Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

VIDEO: Jak si žije „biokráva“, abyste si mohli dát jogurt bez chemie

Biofarma není žádný hotel pro krávy, je to normální farma, „jen“ s přísnějšími regulemi pro životní podmínky zvířat, krmivo i zacházení. Výroba biojogurtů je na tom s jednoduchostí podobně. Mléko projde pasterizací, přidá se jogurtová kultura a zajistí se potřebná teplota. Toť vše.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

A78l63e37š 79C83e45j45n 5660914621202

Bio sůl? Bio vápenec? Bio půda?

Za minulého režimu to bylo 40 let s chemií a ta samá půda je rázem bio?

+1/0
13.5.2015 21:56

P18a35v31e53l 88J56e25ř51á90b26e61k 7771822824127

Než je zemědělec zařazen mezi "bio", probíhá několik let ozdravení půdy.

Chemie se ale používala již před minulým režimem a chemie se významně používá v západní Evropě.

0/0
13.5.2015 23:17

J12i28ř71í 97H57o69r92á36k 2753460190746

Vic takovych lidi. Tez pracuji v BIO prumyslu a souhlasim s nim. Lidi se uci za kvalitu platit

Kazdopadne mi dovolte jedno prirovnani z Rakouska z Intersparu, kde bylo pulka zbozi BIO zamichane mezi ostatni uplne jako standard. Cesi kdyz uz maji bio tak jeden regal a ceduli ze tu je bio! V Rakousku je to standard. A v prepoctu za podobnou cenu!

+1/−2
13.5.2015 21:28

E86l54i86š82k33a 36S84v12o37b79o43d21o97v51á 6761482451260

No, jako zootechnik jsem maturovala v roce 1991 - i tenkrát se dojilo 2x denně, krmila se jetelotravní senáž, kukuřičná siláž, v podstatě se všechno dělalo téměř stejně, ale byl to normovaný standard. Dnes je to holt několikanásobně dražší BIO... (neříkám, že dnes není leccos pro zvířata lepší, ale dělá se z BIOpotravin zbytečná věda)...

+5/−1
13.5.2015 21:26

V84o54j95t80ě43c26h 93P92a14p49e24ž 8976549165792

Mám takovou otázku. Jak vypadá mléko bez chemie? Když jenom 88 procenty je tvořeno vodou, což není nic jiného než chemická sloučenina. A co teprve další látky jako sacharidy, bílkoviny či dokonce minerály objevující se v mléce, to asi taky není chemie... :)

+1/−3
13.5.2015 19:49

J80i37ř95í 13H43o37r51á96k 2803730310836

Chemie mysleno jako umele pridane vitaminy,latky,mineraly. Proste veci nikoliv prirozene se tam objevujici ??

+1/0
13.5.2015 21:31

V60o10j16t92ě54c90h 58P61a64p78e15ž 8216709875392

Tuším co tím chtěl básník říci, ale když už, tak to mají přesně specifikovat, protože chemie jako taková označuje kompletně vše :)

+2/−1
13.5.2015 21:58

J32a44n 86U38l34r37i41c26h 7230793448128

Biopotraviny jsou škodlivé, určitě víc, než "normální" potraviny.

0/−6
13.5.2015 19:46

V87ě43r56a 24B16a21t42r43y92n96i56u69k17o95v54á 2240128320841

...hlavně na peněženku...

+1/0
14.5.2015 10:36

A42d54a96m 29H62u93s45a 6954561293832

"Výroba biojogurtů je na tom s jednoduchostí podobně. Mléko projde pasterizací, přidá se jogurtová kultura a zajistí se potřebná teplota. Toť vše." ;-D

To je hodně manipulativní prohlášení. Ano, takhle by to ideálně mělo fungovat. Nicméně málokdo si dovede představit ty tuny a tuny byrokracie, nařízení, předpisů, norem, vyhlášek, kterými je třeba se prokousat, a které je třeba splnit.;-€Rv

Než vůbec dojde na výrobu jogurtů, tak to stojí miliony. A potom neustálé buzerace a kontroly, revize atd...Rv

0/0
13.5.2015 19:44

J92o23s19e88f 69Z27a17h63á97l98k37a 4543469348876

Když je to tak jednoduché, proč to stojí spotřebitele dvakrát dráže?

+2/−2
13.5.2015 14:36

M26i30l38a81n 26K23o89t94o12u56č90e24k 2936308702257

No napada me u tohoto prikladu treba to, ze jedna krava nadoji mene, ackoli vyzaduje stejne, nebo i vice pece.

+5/0
13.5.2015 16:54

V84o24j18t14ě43c60h 28R35ů37ž17e48k 1337842144982

Potraviny z ne úplně intenzivního chovu budou vždy dražší než z intenzivního chovu alá koncentrák.

+2/−1
13.5.2015 17:17

L59i93b73o76r 24N67á73b13ě70l12e27k 3165413782122

Podobně to dnes funguje v každém druhém JZD, jen se s tím nepotřebujou chvástat.

+2/−8
13.5.2015 11:25

J23a42n37a 83N52o40v38á29k54o65v12á 7127540199738

V dnešní době neznám jediné funkční JZD, tak nevím, zda jste si trochu nespletl dobu.

+3/−1
13.5.2015 14:12

I65s20a97b56e40l29l29a 53Z55á56z20v21o47r12k25o53v85á 3560341920166

Kde bydlíte? Tady v okolí jsou.

0/−1
13.5.2015 15:23

E95l10i61š68k31a 74S29v20o22b64o29d92o95v45á 6171182831480

JZD zcela určitě ne... ;-)

0/0
13.5.2015 21:19

P82a92v88e81l 37J41e29ř89á27b38e22k 7251552294257

Co takhle místo "bio" říkat tradiční hospodaření a úcta ke krajině jako existenčního prvku pro následné generace.

V dobách kdy pole, louka, koza, prase a kráva byly základem existence člověka, možnost přežití, tak se k majetku majitelé chovali co nejlépe, aby pole předali v pořádku ne-li lepší dalším potomkům roku. Dobytek nezřídka dostával větší péči než dítě. Je to drsné, ale někdy menší tragédií pro rodinu byla smrt těžce nemocného dítěte než uhynutí krávy, protož ne ní stále existence celé rodiny.

+9/−2
13.5.2015 9:07

M67a69r20t46i87n18a 54Č10e42r42m91á90k27o51v65á18, 45i11D17N51E10S26.24c72z 3296494408561

Dobrý den pane Jeřábek, rozumím... Bohužel ale žijeme v době, kdy cokoliv bez chemie musí mít speciální nálepku bio, aby bylo úplně jasno, a je to tedy svým způsobem alternativa... Je tedy otázka, co by si kdo představil pod pojmem tradiční... :)

+2/0
13.5.2015 14:00

J89a97n 95J18a98r77o37s 1759957710958

Jde o to, ze nalepka "bio" ma negativni oder. Prvni konotace ktera bezneho spotrebitele napadne je "drahe", dalsi "okradani" a vzapeti se dostavi frustrace z faktu, ze zbozi existuje, ale z neznamych duvodu stoji tolik ze jeje spotrebitel poklada na nadhodnocene.

Na opacnem protipolu jsou lide kteri "bio" nalepku vyzaduji protoze jim dava jisty "statut".

Proste, nemaji to biovyrobci jednoduche.

+1/−1
13.5.2015 20:23

J39a37n92a 55M48a44l50á 5114489617308

"I bio musí hospodařit ekonomicky, ale mi krávě v těchto mantinelech nabídneme maximum."

vážení redaktoři, fakt si ty texty před uveřejněním nečtete? tohle prostě praští do očí každého kdo má alespoň 5 tříd základní školy

+4/−1
13.5.2015 9:02

M75a23r48t77i25n50a 54Č47e26r47m76á97k19o44v46á82, 90i49D23N89E21S73.15c76z 3236164708751

Dobrý den, jedná se o autentické vyjádření farmáře, proto je také uvedeno jako přímá řeč. Kdo chce pochopit, co tím říká, ten s tím doufám nemá problém...

+1/−2
13.5.2015 13:54

J37a78n47a 91M94a69l31á 5814699307618

Vážená paní redaktorko, nevidím důvod proč nechávat v přímé řeči hrubé chyby, to nemá s autenticitou nic společného. Pokud to takto pan farmář napsal, budiž, ale na internet to asi psal někdo jiný a mohl si toho všimnout. Samozřejmě chápu, co tím říká, i když kdoví jestli se nespletl v písmenku - třeba tam mělo být "mé krávě", ale to se teď již nedovíme.

+2/0
13.5.2015 14:20

M85a30r58t54i57n62a 39Č82e20r11m60á58k61o34v70á18, 12i18D70N63E18S79.78c19z 3476104848121

Tak tady jde opravdu o naše přehlédnutí, díky za upozornění :) Byla jsem přesvědčena, že vám jde o stylistiku, omlouvám se...

+1/0
13.5.2015 14:24

K48a22t63e23ř69i86n37a 69V61a28š56á24k83o33v59á 5731752299845

Farmar to proste vyslovil mekkce :-)

+3/0
13.5.2015 22:51



Najdete na iDNES.cz