Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ossobuco je návod, jak z levné kližky vykouzlit gurmánský svátek

Zdeněk Pohlreich opět vyučuje. Nejnovější díl jeho pořadu Teď vaří šéf! je o zpracování telecího masa. Snaží se vybírat části, které nejsou tak drahé a je možné je připravit tak, že si pochutná celá rodina.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B25e72n 62P64a46v36k79a 1407273847901

Nevím jak telecí ossobůčo, ale kližka s křenem mažeR^

0/0
9.3.2015 9:51

J61a41n 41N25o53v60á77k 2412761936210

Z kližky je nejlepší guláš.:-P

+5/0
8.3.2015 20:13

P25e44t83r 14U87r40a31m 1662640833717

Jen kdyz slysim nebo ctu "klizka", zveda se mi kufr

+1/−9
8.3.2015 19:29

M86a56r59t39i71n 57F75r10a80n69t45i63š28e48k 7655130973685

a když je to s diakritikou, tak taky?

+1/0
8.3.2015 21:20

A39l88a46n 18K46o41c84ů70r34e21k 8441556228968

ochutnal jsem v Miláně a od té doby dělám zrovna dnes na oběd dělám hovězí je často v Globusu;-D

+1/0
8.3.2015 14:09

D59a39n73i76e41l 80Č72e31r80n46ý 8324635485448

Telecí není v řeznictví k mání už min. 20 let. Předtím bylo alespoň sporadicky.

0/−15
8.3.2015 13:37

J13i44ř51í 75K12o28d97ý80d72e27k 7270700926633

Jak kde...

+4/0
8.3.2015 14:05

J21a44n 24J20a44r33o28s 1729367680528

Zmente reznictvi

+3/−1
8.3.2015 14:05

M68a94r62t57i64n 44V25o59j48á48č70e71k 9102528768547

no tak to je rada možná tak na Prahu ...města kolem 100tisíc už  jedině Makro nebo Globus

+1/0
8.3.2015 15:36

S83o37f54i77a 59H18r54a13d20c53o67v51á 5140297920106

Ja teleci bezne kupuju ve meste se 6000 obyvateli v masne v Penny. Asi se spis musi vedet kde ho maji.

0/−1
8.3.2015 15:42

F28r57a39n90t39i37š13e32k 64P22o38l29í94v83k75a 8701725601288

To je bezva, když někdo na základě jediné a možná unikátní zkušenosti, generalizuje pro celý stát ;-D

+4/−2
8.3.2015 18:14

P30e58t24r 68H40a49n83á96k 8551884216487

mam zkusenost , ze ta dobra reznictvi jsou spis na vesnicich ...

0/0
9.3.2015 10:40

H93e79l29e66n79a 58V76e35v35e96r63k47o31v14a 3329487

Běžně bývá v Makru.

+2/0
8.3.2015 14:19
Foto

B96o25h48u55m30i53l 31P37r66o39c19h42á25z68k72a 9822799254810

Jestli neprestala existovat telata...

0/0
8.3.2015 19:45

B40e83n 44P80a89v53k93a 1477703817871

Asi nějaké ty telecí kokvoty z Bruselu.

0/0
9.3.2015 9:52

F42r42a85n46t74i50š66e71k 51M78o41r72a46v36č36i49n68s95k87ý 4307329623418

Koupit na Ostravsku telecí osso buco je malý zázrak. Vozím si ho z Prahy.

Se šafránovým risottem po milánsku je to naprostá dokonalost.

+4/0
8.3.2015 9:58

J48a68n 81K42o17t71l84í71n 9409824725907

R^ přesně moje milovaná kombinace.

0/0
8.3.2015 12:12

S47v59a36t36a39v96a 42D49u41r73a21n92o12v58á 3809569214431

V byvale martinovske prodejne v centru Ostravy, se da koupit docela casto, nejen teleci osso buco, ale i jeho hovezi varianta. Ale asi to chce stesti.

0/0
8.3.2015 12:40

M42a28r45t54i64n 23V22o18j27á12č69e46k 9332108608637

musíte do Makra jinak je to o nervy všude(asi kromě Prahy)....ať je řeznictví sebelepší -chce to štěstí na podobnou vychytávku vůbec narazit.je i problém solidní hovězí na grilování a v Makru jsme vždy solidně nakoupili v podstatě jakékoli množství

0/0
8.3.2015 15:32

J95a65r95o15s49l69a94v 35K12a51d35l41e10c 5431599912681

;-DPracháči objevili jídla našich babiček;-D

+1/−16
8.3.2015 8:42

D81a12v25i79d 14K27o18r89i84n41e29k 6378324559182

Nema to byt "Lovci Mamutu" od Eduarda Storcha, misto medvedu?

+3/0
8.3.2015 0:23

F32i65l34i79p 94V56r47a75c32o40v14s93k27ý 8850167741760

No jasně R^;-)

+1/0
8.3.2015 0:26

M38a45r88e50k 68B93u23r62z79a 7347451522867

jasne chlapi, mate pravdu, pardon. M.

+11/0
8.3.2015 5:21







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.