnes každá celebrita z kuchařského institutu začíná slovy - přestože nám všem toto jídlo zhnusila školní jídelna. To opravdu musí tak blbě kecat? Buď něco předveď, nebo vypadni, ale neokecávej to, to by měla být zásada všech skutečných profíků.

Jakože mám doma dítě "naučit", aby snědlo každý blaf? 

"Přitom zapomíná na zdravé a přitom relativně levné potraviny, jako jsou na bílkoviny bohaté luštěniny"

Na bílkoviny mizerné kvality. Slimáková by měla podniknout exkurzi na Kubu nebo do KLDR, aby viděla, jaké tam mají s luštěninami obrovské úspěchy.

Ona platí nepřímá úměra, že čím méně toho má člověk v hlavě, tím více projevuje zápalu a nadšení. A naši zapálenci ze Skutečně zdravé školy touží potom, aby se české děti v roce 2014 stravovaly jako v zaostalé rozvojové zemi.

Problém je, že v jídelnách umí podávat luštěninu jen jako hrstkovou polévku,  čočku na husto a hrachovou kaši . Po děti těžko nadchne.

- Co jste měli na oběd?

- Krysí maso pro školní jídelny.

...... 3x do týdne stejný dialog s 10-ti letou dcerou, která doma úplně normálně jí zeleninu, jakékoliv (od kuřecího, přes krůtí, králičí, vepřové, hovězí, divočinu) maso a miluje luštěniny. A o peníze rozhodně nejde. Kdyby paní kuchařky nepoužívaly drahé polotovary, tak by na jednoduchá, kvalitní a chutná jídla bylo peněz akorát.

změňte školní jídelnu - já bych rozhodně nepaušalizovala

osobně jsem velmi překvapené jak se změnila kvalita stravování ve školních jídelnách, v současné době mám možnost sledovat a ochutnávat obědy v naší školní jídelně a musím říct,že takhle dobře se nevaří v mnohých rodinách !

Margit Slimákové bych nevěřil, je to osoba, která se dost vzhlíží v různém šarlatánství, vyniká však schopností vecpat se do médií. U nás se prezentuje, jak je světová, že studovala v USA, že jsme tu sto let za opicemi, no nezmiňuje už tolik, že tam studovala na neakreditované šarlatánské škole. Některé kroky, co prosazuje, nejsou podloženy odborně, ale ideologicky - např. zákaz GMO, glutamátu (ne, že by ho bylo potřeba používat, ale snaha ho striktně zakázat panuje z nepotvrzené představy o škodlivosti glutamátu).

Mimochodem, na stránce Skutečně zdravé školy se to hemží odkazy na nejasné autority apod. V sekci Dnešní stav manipulativně slučuje stravování s kouřením a nedostatkem pohybu. Neozdrojovaná tvrzení. Bylo by možno napsat protichůdná tvrzení a mělo by to stejnou váhu. Z lidí v iniciativě kromě Slimákové nikdo nemá odborné vzdělání v oblasti výživy. A Slimáková je nedůvěryhodná (vyvyšuje ideologická tvrzení nad vědecké poznání).

Aha, tak jsem se nechal zmást, ani Slimáková nemá plnohodnotné vzdělání v oblasti výživy, právě tu dietologii nestudovala na skutečné škole.

Jíst zdravě? ano ale také to musí chutnat, jinak to děti vezmou a hodí do koše. A nemyslím si že by jídlem zamezili obezitu. Spíš by se měli snížit nároky na děti, a umožnit jim více pohybu.

Jenže ono je chutnat a chutnat. Můj drahý třeba tvrdí, že on nemá problém jíst v Rebiu apod. bezmasá jídla, ale musí to umět uvařit. Jenže jak jsem vypozorovala, tak jeho "umět uvařit" znamená, aby to chutnalo stejně jako verze s masem, což je nemožné. Pokud to nechcete nakořenit jako blázen, tak to vždycky bude chutnat lehce jinak než masová verze. Jenže pro něj je to pak hnus.