Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Zvládneme v českých školách, co Jamie Oliver v britských?

Zmizí z našich škol nezdravé jídlo a tlusté děti? Občanská iniciativa Skutečně zdravá škola, která přišla s konceptem zdravějšího stravování ve školních jídelnách, právě nabízí zapojení do pilotního projektu prvním deseti až patnácti školám.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

P43a86v35l42a 89Š58k73o89r70p79í26k22o60v32á 2551358259248

On je to boj s větrným mlýnem. Rodiče napáchají na dětech to největší zlo i největší dobro. Kdo je zvyklý z domu na rychlé jídlo a polotovary, nebude se tvářit nadšeně na špenát, brambory a maso. Je třeba vzdělávat rodiče a nepřehánět to stylem Slimákové. Je třeba zapojit slavné lidi, aby šli příkladem. Místo vykukujících bradavek ukázat zdravé jídlo a kojení. Ta snídaně na obrázku, po takové bych měla za chvíli hlad. Děti také. Skutečně zdravá škola by měla být realističtější a nepřehánět to s pohankou, tofu, zeleninovým překvapením atd. Spousta školních kuchyní vaří dobře, kdyby byly normálnější normy a ne ode zdi ke zdi, bylo by líp. Ale začíná to všechno doma. Kojit, neučit děti pít lepidla, naučit je jíst zeleninu. Jenže když je u nás tak populární trojkombinace Babica Hruška Mimibazar...naděje se zdá malá. Ale je.

0/0
19.1.2015 19:09

A19l60e10x42a91n18d81r 43K70o14s93t65k34a 8622338516144

Nejjednodušším krokem je odstranění automatů na sladké, přesněji přeslazené limonády a tyčinky. Je fajn, že jedna volba z deseti nabízí ovocnou šťávu, ale co ten zbytek, kde je coca cola, fanta atd? lépe aby tam nebyl žádný automat než toto. (Ps, nemá to rušit snad přímo ministerstvo školství?)

+1/−1
14.1.2015 14:02

Š54i28m85o45n 83D16a64l80e15c21k92ý 8180434876775

Co je to za blbost. Pokud si dítě nedává každej den knedlík, tak z velikosti porcí, které se v jídelnách dávají, se dá pouze těžko ztloustnout.  Spíše bych zaměřil na hledání řešení, jak konečně naučit jídelny dělat dobrou rýži.R^

0/−1
14.1.2015 1:56

J23i13ř77í 40F30r11o94l26e60c 7565864682957

Brokolici bych si dal ke snidani klidne, zato tu rybickovou pomazanku urcite ne:-P

0/0
13.1.2015 23:11

A15l55e63n87a 19G27r11o16s39s78o34v54á 4450603851961

Myslím, že školní jídelny problém stravování dašich dětí nevytrhnou. V naší jídelně vaří velice chutně, každý týden rybu na různé způsoby, luštěniny každý týden, knedlíky se velmi omezily, jednou až dvakrát do měsíce máme nové jídlo, o kterém děti hlasují, zda ho chtějí zahrnout do jídelníčku nebo ne. Ale jsme svědkem toho, že děcka nejí kompoty, saláty, neberou si ovoce, které máme po obědě, nechutná jim hovězí maso a spousta dalších věcí - protože na tohle nejsou zvyklé z domova a my je nemůžeme do jídla nutit, to máme ve škole hned rodiče, kteří si na to stěžují a požadují, abychom je do jídla nenutili. Jak se mají naučit jíst, když to odmítají vůbec zkusit? Doma se vaří pizza, špagety, smažený sýr, párky nebo dokonce nic. Ale pytle chipsů a flašky sladkých kofol, to si ráno do školy nosí každý druhý, protože jim rodiče neudělají lepší svačinu, ale dají jim peníze, aby si něco koupili.

+4/0
13.1.2015 17:53

O87l35d36ř26i25c51h 30H83o92r31á13k 2594129351885

Víte a není hlavní problém spíše v rodinách a stravovacích návycích těch rodin?

On tu totiž "někdo" začíná mít ve zvyku házet vše na školy od hygienických návyků, přes socializaci až po stravovací návyky. Ale v kolika letech jde dítě do školy? Ano, je to už tolik let, že základní návyky má z rodiny otištěny jak vytesaný nápis na náhrobku.

A mimochodem, proč by škola (jídelna) měla suplovat? Spíše by se rodiče měli zeptat sami sebe, proč jejich miláčkové prohlašují, že v jídelně je to hnusný atd. . Ale my jsme bohžel postiženi i našimi umělci od plotny. Dnes každá celebrita z kuchařského institutu začíná slovy - přestože nám všem toto jídlo zhnusila školní jídelna. To opravdu musí tak blbě kecat? Buď něco předveď, nebo vypadni, ale neokecávej to, to by měla být zásada všech skutečných profíků.

+4/−1
13.1.2015 11:06

J95i46ř67i75n59a 56M14a97n26d85á71t83o34v52á 9847838490185

Jakože mám doma dítě "naučit", aby snědlo každý blaf? 8-o

0/−2
13.1.2015 15:13

B29a71r30b60o51r80a 63S34v79o94b87o23d51o14v14á 6892387178760

Tak buchticky se sodo, skubanky, kvetakovy mozecek, jatra a spoustu dalsich jidel mi skutecne zhnusila na velmi dlouho skolni jidelna a teprve v dospelosti jsem se naucila je mit rada protoze jsem zjistila ze se daji udelat i dobre...

0/0
24.1.2015 9:52

P84a36v50e83l 36G20r40a52s66g95r40u17b46e63r 4502822627673

"Přitom zapomíná na zdravé a přitom relativně levné potraviny, jako jsou na bílkoviny bohaté luštěniny"

Na bílkoviny mizerné kvality. Slimáková by měla podniknout exkurzi na Kubu nebo do KLDR, aby viděla, jaké tam mají s luštěninami obrovské úspěchy.

Ona platí nepřímá úměra, že čím méně toho má člověk v hlavě, tím více projevuje zápalu a nadšení. A naši zapálenci ze Skutečně zdravé školy touží potom, aby se české děti v roce 2014 stravovaly jako v zaostalé rozvojové zemi.

+1/0
12.1.2015 22:18

J45i94ř86i21n35a 76M18a20n12d44á67t79o44v24á 9777168630815

Problém je, že v jídelnách umí podávat luštěninu jen jako hrstkovou polévku,  čočku na husto a hrachovou kaši :-/. Po děti těžko nadchne.

+3/−2
12.1.2015 22:46

P78e86t93r49a 21N37o95v38á48k87o50v59á 7108316504328

Jo, dneska ty jídla můžu, ale tehdy to byl hnus. Takže kdyby se mě někdo zeptal, jak se vaří ve školní jídelně, tak odpověď tehdy by byla, že humus, odpověď z dnešního pohledu, že to není tak hrozný.

Jako člověk se vyvíjí - dřív mi lečo přepadalo jako zvratky, dneska si na něm pošmáknu. Holt už vím, co přesně v něm je.

+2/0
13.1.2015 11:01

B91a22r89b72o11r72a 75S26v17o94b84o86d61o26v39á 6402107688140

Mozna vam prislo na zvratky proto protoze bylo hnusne udelane...

0/0
24.1.2015 9:56

J75i72ř95i82n58a 25M96a37n29d68á52t43o46v38á 9217328640255

- Co jste měli na oběd?

- Krysí maso pro školní jídelny.

...... 3x do týdne stejný dialog s 10-ti letou dcerou, která doma úplně normálně jí zeleninu, jakékoliv (od kuřecího, přes krůtí, králičí, vepřové, hovězí, divočinu) maso a miluje luštěniny. A o peníze rozhodně nejde. Kdyby paní kuchařky nepoužívaly drahé polotovary, tak by na jednoduchá, kvalitní a chutná jídla bylo peněz akorát.

+1/−1
12.1.2015 20:27

S89t80a15n20i77s41l26a51v18a 75Z32a58p20l59e41t26a73l58o95v38a 6406579149448

změňte školní jídelnu - já bych rozhodně nepaušalizovala

osobně jsem velmi překvapené jak se změnila kvalita stravování ve školních jídelnách, v současné době mám možnost sledovat a ochutnávat obědy v naší školní jídelně a musím říct,že takhle dobře se nevaří v mnohých rodinách !

0/0
14.1.2015 8:43

P55a56v64e60l 48O57d49r93a73z24i19l 6874979657940

Změňte školní jídelnu? Huh?8-o

0/0
15.1.2015 10:21

J63a66n 17M17e30r15t70a 3582910121298

Margit Slimákové bych nevěřil, je to osoba, která se dost vzhlíží v různém šarlatánství, vyniká však schopností vecpat se do médií. U nás se prezentuje, jak je světová, že studovala v USA, že jsme tu sto let za opicemi, no nezmiňuje už tolik, že tam studovala na neakreditované šarlatánské škole. Některé kroky, co prosazuje, nejsou podloženy odborně, ale ideologicky - např. zákaz GMO, glutamátu (ne, že by ho bylo potřeba používat, ale snaha ho striktně zakázat panuje z nepotvrzené představy o škodlivosti glutamátu).

Mimochodem, na stránce Skutečně zdravé školy se to hemží odkazy na nejasné autority apod. V sekci Dnešní stav manipulativně slučuje stravování s kouřením a nedostatkem pohybu. Neozdrojovaná tvrzení. Bylo by možno napsat protichůdná tvrzení a mělo by to stejnou váhu. Z lidí v iniciativě kromě Slimákové nikdo nemá odborné vzdělání v oblasti výživy. A Slimáková je nedůvěryhodná (vyvyšuje ideologická tvrzení nad vědecké poznání).

+6/−1
12.1.2015 17:20

J63a62n 35M36e84r42t75a 3692630301768

Aha, tak jsem se nechal zmást, ani Slimáková nemá plnohodnotné vzdělání v oblasti výživy, právě tu dietologii nestudovala na skutečné škole.

+1/0
12.1.2015 17:24

D64u13š59a36n 37K84o95t49y52k 2282187621420

Jíst zdravě? ano ale také to musí chutnat, jinak to děti vezmou a hodí do koše. A nemyslím si že by jídlem zamezili obezitu. Spíš by se měli snížit nároky na děti, a umožnit jim více pohybu.:-/

+6/0
12.1.2015 17:05

P71e33t49r82a 39N84o97v72á57k29o93v86á 7678476384768

Jenže ono je chutnat a chutnat. Můj drahý třeba tvrdí, že on nemá problém jíst v Rebiu apod. bezmasá jídla, ale musí to umět uvařit. Jenže jak jsem vypozorovala, tak jeho "umět uvařit" znamená, aby to chutnalo stejně jako verze s masem, což je nemožné. Pokud to nechcete nakořenit jako blázen, tak to vždycky bude chutnat lehce jinak než masová verze. Jenže pro něj je to pak hnus.

+1/0
13.1.2015 11:04

K21a38t11e73ř86i11n13a 56V93a76š85á62k51o59v11á 5541982929635

no, zatim se co tak pozoruju osvedcilo nenutit, a jist si, co clovek sam chce. Sestry manzel dneska ji veci (sam), ktere by pred tremi lety nevzal do pusy...a casem se i ty chute zacnou menit :-)

0/0
14.1.2015 13:24

R60i91c92h40a78r32d 13K16á83b65a 8489698470660

Nepripada mi, ze ty obludnosti na obrazku jsou jidlo, ktere propaguje Jamie ...

+11/0
12.1.2015 14:26

D72a41n88i17e88l54a 69U29r92b88a61n98o44v30á 2974270485866

Tak obecně - určitě je lepší aby děti jedly zdravě než nezdravě a to jak doma tak ve škole, o tom žádná.

Obávám se ale, že vařit zdravě chutně a zároveň levně není moc české - většina lidí doma moc zdravě nejí a ti co ano to obvykle neumí pořídit levně. A školní jídelna chca nechca bude koukat na ceny a bude se snažit jídla udržet levná.

Určitě to jde ale jestli k tomu bude vůle......trochu pochybuji.

+2/−2
12.1.2015 13:39

V74e82r76o83n28i97k32a 50V82e93s29e90l54á 7175487944783

Jak jsem pochopila, tak "ghi" je prepustene maslo. Najednou se z toho dela kdovi jaky zazrak. Zkuste si to "vygooglit" a uvidite krasne ceny. Takze prepustete maslo, napiste k tomu nejake kecy z vychodni filosofie a muzete vydelavat. Dobrej business;-D

+2/0
12.1.2015 12:40

M28i21l47a19n 47K93l41o98u13č77e78k 3870825188657

Všude to stojí okolo 100kč za 200g,podle velikosti balení je to někde výrazně levněji, klidně bych to bral bez toho ghí.

0/0
12.1.2015 13:46

V27e61r94o63n88i87k22a 90V84e47s71e74l10á 7115447534603

Normalni maslo stoji cca 40 Kc za 250 g.

0/0
12.1.2015 14:38

M49i50l79a16n 10K76l36o88u45č84e24k 3290525628987

Jo ale já bych chtěl koupit už přepuštěné, bez práce, znáte to.

0/0
12.1.2015 14:44

V85e62r73o92n22i83k16a 89V15e30s62e70l74á 7285407964683

Tak kdyz se na trhu setka nabidka s poptavkou...:-)

+2/0
12.1.2015 14:46

R33u28d47a 42S38l59a26v83í67k 5743528136971

Proč? Přepustit jednu kostku másla je otázka 10 minut.

0/0
12.1.2015 20:14

P70e41t84r 72Š88t47ě37p 2503413750436

Prepustene maslo se prodava napr. v Makru, v lepsich kuchynich (restauracnich) se to pouziva bezne. Ale maji to bez filozofickych kecu, tak kdovi, jestli to bude to prave :-P

+1/0
12.1.2015 21:00

L59a73d85i47s16l61a70v15a 86S54t94r33n24a66d57o13v57a 3198544181622

Hezký den , byla bych spíše pro nějakou stáž , kde by se kuchařky ze škol. jídelen naučily vařit chutně ze surovin typu jáhly, bulgr, vločky luštěniny. Různé saláty, zeleninu nejen na másle ,ale i v různých obměnách , ryby. Takový kurz by byl prima .Další otázkou je i cena těchto potravin versus cena oběda ve školní jídelně

Dosud , vtěšina pokusů o zdravé vaření v naší škol. jídelně dopadla nevalně . Děti  měly místo špaldového knedlíku  již i chléb , knedlík totiž  vypadal jako nepoživatelná kaše.Jde o to naučit se to  chutně uvařit a děti jistě rády  zdravou stravu budou jíst

+6/−1
12.1.2015 11:04

P86e17t58r 30V85e12s39e92l69ý 2279918513146

A proč si myslíte, že budou zdravou stravu rády jíst? Dítě je malé zvířátko, ovládané stádním pudem. Můžete mu stokrát připravit úžasné a zdravé jídlo, jenže jak půjdou kamarádi na hambáče, tak se jimi bude ládovat taky, přes veškerou vaší osvětu.

Naši rodiče neřešili, co je zdravé a co ne. Prostě jsme to zdlábli, zahodili školní brašnu a vyrazili ven. A dle současných výživových poradců jsme už mrtví, nebo aspoň s takovými zdravotními problémy, že nejpozději zítra umřeme :-).

+17/−1
12.1.2015 11:28

J81a63r72k77a 77K16r14e47j26č53í 8754186691160

Jenže my jsme se tak nepřežrávali a měli víc pohybu...

+3/0
12.1.2015 12:03

L41a43d79i41s85l66a79v72a 66S36t27r29n58a40d22o26v36a 3128804201832

Reaguji na článek ,kde se MŠMT rozhodlo, zavést zdravé stravování do škol v ČR.Takový počin , nemůže být jen snůškou rad a sestavení jídelníčku ,ale také pomoc s  praxí.Takto to fungovat nebude.

O Výživových poradcích si myslím své. Můj nápad to nebyl se zaváděním zdravé stravy do škol  Jde o to zřejmě ,jak utratit peníze ze zdrojů EU

+3/0
12.1.2015 12:10

K92a39t78e40ř48i14n25a 70V63a82š21á25k94o97v58á 5891852159835

ja treba ale za cele detstvi hambace nevidela ani jednoho. Koupit mi limonadu byl svatek, jen kdyz se slo nekam do hospody, domu jsme je nekupovali nikdy (meli jsme sirupy, to je fakt). Hranolky jsem videla taky parkrat, a to jsme je pekli v troube - smazilo se fakt minimalne.

Takze to nebyly extra zdrave veci, ale vpodstate ze zakladnich potravin, nesmazene a bez hafa cukru a umelych sladidel...myslim, ze i to hraje roli

0/0
14.1.2015 13:29

P33a19v96e46l 60G57r56a72s35g98r26u72b36e59r 4312472137103

"Hezký den , byla bych spíše pro nějakou stáž , kde by se kuchařky ze škol. jídelen naučily vařit chutně ze surovin typu jáhly, bulgr, vločky luštěniny."

Z lišejníků ještě nevaříte? Ohromně zdravé a pokrokové! A co našlehaná hlína? Výživnou hodnotou téměř na stejné úrovni. Slimáková vám dá recepty přímo od zdravých domorodců z jihoasijské džungle.

0/−2
12.1.2015 22:23

P10e47t62r64a 11N13o53v15á13k62o42v62á 7358506964958

Jste blbý? Tohle jsou věci, které ještě naše prababičky normálně používaly. A dokudnebyly dovezené z ameriky brambory, tak v Evropě nic jiného ani nebylo. Všechno to jsou výrobky z obilí, ale pámbu ví, co vy si myslíte, že jíte. Pečivo byste asi taky do pusy nevzal, že, co kdyby v tombyl lišejník. Nebo salát z pampeliškového listí...

0/0
13.1.2015 11:06

P85a74v94e92l 27G82r91a41s88g70r46u20b83e65r 4732592557893

"Jste blbý? Tohle jsou věci, které ještě naše prababičky normálně používaly"

...v době, kdy byl národní důchod českých zemí na hlavu srovnatelný s dnešním Zimbabwe. Vy jste asi opravdu beznadějně blbá a toužíte po návratu starých dobrých časů, že?

0/0
13.1.2015 13:26

Z84d67e31n68ě17k 92S92k55ř53i92v39a71n 5724750759406

Ono nejde ani tak o peníze a návrat starých dobrých časů. Spíš dají tahle jídla víc práce. Je rychlejší a pohodlnější objednat domů pizzu, než udělat dětem lívance. A jak tak občas narazím na nějakou diskusi, dnešní mladé hospodyňky dovedou tak maximálně špagety. Čest výjimkám. Nic proti, ale smutné je, že ani nemají snahu to časem změnit.

Mnozí kuchaři se taky dnes vracejí k "domácímu" vývaru a nějaký masox jim nesmí do kuchyně.

0/0
13.1.2015 22:58

P73a56v52e20l 82G27r55a31s74g39r65u42b30e47r 4882822177453

Ono nejde ani tak o peníze a návrat starých dobrých časů. Ono jde hlavně o živiny - jichž jsou tyto blafy tím nejhorším zdrojem, jaký vůbec můžete v lidské stravě najít.

0/0
13.1.2015 23:11

Z65d38e74n26ě67k 11S10k71ř38i97v11a27n 5974700449536

Z Vašich příspěvků jsem pochopil, že doma připravené jídlo odpovídá podmínkám jaké jsou v zaostalé zemi a hamburger s colou se Vám zdá světovější. Ty živiny bych chtěl v tom hambáči, slaných brambůrkách a podobných laskominách, kterými se dětičky běžně živí, vidět.

0/0
13.1.2015 23:29

P90a26v17e45l 16G66r21a10s92g76r37u59b35e16r 4132552647363

Nedávejte mi do pusy, co jsem nikdy neřekl. Mě prostě iritují různí nadšení prosťáčci, kteří kopírují středověký jídelníček z asijské džungle a myslí si, že propagují něco úžasně pokrokového.

+1/0
16.1.2015 6:55

B20a46r64b56o88r50a 19S21v88o56b29o57d41o94v97á 6752557718750

Vy jste fakt omezenej

0/0
24.1.2015 10:04

P70a38v97e27l 73G33r89a73s50g46r32u93b54e61r 4702602967883

Kdo je tu ve skutečnosti "omezenej", to by se ukázalo velmi rychle, kdybych vás požádal o přednášku na téma kvality bílkovin. Čili tyhle "výstřely" si nechte od cesty.

0/0
24.1.2015 17:26

O44n37d66ř35e94j 77Š63i80n45d44l41e60r 2587598416795

Co se na ty ženy dívám tak všechny zapadají do takového toho typu "vychrtlá, zelená hipízačka". Takové opravdu nemají moc co komu kecat do výživy. Daleko lepší by byla propagace např. aktivními sportovci. Ti si narozdíl od nich chyby ve stravě moc dovolit nemůžou.

+3/0
12.1.2015 10:45

D92a97n21i28e90l33a 97U75r68b73a65n61o73v94á 2704430115866

jenže aktivní sportovec potřebuje dost jinou skladbu stravy než dítě, které se po škole tak akorát plácne za počítač.;-)

+4/0
12.1.2015 13:36

P21a44v19e45l 43G29r62a92s87g55r42u88b86e71r 4622742677723

A z čeho to dítě roste? Z bílkovin? Asi ne. Nejspíš z prány, že?

0/0
12.1.2015 22:25

T48o78m97á21š 38R89ó65t30h 2214116162499

Jak se pozná typ "vychrtlá, zelená hipízačka"?

Co znamená když někdo patří do tohoto typu?

+3/0
12.1.2015 14:56

L73e96n59a 71P48á95t70k57o64v90á 8651963444529

Hlavně cena jedné porce v jídelně aby to vůbec mohli vařit je asi tak jedno euro , tedy 28 kč a ta cena je limitující. třeba kvalitní ryba se tam určité nevejde. Musí uvařit 15 levných obědu aby pak mohli dát tu rybu, no carovat neumějí že

+6/0
12.1.2015 10:35

L43a78d86i93s98l97a37v97a 94S31t88r10n15a28d78o22v17a 3608854481812

ted si vemte že se máme tak dobře jako společnost , že každé 10 dítě nemá peníze na škol oběd v cěně 1 eura. Zdraží se a u oběda bude dalších pár dětí chybět

+1/0
12.1.2015 11:07

M44i39l25a32n 66K14l20o18u56č22e10k 3750855568867

Na tyhle děti rodiče kašlou, pokud jsou v hmotné nouzi, dostávají na ně určitě přídavky, právě aby mohli zaplatit obědy, jestli to utratí za něco jiného, tak to utratí i kdyby obědy stály 15 korun.

+4/0
12.1.2015 11:12



Najdete na iDNES.cz