Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Nejlepší knedlík, co jsem v životě měl v hubě, dojme Pohlreich optičku

„Tohle je vaření se sebevědomím. Talent od pánaboha,“ rozplývá se Zdeněk Pohlreich nad staročeskou kuchyní bývalé optičky Jany. Fenomenální kuchařky utrápené životem, která se našla jako šéfová kuchyně uprostřed šumavských hvozdů v rodinném hotýlku Rosa. Ten se snaží spasit dva Pražáci, ovšem pomalu jim docházejí síly.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

A27n49n88a 61Š67o21c29h51o42v29á 1189479954455

Moc to těm lidem přeju, protože takhle slyšet uznání, to je fantastický okamžik. :-)

+1/0
10.10.2015 9:02

P18e59t20r 15V14i96n36t74r70l74í27k 3566664131

Tak snad je to nakoplo a daří se jim, vypadají jako slušní poctivci, takových dneska moc není R^

+1/0
8.10.2015 15:57

Š31t78ě73p70á12n 36S52e36k85a91n66i52n72a 2919154134455

Tak vypadl bych z Prahy, to jo. Třeba na víkend, kolik to koštuje s přeplněnou penzí? Pro dva..:-)R^[>-]

0/0
6.10.2015 13:56

P11e94t47r 70V20i38n30t63r46l38í52k 3786234441

nebude to zas tak hrozný, věřím že určitě méně, než v Praze :-)

0/0
8.10.2015 15:54
Foto

M20a53r26t29i62n 54K46o45p69á91s80e73k 9283470619334

Tak ještě vylepšit reputaci hotelu, když ji kuchyň má na výbornou, a hosté se snad pohrnou. Jinak tam budou chodit jen jíst. :-P

http://www.recenze.cz/cesko/sumava/retenice-3817/hotel-rosa-19157/naproste-pokazeni-nalady-a-zklamani-20398.html

+1/0
30.9.2015 10:20
Foto

P44a68v66e38l 25V60a28n41ě21č50e53k 4174643961101

Hustý. Tak návštěvu raději vynechám.

0/−1
5.10.2015 12:58

J57i71ř56í 55M97i56c72h52á58l98e65k 3352552880465

Díky za pana Pohrleicha,dnes jem kouknul na Láďu Hrušku jak dal na gothaj hermelín a hořčici a dal to zapíct-tohle fakt někdo jí?

+3/0
27.9.2015 17:48
Foto

A19n81d12r22e93a 83V21e83s28e58l34á 3834171211111

fujinky .. gothaj možná tak ještě obalit, ale tahle uzenina není už co bývala .. a ještě ji kazit hermoškem ;-O ;-D

+1/0
30.9.2015 6:54

J39a79n 71B91e33d11n70á90ř 9626769708253

Pizza z pomazánkového másla,chipsy z kuřecích kůžiček,...

0/0
2.10.2015 11:57
Foto

R18a39d58o34m72í52r 74Š41r70á15m52e12k 4258450866384

ale jo.. tohle sem si občas dělal za mlada.. rychlá nenáročná kuchyně kterou zvládne každý, i když já teda dával gothaj, horčici a cibuli na hermelín :-).. a dá se to... i když vyloženě to už dnes nevyhledávám...:-D

0/0
3.10.2015 12:10
Foto

A96n72d72r64e40a 56V69e85s63e63l64á 3444471901481

Hodně cestujeme a zcela náhodně jsme byli v restauraci, kde "úřadoval" Zdeněk .. a musím konstatovat, personál špičkový, jídlo luxusní, ceny pohodový ... jednoduše najedli jsme se jako nikdy ... než ve srovnání s restaur., která od pohledu vypadá špicově, ale jídlo bylo prostě ... no hnus,  je ještě hodně restaurací, které se tváří, že jsou IN, ale je to hnus ty jídla jíst. ... Myslím, že p. Polreicha čeká ještě hodně práce. :-) díky za tento článek :-) R^

+6/0
24.9.2015 13:35

M45i32l67o13s54l68a33v 61V40l42c79e39k 1342376680753

A kde to tedy je?Zajedu tam taky

0/0
29.9.2015 21:06
Foto

A87n23d42r93e88a 14V16e84s60e69l72á 3704181861401

U svatého Jakuba a Filipa v Praze, byli jsme tam letos někdy tuším duben, květen ... ale byla to náhoda, protože najít v těch oněch místech restauračku za rozumné ceny, nebylo snadné a všimli jsme si pak i nálepky :-) Přeji dobrou chuť, pokud se tam ukážete :-)

0/0
30.9.2015 6:53

P92e79t65r 17H78l56o42c42h 9684721214416

Že jsou podělaní z názoru takového ko_ota.

+4/−26
20.9.2015 14:24

J32i60ř27í 45M57i93c87h76á30l15e95k 3592402260825

to mělo být mínus

0/0
27.9.2015 17:37

P51e83t95r 62V53i53n11t86r59l67í30k 3886284551

ale z vás nikdo podělaný není přece....

+2/0
8.10.2015 15:55

J80a73n 31L77i72b83i33c43h 9342248765303

Možná by mohli zaměstnat kluka, co jen spletl hrníček, ten by jim tam určitě pomohl.

+2/0
15.9.2015 13:46
Foto

J20a19r87o83s16l75a62v 73B89e57ň71o 2196677867300

Toto bol vydareny diel.

+8/0
11.9.2015 15:33

O73l67d76ř37i14c68h 30S49v41ě73t80l67í42k 6586189592803

Rád bych zase viděl toho kluka co si tam jednou přišel hrát.

+1/0
9.9.2015 15:49

P84e32t42r 91V98i74n61t53r36l54í65k 3326114211

Dnes už valí kluk, co si spletl hrníček, to ještě nevíte :) ?

0/0
11.9.2015 11:18

K20u84b62a 59B75u56r85e72š 5611881697

Věřím tomu že klučina s kamením je tatáž osoba jako ten s hrnkem. :)

0/0
25.9.2015 19:17

P56e19t34r 18V30i24n81t97r90l34í44k 3536384731

ona už běží nová řada? že jsem si ani nevšiml, se divím, že mu dávají tak málo prostoru v TV (upoutávky na novou řadu) myslím si, že to může být hodně sledováno, tedy pokud bych o tom věděl :-)

+11/−1
8.9.2015 18:08

J91o24s82e77f 23N64o26v39a61k 5708822786988

Jo, v tý jeho hospodě pro gurmány jsme byli. Zapomněli nám přinést lžíce k polévce, museli jsme se připomínat. Druhý jídlo přinesli studený, s omluvama ho ohřáli. Jestli do toho plivli, nevíme. :-) 

Čekali jsme skvělý jídlo a perfektní servis, odcházeli jsme hodně zklamaní, už jsme se tam neukázali. Předražená bída. Tohle se jim fakt nepovedlo.

+8/−7
8.9.2015 14:14

J42i12ř94í 22K70o53h31o52u65t 8362458161408

To jste měl pekelnou smůlu. Já u něj byl 2x a pokaždé super.

+4/0
21.9.2015 22:21

D83a34n20i86e74l 40P34r84o83c41h13á94z48k34a 2526263579630

Pan Pohlreich asi není úplně takový jak předvádí, ale pochopil co je po show třeba. A to dělá a dobře.

+10/−2
6.9.2015 21:52

P34e50t25r 49V94i94n21t73r10l16í31k 3356874461

jaký myslíte? jako člověk, nebo jako profesí kuchař? dělá to, co se lidem líbí, pracuje aby vydělal prachy, jako každý z nás, a jak on sám řekl, v profesi restauratéra se přetvářet (myšleno třeba při obsluze hostů) musíte, jinak by jste asi poslal někam polovinu hostů :-) a stejně tak v TV musí říct milí diváci... i když ví, že polovina z nich mu nikdy sympatická nemusí v reálu být, máme to tak asi všichni, ne? ;-)

+7/0
8.9.2015 18:10

E70v81e80l91í29n73a 94V51o53j23t57í69š91k27o32v28á 7778355188720

byste...jinak souhlas. V profesi restauratéra se sakra musíte umět přetvářet. Každý host chce slyšet pouze tu svou pravdu, pochválenou do nebes.

0/0
10.9.2015 23:44

D21a64n 25H44o39l24i74c11k39ý 5284630576531

to snad platí pro jakékoliv služby nejenom pro restaurace

+2/0
12.9.2015 9:28

J65i33ř65í 52K60l95e82j67n81a 2957118906347

pořád je to televizní pořad, který režíruje Michael ČechR^

0/0
12.9.2015 8:35

M13a93x 50Š81a37l94a27m24o35u16n 9651460619156

Nevím, jak tenhle díl, ale "kluka, co ukradl řetízek" nebo toho, za kterého mu přišla vynadat maminka, režíroval Martin Dušek.

0/0
21.9.2015 8:17
Foto

Š98t92ě22p35á58n 10B25i35c93e65r74a 6269382348146

je to komedie a zemitý Pohlreich mi nesedí. Znal jsem jednoho pána, který p. Pohlreicha učil kuchařinu a ten říkal, že to byl lempl. Jak to už bývá, stal se z něj kritik.

+9/−23
6.9.2015 20:10

S38t67e23p52a15n 20T80o59t57h 8898679395398

Kritik je teoretik. Zdenda je ale praktik. Ma dve hospody, z nichz jedna je pro gurmany. V Uceni mohl byt lempl, ale kolik lidi z ucnaku je andilku, nez pochopi, co je zivi??  Teleci leta rozhodne nejsou podstatna. ;-)

+40/0
7.9.2015 13:11

P39e26t10r 16V98i90n83t73r69l70í52k 3896184771

Jedna bába povídala, kdybych měl vařit v socialistické kuchyni, taky by mě to asi nebavilo a druhá věc je, jaký byl za mladá a jaký potom, co emigroval, zřejmě mu to pomohlo, připadá vám ve své práci jako lempl, když má víc podniků a dělá v TV úspěšnou show? Mě ne :) ať se vám líbí nebo ne, to je jedno, ale shazovat ho za něco co není je hloupé

+15/0
11.9.2015 11:18
Foto

P10ř84e16m20y65s91l 19Č96e47j51p 8928567938276

Jako showman ano, ale jako kuchař, který v jedné ukázce "griluje" na plotně, tak to ne.

0/−3
23.9.2015 17:37

P43e64t45r 90V69i85n95t76r65l68í27k 3476504401

umíte lépe? proražte do světa showbiznisu a ukažte to, každý má tu možnost, ne každý to dokáže... :-P

0/0
8.10.2015 16:00
Foto

P67ř96e70m61y95s42l 79Č74e50j78p 8118467308416

Grilovat na "plotně" neumím. Do světa showbyznysu se dá jít i jinou cestou, než připálenými kuřecími stehny ... nebo focením se striptérkami :o) Přeci každý nemůže být showman, striptérka, nebo hérečka :o))

0/0
8.10.2015 17:56

P77e57t22r 51V96i65n40t15r35l61í29k 3316804331

tak proč kritizujete? vždyť vám to může být jedno, nebo jste na něj tak vysazený že to musíte psát? ;-)

0/0
9.10.2015 11:37
Foto

P28ř47e91m28y51s78l 38Č50e80j40p 8598617478676

Každá mince má dvě strany ...

0/0
11.10.2015 12:00

M23a65r88t33i65n 63W97o18h55a75n50k84a 9987624717190

Díky bohu,že tenhle "lempl" Pohlreich má v TV několik pořadů v nichž se snaží českou gastronomii posunout dopředu a ukázat cestu,která vede k tomu,že se tu už v poměrně velkém počtu restaurací dá slušně najíst a nemají na jídelním lístku jen guláše,knedlo-zelo-vepřo a "kaťáky" na sto způsobů!Ještě jednou:Díky bohu,pane Pohlreich!!!

+21/−1
11.9.2015 18:09

D42a73n 60H56o56l13i85c81k94ý 5504120376751

a já zase znám pár lidí, kterí se netají tím, že je naučil vařit pan Polreich, a ti vaří sakra dobře;-)

+15/0
12.9.2015 9:31

M81a90r44t27i72n 90N68e71č95a65s 8263343203909

Opakování je matka moudrosti, takže znova: TV Prima koupila licenci na "Kitchen Nightmares", což je zábavná reality show, ve které naštvaný kuchař vlítne do krachující restaurace, všechny tam seřve a převrátí to naruby. Tak zní scénář, to je podstatou pořadu.

Vyčítat Pohlreichovi, že je sprostý, tudíž nedává smysl. On to má za úkol, proto si ho Prima najala. A za sebe říkám, že mu ta role výborně sedí - nějaké "vaříme se šéfem, pohlreich na grilu" mi přišlo nudné. Ale roli "zlého kuchaře" zvládá skvěle.

+66/−1
4.9.2015 17:02
Foto

J26i77ř65í 78B75r77a70b97e84c 5109898212193

Rád se na tento pořád dívám. Je přísný, ale není tak arogantní, zlý a sprostý, neuráží ty kuchaře, majitele a čísníky. Chce je něco naučit, pomoci jim. Chová se naprosto přirozeně.

Za to Gordon Ramsay, ten mi nesedí. A ani ten pořad. Arogantní, sprostý a jen uráží lid.

+8/−10
4.9.2015 18:17

J78i16r38k24a 60K70o41p72a83c15e66k 4368703126473

Samozřejmě že franschising může i překonat originální koncept, 

přesto je ale myšlenková podstata v tom originálním konceptu. 

A Pohlreich je vybrán právě do dobře vymyšleného schématu.. 

a zapadá do něj skvěle, ta role mu sekne.

Možná třeba pro nás a naší náturu i lépe, než kdyby tam byl Gordon Ramsay.

+13/0
5.9.2015 18:45

I45v18a43n32a 46N22o69v14a38k71o36v58a 2152822159432

mne se libi nemecka verze s Rachem. I kdyz Pohlreich se k ni priblizuje cim dal vic.

0/0
19.9.2015 12:10

F37r61a81n89t65i67š50e64k 62M77í27č42e71k 1982510142

Já mám Ramsaye rád. Ano, je arogantní, sprostý, ale vařit umí. Ale celkem chápu, že ne každému to musí sednout.

+1/0
9.9.2015 11:29

M75a33r62e76k 66N67e74t96o18l12i98c51k34ý 6224360898

Je to kus, řemeslo má zmáknutý, a vypracoval se na špičku v oboru. Chápu, že přizdisráčům může vadit jeho vystupování a slovník, ale to je jenom jejich problém.

+44/−3
4.9.2015 15:12

S77t71e39p74a88n 21T81o76t66h 8778689675938

On ma ale takovej slovnik jen na lemply, coz je naprosto vporadku. K tem, co si to zaslouzi a kteri prokazi, ze to, co delaji, ma smysl, k tem je ferovej a kolegialni. Kdyz ale kuchar, kterej pripravuje jidlo pro hosty, huli v kuchyni a jeste nevykoureny cigara poklada nahoru nad pripravovany jidlo, neni to nic nez prase. A ze takovy byli taky.

+11/0
7.9.2015 13:15

M36i41l39a30n 32P81e80l30e38š76k68a 7866842800

Polraicha sleduji od začátku, ještě když nebyl žádná hvězda a má mojí úctu, i přes slovník, který je také osobitý jako on sám. Těžko by mohl Palivec ze  Švejka prohlásit, že mu na císaře pána kakají mouchy. Zrovna tak patří ke Zdeňkovi jeho sprosťárny, ať se to někomu líbí, či nikoliv. A mohu říci, že mě scéna s knedlíkem samotného dojala, že bych také málem pustil slzičku jako ta kuchařka Jana.Moc hezký okamžik! "Tak něco dobrého jsem v hubě neměl už dlouho!!!" Takže dodávám, že tak něco hezkého a lidského už jsem  také dlouho neviděl! Děkuji!

+57/0
4.9.2015 14:25

M62a68r98t40i50n 51N37i64t10r68i75a25n63s51k84y 2195873988162

To bolo ako z veľkého filmu...R^ Mne sa to páčilo. Dnes je fakt problém nájsť dobrú reštiku. Keď raz budete v Nitre, tak nezabudnite navštíviť "Česká hospůdka u Slováka". Dobrú chuť... ;-)

+10/0
4.9.2015 8:57

P13a81v69e69l 31N12o39v54á68k 7482939706879

Tady nekteri resi pocet hvezdicek, ale na to pozor, v prvnich radach tohoto poradu byl totiz jen jeden druh samolepky, kde byli vsechny tri hvezdy zlute..

+2/0
4.9.2015 8:37







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.