Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ossobuco je návod, jak z levné kližky vykouzlit gurmánský svátek

Zdeněk Pohlreich opět vyučuje. Nejnovější díl jeho pořadu Teď vaří šéf! je o zpracování telecího masa. Snaží se vybírat části, které nejsou tak drahé a je možné je připravit tak, že si pochutná celá rodina.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

B51e46n 31P37a63v45k35a 1567193217311

Nevím jak telecí ossobůčo, ale kližka s křenem mažeR^

0/0
9.3.2015 9:51

J87a39n 20N92o85v96á17k 2222301146910

Z kližky je nejlepší guláš.:-P

+5/0
8.3.2015 20:13

P43e52t72r 40U74r81a77m 1142330413317

Jen kdyz slysim nebo ctu "klizka", zveda se mi kufr

+1/−9
8.3.2015 19:29

M15a89r97t43i69n 15F98r21a73n95t91i11š50e60k 7435410833795

a když je to s diakritikou, tak taky?

+1/0
8.3.2015 21:20

A69l38a55n 42K58o12c78ů63r32e69k 8521786158878

ochutnal jsem v Miláně a od té doby dělám zrovna dnes na oběd dělám hovězí je často v Globusu;-D

+1/0
8.3.2015 14:09

D88a65n33i30e94l 52Č36e12r23n18ý 8404955505518

Telecí není v řeznictví k mání už min. 20 let. Předtím bylo alespoň sporadicky.

0/−15
8.3.2015 13:37

J31i78ř41í 49K93o33d62ý13d74e72k 7400940646153

Jak kde...

+4/0
8.3.2015 14:05

J81a39n 67J93a90r14o22s 1839367220468

Zmente reznictvi

+3/−1
8.3.2015 14:05

M40a52r67t25i46n 11V62o61j37á41č53e37k 9132848808347

no tak to je rada možná tak na Prahu ...města kolem 100tisíc už  jedině Makro nebo Globus

+1/0
8.3.2015 15:36

S84o89f60i88a 98H87r30a30d82c49o46v14á 5450387470516

Ja teleci bezne kupuju ve meste se 6000 obyvateli v masne v Penny. Asi se spis musi vedet kde ho maji.

0/−1
8.3.2015 15:42

F29r12a62n80t94i87š38e70k 77P43o37l73í37v11k64a 8191195791368

To je bezva, když někdo na základě jediné a možná unikátní zkušenosti, generalizuje pro celý stát ;-D

+4/−2
8.3.2015 18:14

P92e75t33r 47H52a31n47á41k 8951644576257

mam zkusenost , ze ta dobra reznictvi jsou spis na vesnicich ...

0/0
9.3.2015 10:40

H97e93l12e18n10a 31V10e38v96e61r88k21o64v59a 3569917

Běžně bývá v Makru.

+2/0
8.3.2015 14:19
Foto

B81o84h36u93m65i12l 53P75r95o64c19h58á56z56k41a 9162299284390

Jestli neprestala existovat telata...

0/0
8.3.2015 19:45

B78e34n 92P64a87v19k50a 1397413857221

Asi nějaké ty telecí kokvoty z Bruselu.

0/0
9.3.2015 9:52

F81r92a74n54t58i21š38e62k 59M94o50r36a22v44č21i51n80s49k29ý 4817909453308

Koupit na Ostravsku telecí osso buco je malý zázrak. Vozím si ho z Prahy.

Se šafránovým risottem po milánsku je to naprostá dokonalost.

+4/0
8.3.2015 9:58

J77a66n 88K29o47t84l24í72n 9219884835817

R^ přesně moje milovaná kombinace.

0/0
8.3.2015 12:12

S26v83a12t96a30v77a 65D68u43r37a97n80o29v75á 3669689884211

V byvale martinovske prodejne v centru Ostravy, se da koupit docela casto, nejen teleci osso buco, ale i jeho hovezi varianta. Ale asi to chce stesti.

0/0
8.3.2015 12:40

M13a30r45t71i95n 87V69o91j89á77č44e32k 9382468378627

musíte do Makra jinak je to o nervy všude(asi kromě Prahy)....ať je řeznictví sebelepší -chce to štěstí na podobnou vychytávku vůbec narazit.je i problém solidní hovězí na grilování a v Makru jsme vždy solidně nakoupili v podstatě jakékoli množství

0/0
8.3.2015 15:32

J94a67r78o52s98l14a34v 76K85a49d67l18e98c 5711279542821

;-DPracháči objevili jídla našich babiček;-D

+1/−16
8.3.2015 8:42

D85a62v45i53d 86K23o36r38i87n87e33k 6218974619522

Nema to byt "Lovci Mamutu" od Eduarda Storcha, misto medvedu?

+3/0
8.3.2015 0:23

F66i79l98i89p 45V21r98a95c68o85v55s29k61ý 8910277591890

No jasně R^;-)

+1/0
8.3.2015 0:26

M38a59r74e26k 50B79u65r26z70a 7257451532747

jasne chlapi, mate pravdu, pardon. M.

+11/0
8.3.2015 5:21







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.