Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Nejlepší knedlík, co jsem v životě měl v hubě, dojme Pohlreich optičku

„Tohle je vaření se sebevědomím. Talent od pánaboha,“ rozplývá se Zdeněk Pohlreich nad staročeskou kuchyní bývalé optičky Jany. Fenomenální kuchařky utrápené životem, která se našla jako šéfová kuchyně uprostřed šumavských hvozdů v rodinném hotýlku Rosa. Ten se snaží spasit dva Pražáci, ovšem pomalu jim docházejí síly.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

A26n20n42a 18Š55o42c74h84o63v81á 1549349494975

Moc to těm lidem přeju, protože takhle slyšet uznání, to je fantastický okamžik. :-)

+1/0
10.10.2015 9:02

P54e88t16r 64V45i63n27t54r33l55í45k 3956834101

Tak snad je to nakoplo a daří se jim, vypadají jako slušní poctivci, takových dneska moc není R^

+1/0
8.10.2015 15:57

Š41t14ě13p56á55n 19S43e19k64a51n86i59n69a 2219174504425

Tak vypadl bych z Prahy, to jo. Třeba na víkend, kolik to koštuje s přeplněnou penzí? Pro dva..:-)R^[>-]

0/0
6.10.2015 13:56

P22e37t23r 22V21i18n70t49r85l29í91k 3636964221

nebude to zas tak hrozný, věřím že určitě méně, než v Praze :-)

0/0
8.10.2015 15:54
Foto

M70a41r43t80i59n 34K98o24p16á87s89e47k 9283140759524

Tak ještě vylepšit reputaci hotelu, když ji kuchyň má na výbornou, a hosté se snad pohrnou. Jinak tam budou chodit jen jíst. :-P

http://www.recenze.cz/cesko/sumava/retenice-3817/hotel-rosa-19157/naproste-pokazeni-nalady-a-zklamani-20398.html

+1/0
30.9.2015 10:20

P20a13v90e42l 17V81a71n88ě32č42e62k 4704353261791

Hustý. Tak návštěvu raději vynechám.

0/−1
5.10.2015 12:58

J22i51ř80í 54M26i88c60h81á50l27e16k 3492322740915

Díky za pana Pohrleicha,dnes jem kouknul na Láďu Hrušku jak dal na gothaj hermelín a hořčici a dal to zapíct-tohle fakt někdo jí?

+3/0
27.9.2015 17:48
Foto

A14n94d96r75e25a 11V30e88s39e97l52á 3204471961631

fujinky .. gothaj možná tak ještě obalit, ale tahle uzenina není už co bývala .. a ještě ji kazit hermoškem ;-O ;-D

+1/0
30.9.2015 6:54

J73a97n 35B75e48d66n73á87ř 9866909378623

Pizza z pomazánkového másla,chipsy z kuřecích kůžiček,...

0/0
2.10.2015 11:57
Foto

R72a36d67o59m96í95r 28Š47r65á94m19e25k 4588320216814

ale jo.. tohle sem si občas dělal za mlada.. rychlá nenáročná kuchyně kterou zvládne každý, i když já teda dával gothaj, horčici a cibuli na hermelín :-).. a dá se to... i když vyloženě to už dnes nevyhledávám...:-D

0/0
3.10.2015 12:10
Foto

A11n15d50r63e28a 76V29e79s73e83l18á 3284261171151

Hodně cestujeme a zcela náhodně jsme byli v restauraci, kde "úřadoval" Zdeněk .. a musím konstatovat, personál špičkový, jídlo luxusní, ceny pohodový ... jednoduše najedli jsme se jako nikdy ... než ve srovnání s restaur., která od pohledu vypadá špicově, ale jídlo bylo prostě ... no hnus,  je ještě hodně restaurací, které se tváří, že jsou IN, ale je to hnus ty jídla jíst. ... Myslím, že p. Polreicha čeká ještě hodně práce. :-) díky za tento článek :-) R^

+6/0
24.9.2015 13:35

M48i62l37o93s31l79a11v 56V91l10c41e68k 1632826760523

A kde to tedy je?Zajedu tam taky

0/0
29.9.2015 21:06
Foto

A36n83d71r81e46a 37V18e84s53e55l93á 3744881771121

U svatého Jakuba a Filipa v Praze, byli jsme tam letos někdy tuším duben, květen ... ale byla to náhoda, protože najít v těch oněch místech restauračku za rozumné ceny, nebylo snadné a všimli jsme si pak i nálepky :-) Přeji dobrou chuť, pokud se tam ukážete :-)

0/0
30.9.2015 6:53

P39e59t55r 55H86l64o11c41h 9794541234506

Že jsou podělaní z názoru takového ko_ota.

+4/−26
20.9.2015 14:24

J31i58ř23í 46M13i30c57h33á55l43e70k 3762392770835

to mělo být mínus

0/0
27.9.2015 17:37

P47e37t15r 22V77i88n69t80r22l17í94k 3216514931

ale z vás nikdo podělaný není přece....

+2/0
8.10.2015 15:55

J14a26n 68L94i16b59i71c16h 9512728265653

Možná by mohli zaměstnat kluka, co jen spletl hrníček, ten by jim tam určitě pomohl.

+2/0
15.9.2015 13:46
Foto

J31a67r67o82s26l77a12v 27B72e36ň67o 2766337797500

Toto bol vydareny diel.

+8/0
11.9.2015 15:33

O46l15d50ř91i77c62h 28S39v74ě74t70l78í16k 6766949632873

Rád bych zase viděl toho kluka co si tam jednou přišel hrát.

+1/0
9.9.2015 15:49

P56e56t31r 11V97i94n39t92r93l78í67k 3456494441

Dnes už valí kluk, co si spletl hrníček, to ještě nevíte :) ?

0/0
11.9.2015 11:18

K25u65b23a 66B65u59r93e63š 5461911927

Věřím tomu že klučina s kamením je tatáž osoba jako ten s hrnkem. :)

0/0
25.9.2015 19:17

P92e22t46r 70V34i31n18t48r21l30í12k 3776514501

ona už běží nová řada? že jsem si ani nevšiml, se divím, že mu dávají tak málo prostoru v TV (upoutávky na novou řadu) myslím si, že to může být hodně sledováno, tedy pokud bych o tom věděl :-)

+11/−1
8.9.2015 18:08

J74o57s96e98f 93N82o89v40a58k 5158652496218

Jo, v tý jeho hospodě pro gurmány jsme byli. Zapomněli nám přinést lžíce k polévce, museli jsme se připomínat. Druhý jídlo přinesli studený, s omluvama ho ohřáli. Jestli do toho plivli, nevíme. :-) 

Čekali jsme skvělý jídlo a perfektní servis, odcházeli jsme hodně zklamaní, už jsme se tam neukázali. Předražená bída. Tohle se jim fakt nepovedlo.

+8/−7
8.9.2015 14:14

J45i69ř33í 20K64o37h18o85u58t 8682678711698

To jste měl pekelnou smůlu. Já u něj byl 2x a pokaždé super.

+4/0
21.9.2015 22:21

D29a34n29i41e47l 23P71r90o18c61h93á68z62k11a 2616433169790

Pan Pohlreich asi není úplně takový jak předvádí, ale pochopil co je po show třeba. A to dělá a dobře.

+10/−2
6.9.2015 21:52

P31e23t85r 48V24i11n64t73r68l65í91k 3156884351

jaký myslíte? jako člověk, nebo jako profesí kuchař? dělá to, co se lidem líbí, pracuje aby vydělal prachy, jako každý z nás, a jak on sám řekl, v profesi restauratéra se přetvářet (myšleno třeba při obsluze hostů) musíte, jinak by jste asi poslal někam polovinu hostů :-) a stejně tak v TV musí říct milí diváci... i když ví, že polovina z nich mu nikdy sympatická nemusí v reálu být, máme to tak asi všichni, ne? ;-)

+7/0
8.9.2015 18:10

E39v74e57l69í97n21a 91V92o57j13t82í74š64k56o62v75á 7748785778460

byste...jinak souhlas. V profesi restauratéra se sakra musíte umět přetvářet. Každý host chce slyšet pouze tu svou pravdu, pochválenou do nebes.

0/0
10.9.2015 23:44

D33a63n 67H77o56l79i85c28k36ý 5644930156411

to snad platí pro jakékoliv služby nejenom pro restaurace

+2/0
12.9.2015 9:28

J63i31ř24í 85K73l20e13j72n59a 2537128976937

pořád je to televizní pořad, který režíruje Michael ČechR^

0/0
12.9.2015 8:35

M86a24x 67Š45a48l17a69m33o16u40n 9431440239716

Nevím, jak tenhle díl, ale "kluka, co ukradl řetízek" nebo toho, za kterého mu přišla vynadat maminka, režíroval Martin Dušek.

0/0
21.9.2015 8:17
Foto

Š83t55ě20p69á50n 31B21i52c63e90r72a 6439822578546

je to komedie a zemitý Pohlreich mi nesedí. Znal jsem jednoho pána, který p. Pohlreicha učil kuchařinu a ten říkal, že to byl lempl. Jak to už bývá, stal se z něj kritik.

+9/−23
6.9.2015 20:10

S78t60e68p83a69n 65T27o82t86h 8568349805348

Kritik je teoretik. Zdenda je ale praktik. Ma dve hospody, z nichz jedna je pro gurmany. V Uceni mohl byt lempl, ale kolik lidi z ucnaku je andilku, nez pochopi, co je zivi??  Teleci leta rozhodne nejsou podstatna. ;-)

+40/0
7.9.2015 13:11

P33e87t78r 72V11i35n56t62r88l13í80k 3866504321

Jedna bába povídala, kdybych měl vařit v socialistické kuchyni, taky by mě to asi nebavilo a druhá věc je, jaký byl za mladá a jaký potom, co emigroval, zřejmě mu to pomohlo, připadá vám ve své práci jako lempl, když má víc podniků a dělá v TV úspěšnou show? Mě ne :) ať se vám líbí nebo ne, to je jedno, ale shazovat ho za něco co není je hloupé

+15/0
11.9.2015 11:18
Foto

P32ř93e11m65y58s24l 53Č54e71j58p 8748567548116

Jako showman ano, ale jako kuchař, který v jedné ukázce "griluje" na plotně, tak to ne.

0/−3
23.9.2015 17:37

P67e62t45r 68V95i87n63t84r27l71í17k 3356944651

umíte lépe? proražte do světa showbiznisu a ukažte to, každý má tu možnost, ne každý to dokáže... :-P

0/0
8.10.2015 16:00
Foto

P75ř79e81m42y47s42l 32Č80e31j97p 8198367788606

Grilovat na "plotně" neumím. Do světa showbyznysu se dá jít i jinou cestou, než připálenými kuřecími stehny ... nebo focením se striptérkami :o) Přeci každý nemůže být showman, striptérka, nebo hérečka :o))

0/0
8.10.2015 17:56

P38e14t26r 56V33i87n10t53r43l83í97k 3866474151

tak proč kritizujete? vždyť vám to může být jedno, nebo jste na něj tak vysazený že to musíte psát? ;-)

0/0
9.10.2015 11:37
Foto

P32ř92e39m63y58s77l 74Č88e26j37p 8238317308466

Každá mince má dvě strany ...

0/0
11.10.2015 12:00

M64a35r41t27i36n 35W79o11h24a83n47k94a 9217414947820

Díky bohu,že tenhle "lempl" Pohlreich má v TV několik pořadů v nichž se snaží českou gastronomii posunout dopředu a ukázat cestu,která vede k tomu,že se tu už v poměrně velkém počtu restaurací dá slušně najíst a nemají na jídelním lístku jen guláše,knedlo-zelo-vepřo a "kaťáky" na sto způsobů!Ještě jednou:Díky bohu,pane Pohlreich!!!

+21/−1
11.9.2015 18:09

D55a98n 37H98o86l90i43c60k58ý 5134710216761

a já zase znám pár lidí, kterí se netají tím, že je naučil vařit pan Polreich, a ti vaří sakra dobře;-)

+15/0
12.9.2015 9:31

M12a35r13t51i45n 27N12e66č70a60s 8663143183199

Opakování je matka moudrosti, takže znova: TV Prima koupila licenci na "Kitchen Nightmares", což je zábavná reality show, ve které naštvaný kuchař vlítne do krachující restaurace, všechny tam seřve a převrátí to naruby. Tak zní scénář, to je podstatou pořadu.

Vyčítat Pohlreichovi, že je sprostý, tudíž nedává smysl. On to má za úkol, proto si ho Prima najala. A za sebe říkám, že mu ta role výborně sedí - nějaké "vaříme se šéfem, pohlreich na grilu" mi přišlo nudné. Ale roli "zlého kuchaře" zvládá skvěle.

+66/−1
4.9.2015 17:02
Foto

J91i68ř46í 45B79r16a70b37e85c 5329438542303

Rád se na tento pořád dívám. Je přísný, ale není tak arogantní, zlý a sprostý, neuráží ty kuchaře, majitele a čísníky. Chce je něco naučit, pomoci jim. Chová se naprosto přirozeně.

Za to Gordon Ramsay, ten mi nesedí. A ani ten pořad. Arogantní, sprostý a jen uráží lid.

+8/−10
4.9.2015 18:17

J74i82r23k64a 23K12o97p88a80c94e58k 4938393376213

Samozřejmě že franschising může i překonat originální koncept, 

přesto je ale myšlenková podstata v tom originálním konceptu. 

A Pohlreich je vybrán právě do dobře vymyšleného schématu.. 

a zapadá do něj skvěle, ta role mu sekne.

Možná třeba pro nás a naší náturu i lépe, než kdyby tam byl Gordon Ramsay.

+13/0
5.9.2015 18:45

I33v89a76n97a 74N23o22v32a64k49o49v26a 2122682959242

mne se libi nemecka verze s Rachem. I kdyz Pohlreich se k ni priblizuje cim dal vic.

0/0
19.9.2015 12:10

F52r28a52n16t47i63š15e29k 38M95í19č52e16k 1512930762

Já mám Ramsaye rád. Ano, je arogantní, sprostý, ale vařit umí. Ale celkem chápu, že ne každému to musí sednout.

+1/0
9.9.2015 11:29

M94a61r41e65k 55N54e60t69o89l98i72c62k80ý 6854210988

Je to kus, řemeslo má zmáknutý, a vypracoval se na špičku v oboru. Chápu, že přizdisráčům může vadit jeho vystupování a slovník, ale to je jenom jejich problém.

+44/−3
4.9.2015 15:12

S44t50e20p84a15n 55T77o27t70h 8478129655708

On ma ale takovej slovnik jen na lemply, coz je naprosto vporadku. K tem, co si to zaslouzi a kteri prokazi, ze to, co delaji, ma smysl, k tem je ferovej a kolegialni. Kdyz ale kuchar, kterej pripravuje jidlo pro hosty, huli v kuchyni a jeste nevykoureny cigara poklada nahoru nad pripravovany jidlo, neni to nic nez prase. A ze takovy byli taky.

+11/0
7.9.2015 13:15

M16i79l70a72n 54P63e70l13e49š68k91a 7576612160

Polraicha sleduji od začátku, ještě když nebyl žádná hvězda a má mojí úctu, i přes slovník, který je také osobitý jako on sám. Těžko by mohl Palivec ze  Švejka prohlásit, že mu na císaře pána kakají mouchy. Zrovna tak patří ke Zdeňkovi jeho sprosťárny, ať se to někomu líbí, či nikoliv. A mohu říci, že mě scéna s knedlíkem samotného dojala, že bych také málem pustil slzičku jako ta kuchařka Jana.Moc hezký okamžik! "Tak něco dobrého jsem v hubě neměl už dlouho!!!" Takže dodávám, že tak něco hezkého a lidského už jsem  také dlouho neviděl! Děkuji!

+57/0
4.9.2015 14:25

M73a11r34t42i27n 96N74i11t94r66i87a30n26s44k69y 2275533888892

To bolo ako z veľkého filmu...R^ Mne sa to páčilo. Dnes je fakt problém nájsť dobrú reštiku. Keď raz budete v Nitre, tak nezabudnite navštíviť "Česká hospůdka u Slováka". Dobrú chuť... ;-)

+10/0
4.9.2015 8:57

P63a20v38e10l 18N26o25v17á59k 7742589616329

Tady nekteri resi pocet hvezdicek, ale na to pozor, v prvnich radach tohoto poradu byl totiz jen jeden druh samolepky, kde byli vsechny tri hvezdy zlute..

+2/0
4.9.2015 8:37







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.