Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Naučte se domácí polévkové nudle podle tchyně Marušky. Krok za krokem

V pořádné polévce nesmí chybět, ale z repertoáru dnešních kuchařek vymizely. Zašla jsem proto za svojí tchyní Maruškou, aby mi ukázala, jak připravuje poctivé domácí polévkové nudle.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T79o17m67a27s 62H40a24t79l68e 4953271469973

tak to je síla !!

0/0
28.10.2015 19:33

M83a93r77t12i16n 90P62r10o18s24t55ý 9560293260439

ma tam nejakou funkci ten mosazny nebo jaky ptak, co je skoro na kazde fotce? a Nebo je to jen image figurka pani autorky a proste se tam vyskytuje, aby to bylo stylove? :D Jinak nudle delame taky, ale na vyvaleni a dobre promiseni je lepsi nudlovaci strojek. To testo se lepe promisi, jelikoz ten "mandl" ma jedno kolecko o zlomek rychlejsi, nez to druhe, takze se to v tom strojku dobre promisi tim, jak to skrz nej dokola protahujete.

0/0
28.10.2015 12:47

L45i27b80o17r 84T84y22m97e69š 8855548987109

Nechápu proč dáva na 240 gramů mouky 2 vajíčka. To je docela moc. Já se naučil od babičky dávat na kilo mouky 2-3 vejce a trochu vody a bohatě to stačí. I tak jsou nudle krásně žluté.

0/0
28.10.2015 0:57

P56a17v68l46a 87N20o38v50á 3825808139420

No tak asi má každej jinej recept, ne? :-P

0/0
28.10.2015 8:58

L50i65b71o92r 21T70y43m24e80š 8445508257199

To jo, ale zdá se mi, že pak ty nudle budou dost tvrdé a budou se muset zbytečně dlouho vařit.

0/0
28.10.2015 9:00

A60l22e71n94a 17V25e60s90e62l52á 3113551195678

Já znám zas jedno vejce na každých deset deka mouky a bez vody.

Polévkové nudle se vaří asi dvě minuty, jestli je to snad o deset vteřin víc nebo méně, je celkem jedno.

0/0
28.10.2015 19:45

J18o87z92e62f 45P77o73l44á28k 9507140

Já zas žádnou vodu nedávám  , špetku soli a mouku co si vezmou vejce.R^

0/0
29.10.2015 17:37

J58a25n 21Z83a28b22a65b52a 8364364968654

Nudle jsou jednoduché. Akorát u nás se odjakživa dělaly z hrubé mouky a bez vody

0/0
27.10.2015 20:46

L54i74b64o51r 50T86y23m70e46š 8115128347369

Hrubá mouka na nudle je nevhodná, pak jsou příliš tvrdé. Nejlepší jsou z polohrubé

0/0
28.10.2015 0:55

J87o80z15e46f 44P25o93l31á89k 9577100

Hrubou mouku na strouhání, mňam.;-)

0/0
29.10.2015 17:41
Foto

J49i17r43k39a 44M12i81k41š20í31k 4471868792

Já se naučil dělat nudle růčo na vojně v r1966 z polohrubé mouky a dělám je dodnes!;-)

0/0
27.10.2015 18:22

M36a33g57d15a79l67e56n23a 85M57o40u41č60k16o91v20á 3139448635262

Je to sice od tématu článku, ale já nechápu ten vyhlazený hezký obličej mladé paní a její neuvěřitelně staré ruce. Podle košile jsou ty ruce opravdu její.

+1/0
27.10.2015 16:15

J64i11ř43í 53S83o35u44č29e70k 5236147499929

Fotografie mají dost vytažený mikrokontrast, což sice pěkně zdůrazní texturu povrchů (látky, dřevo ap.), ale na pleť to vhodné není, vypadá pak mnohem starší.

0/0
27.10.2015 20:57

M34i19l21o67š 88K51o32v11a85č 7625588136970

dobrý jsou i noky, hrubá mouka a vejce  bez vody,napr. dve vejce a mouky tolik aby bylo testo porádne husté a pak to nadrolit na malé noky

+1/0
27.10.2015 12:06

J82a94r89m30i17l85a 83P70í24c35h88o13v30á 5532337364523

Ani jsem to nečetla, stačila mi úvodní fotka. Prosím, šlo by dát ty vlasy stranou? Nevěřím, že do těch nudlí nespadl ani jeden.

+8/0
27.10.2015 10:54

M72i52l89o47š 36K96o79v51a24č 7925408256780

česali ji pul hodiny predtým

0/0
27.10.2015 12:30

M47a83r50i85e 52N48o39v49o16t28n65á 5324197838310

Spadl. Na třetí fotce je vidět jeden vlevo dole, na kraji hromádky mouky.

+7/0
27.10.2015 13:52

A64n67n96a 98E73r43l89e16b22a59c56h97o19v78á 7911910524541

A jo ;-D;-D;-D

+2/0
27.10.2015 15:41

P45a86v15e61l 44J10e83ř96á12b66e34k 7331242264227

Vlas v nudli ji pomáhá zpevnit.

+1/0
28.10.2015 0:39

R57i86c56h94a41r50d 44T56r77e37f35i95l 4491295709230

Do rubriky hobby se dá nacpat cokoliv. Ale pod hobby si představuji jiné činnosti než. Vaření by mělo být výhradně na Ona Dnes, nebo v samostatné rubrice.

+2/−7
27.10.2015 10:41

M35i23c77h73a95l 26F12r32ý96d24a 1752409333802

Já mám vaření jako hobby, jen to tady nechte!!!

+5/−1
27.10.2015 12:29

J88o45z40e84f 60P91o45l96á21k 9147100

Doma vařím já a myslím , že nejsem jediný , že jo .?

0/0
29.10.2015 17:40

V39á36c34l19a14v 44B77e41n52e97š 3202460510265

A co jako? To je nějaká rubrika pro bydlenky z mimibazaru? Což takhle návod jak si rozkrojit rohlík a namazat ho máslem?

+2/−2
27.10.2015 10:14

M41i83c33h97a26l 73S14t33r95n48a88d 3643630678784

A příště dejte recept na čaj...

+3/−3
27.10.2015 6:59

M76i38c12h72a73l 65S89t77r22n91a79d 3973970798824

Proč to válíte? Stačí vzít strojek na těstoviny. Na tom to během chvilky mate hotové a ještě si určíte, jak je chcete mít tlusté/tenké.

+1/−11
27.10.2015 6:58

M78a98r87t68i29n 17B21u97c93h39l94o16v39s85k29ý 1483793208628

že by proto, že ne každý má doma strojek na těstoviny??? a třeba si ho i nechce pořídit, když to jde snadno vyválet válečkem...že by??? hmmm...

+5/0
27.10.2015 8:49

M74i69c17h72a77l 60F50r16ý21d16a 1462759153522

Se ti Strnade divím, že se vůbec zabýváš takovýma ubožákama...

+1/0
27.10.2015 9:08

P23a68v89e76l 94J47e70ř65á40b17e43k 7771582594917

Nic ve zlém, ale není lepší těsto strčit mezi mikroten, hodit ho na ulici a počkat až pojede autobus?

Rychlé a ještě zdobné podle dezénu pneu.

Neházet před osobáky. Pokud bude těsto tužší, osobák by si mohl vyvrátit kolo.

+1/−1
28.10.2015 0:47

M92i52l98o86s45l15a22v70a 35P20ü18s77c11h10e90l56o62v89á 2625263262398

To už je lepší strčit těsto pod vlak nebo tramvaj... to budete mít nejen vyválené do tenka, ale rovnou i ořízlé na těch 5cm...:-). V dnešní době, kdy každý druhý jí bezlepkově nám klasické nudle asi pomřou na úbytě....;-(

+1/0
29.10.2015 10:20

M71a84r71t90i19n 39B10u39c98h11l90o24v27s63k47ý 1883693478108

je tu jeste otazka skladovani techto nudli...na suchem miste, jasne... ale do kdy nejlepe spotrebovat? :-)

0/0
27.10.2015 6:49

J97o63z66e86f 68P69o65l48á59k 9807870

Je na Vás , kdy je spotřebujete .Kupované těstoviny též nemají konzervanty , takže klidně 2 měsíce , ale v suchém stavu.;-)

0/0
29.10.2015 17:44

H95e43l74e62n80a 24V25e53v94e82r70k95o20v16a 3869867

Krok jedna:stáhnout ty ocamcané vlasy do culíku.Aby nudle nebyly chlupaté.Rv

+19/0
27.10.2015 3:24

M81i37r19a 73L29o25v25e 3284740148964

...valeni pry brala jako posilovnu;-D;-D....vazne srandaR^

Ja mouku nikdy nevazim, to je zbytecny prepych.;-D Jednou jsou mensi vajca, podruhe zase vetsi, tak jake 4 lzice vody? Vzdyt je to pokazde stejne jinsi mnozstvi.

+11/0
27.10.2015 2:41







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.