Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pohlreich se podle učiliště vysmíval postiženým dětem. On to cítí jinak

Kuchařské učiliště v ústeckých Trmicích, berounskou Bastilu a americký bar a restaurant v Mohelnici si šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vybral ke svému návratu s pořadem Ano, šéfe! Zvědavý na to, co si jejich kuchaři dokázali vzít z jeho dobře míněných rad. Není nad zpětnou vazbu z místa činu.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M53i79l37a90n 13P97a61v29e75l28k37a 5868300597837

Pohreichovi bude 60 a s tim klukem se nemůže bavit způsobem "Ty vole", to zásadně nelze. Očekával bych, že si udrží alespoň trochu morální kredit a půjde těm dětem příkladem. K učilišti není co sdělit, takhle to funguje všude. Však mohl Zděnda nabídnout kvalitní praxi v Imperiálu, když po ní tak volal. Produkce Primy je morální hnůj, jsou to ubožáci co honěj senzaci za každou cenu - viz scéna s řetízkem.

+2/−1
20.1.2016 13:40

A91l94e98s 30P79a37v86e70l 7227243728844

Je to reality show, tam je to vzdy trochu o nadsazce. To ze "neco funguje takhle vsude" neni nikdy zadna omluva, ale vymluva hlupaku a lenochu. O moralni kredit prislo hlavne uciliste. 1. Ucim deti varit a naucim je maximum 2. Kdyz na to nemaji tak je proste dal neucim a rozhodne jim nedavam vyucni list za nic. Taky byste omluvil zednika, co by prohlasil, ze mu prisel blbej cement, a ze Vam barak padne na hlavu, pozor ale nesmejte se tomu cementu:)

0/−1
2.3.2016 7:56

J60o71s84e88f 23K42u49b34e22š 7628268343318

Jediné co lze Polreichovi vyčíst je ta scéna s klukem s řetízkem, to bylo zbytečné. Otázka je jestli to vyčítat Polreichovi nebo produkci. Jinak s těma (skoro už ne)dětma jednal na rovinu, blbce z nich rozhodně nedělal a přišel mi, že k nim byl víc friendly než v normální hospodě. Rozhodně v Trmicích neříkal své oblíbené "vyndejte si už konečně hlavu z prd*** ..." atp.

+6/−2
14.1.2016 11:38

R47o60m41a16n 58K44r87a88t52o82c76h77v24í20l 6636817676224

Ano

Oni využili toho pologramotného kluka pro zábavu národa a ten kluk z toho nic neměl - jen ostudu.

+2/−1
14.1.2016 22:31

A27l28e46s 89P43a85v14e93l 7467943478314

Kluk z toho mel, to co si navaril. Sorry ale i dite s downovym syndromem vi, ze lhat se nema. Na jednu stranu hlasame rovny a jednotny pristup k lidem, na strane druhe tento pristup odmitame. Samozrejme jen protoze je chlapec trochu na hlavicku.

0/−1
2.3.2016 7:59

R75o70m77a81n 28K94r80a22t76o36c82h41v77í94l 6176747126774

Ano, je na hlavičku a dokonce má na to papír. A možná je ten kluk i nezletilej.

Kluk z toho pár dní těžil a užíval si to, ale opravdu jenom pár dní.

A Pohlreich využil jeho mentálního problému pro vlastní sledovanost.

Ale může to mít jedno pozitivum, třeba se díky veřejné ostudě vyléčí z toho mentálního problému, třeba se nakonec uzdraví.

0/0
2.3.2016 8:38

A66l66e98s 45P96a86v41e13l 7747363218214

Proc zbytecne? To jako i mentalne slabsi jedinec nema mit trochu mravnich zasad? Na to jak byl dusevne slabsi, lhat umel dokonale, bez mrknuti oka (nehodnotim obsah)

0/−1
2.3.2016 7:50

J49a49r67o75s22l98a94v94a 25N82o69v89á85k43o85v68á 6944361217127

Díl jsem viděla a v žádném případě si nemyslím, že by se tam těm děckám někdo vysmíval. Naopak, pan Pohlreich s nimi nejednal jako s debilama, ale jako s kýmkoliv jiným - na rovinu. A také jim na rovinu řekl, že jestli chtějí něco dokázat, tak musí makat! Možná oni - právě díky jistým hendikepům a sociálnímu vyloučení - musí prostě zabrat ještě o trochu víc než ostatní, aby to někam dotáhli. Nic víc, nic míň.

+13/−1
14.1.2016 8:45

P26a79v37e47l 85N77o82v46á78k 7532689686109

To neni o hendikepu... pokud chce byt nekdo uspesny kuchar, jen skola mu k tomu nestaci a musi se zajimat a vzdelavat sam... o tom to je.. jinak samosebou mate pravdu...

+1/0
14.1.2016 9:16

J37a85k25u65b 64P94r21o78k86e94š 6953768232113

To myslím platí pro jakékoliv povolání, kde člověk není jen levnější náhradou stroje. Pamatuji si z doby kdy jsem dělal přijímací pohovory, když někdo na otázku začal odpověď: "No ve škole jsme něco takového dělali..." Tak už byl na půl cesty domů, protože bylo jasné, že nemá zájem o práci ale o zaměstnání.

+1/0
14.1.2016 17:25

M20i28r46e75k 63H33r94o41c21h 3129814970385

Já být zřizovatelem této školy tak ji okamžitě zruším. Její přínos pro ty, kteří ji platí, tedy pro všechny plátce daní je totiž stejně nulový. Vedení školy se pak může realizovat v privátnm sektoru a ukázat, jak umí věci, které učí své učně realizovat v praxi. Samonřejmě předpokládám, že se přitom ujmou nejhorších studentů ze své líhně, neboť to že nic neumí přece zakryjeme poznámkami o jejichu "údajném" postižení.

+7/−2
13.1.2016 22:38

M62a26r51t56i24n 69S62t10r28á30n13s98k25ý 2424258307825

Nikomu se nevysmíval, prostě s dětmi jednal na rovinu. Ředitel stál za prd a učitelé už dávno rezignovali na výuku. Moc se mi líbilo, že jim Pohlreich ukázal, jak by to šlo a mělo jít. Je to fajn chlap a nikoho vědomě neuráží. Dal jim šanci ukázat, co v nich je a třeba je někam nasměroval.

+14/−1
13.1.2016 21:50
Foto

M60a34r83i66e 64M98e12t89l44i72c68k25á 9831434661352

Prostě a jasně se páně ředitel cítí nesmírně dotčen, že šéf ukázal, že jeho vedení školy stojí za prd....

+13/−1
13.1.2016 22:21
Foto

K42r94i36s39t80ý36n23a 22V82a89ň24k46o60v31á 3187730575603

Já studovala CR, takže jsem byla kuchaři a číšníky obklopená. A ač měli praxi pravidelnou, častokrát jen loupali cibuli, brambory, nic se nenaučili... Můj partner je též kuchař a na praxi většinou jen loupal brambory. Naštěstí je dobrej samouk a rozvíjí se sám.

+8/0
13.1.2016 12:52

D76a96v40i73d 62Z24a61j22d50á10k 8465262840621

Reditel z Trmic se jako megasulin projevoval uz pri nataceni.

+19/−1
12.1.2016 22:27

J76i66ř29í 15F84r49a56n46ě21k 6112764492

Pohlreicha jsem nesnášel ale po jeho vystoupení v Olomouci musím přiznat, že to je borec.

+6/−1
12.1.2016 18:25

J50o67s35e98f 20R63i16c45h36t61e78r 9796745277393

Jakým vystoupení ?

+1/0
12.1.2016 23:09
Foto

V35l76a95s97t36i46m79i40l 25Č32e33r10n24ý 3647943625

No jak tam vystoupil z auta... ;-)

+8/0
13.1.2016 20:24

K33a10r73e92l 85K50u89n82a 7195483364257

Blbec si chtěl určitě napsat na to namyšlené prd

0/0
2.3.2016 8:34

M86i49l40a67n 20N31o69v25á13k 2506132818196

Neschopny, zastaralý a prohnily vedení školy, toť vse

+28/0
12.1.2016 15:11

J52a13n 74M19a49j51e50r 9723379788161

Navíc zbabělé se podívat pravdě do očí. :-)

Dagmar Burešová: Zbabělost by měla být trestná

+3/0
12.1.2016 16:51

O80l41d87a 45Z93i86n 8588106319912

Je držka plechová,ale vetšinou má pravdu.

+17/−1
12.1.2016 14:09

K90a84r64e23l 78K53u49n90a 7225303284647

Většinou lže

0/0
2.3.2016 8:35

P50e82p75a 79Č42u66m96p62e86l18í43k 7587358314843

Ten blázen s hrníčkem se hlavně zesměšnil sám. Jeho forma vysvětlení byla dokonalá ;-D

+10/−1
12.1.2016 13:45

J75a37k53u49b 80P88r27o67k48e61š 6403948122583

No po pravdě myslím, že zrovna tohle zařadit nemuseli, nevím jestli tomu klukovi chtěli pomoci, ale je očividné, že má IQ hluboko pod 80 a je snadno manipulovatelný. Nejspíš ho někdo přesvědčil, aby to vzal na sebe.

+2/0
14.1.2016 0:41

P59e17t60r 50N40e58c22h65a60n29i61c46k43ý 7833576358380

Nevím kolik učňů se stalo profesionály ve svém oboru (jakémkoliv), ale podle mně to nebude moc výrazné procento. Učňovské školství po revoluci jde do kytek, jít na učiliště je bráno jako potupa, jako ukázka, že je to "blbec". Na učiliště se dobrovolně snad nikdo chytřejší hlásit po ZŠ nechce, konči tam odpadlíci, problémoví žáci a pak ti co na jakoukoli střední prostě nemají z jakýchkoli důvodů. Učiliště neotvírá dveře do světa řemesla, ale zavírá dveře kamkoliv. Kolektiv příšerný, učitelé špatně placení, deprimovaní a zajetí ve starých kolejích, kdokoli schopnější a chytřejší je pro ně spíš přítěž než aby to ocenili. Výsledek je, že pokud někdo má rád řemeslo, tak má většinou úplně jinou školu než učňák, vypracuje se sám a udělá si příslušné zkoušky a certifikáty, takových lidí však je málo. Je to škoda, takových lidí je málo a bude čím dál míň a rozhodně není řešení si sem pracovní sílu natahat odjinud.

+24/0
12.1.2016 12:25

K91r92i77s21t47i71n48a 38B46l82ü43m23e49l47o64v48á 2124797578910

Neni to tak vzdy. Mam kolem sebe nekolik lidi z ucnaku, kteri sli dal a maji VS. Vsichni podnikaji ve svem oboru a maji se fajne.

+5/0
12.1.2016 12:37

P28e76t18r 29N24e18c91h13a46n15i69c41k19ý 7683466268890

To je fajn, že se takoví najdou R^

+1/0
12.1.2016 12:43

K21r86i67s31t13i57n24a 97B25l23ü63m22e43l63o35v64á 2164617828720

Jj, jsou to strasne pracoviti lide s prirozenou inteligenci. A svuj obor umi perfektne. Mozna prave i kvuli tomu ucnaku. Nejsou jen teoretiky, ale i praktiky.

+2/0
12.1.2016 12:49

P62e13t54r 68N12e33c76h50a34n53i12c30k74ý 7373246228350

Takové na učňáku většinou kolektiv nebo učitelé nebo obojí zašlape a stáhne

+2/0
12.1.2016 12:57

J87o70s62e19f 13Č11i53h78á68k 7821789150346

Naprostý souhlas. V šedesátých letech šel mů otec na zámečníka se třema trojkama. Čtyřkař neměl šanci. Teď chodí čtyřkaři na soukromé školy s maturitou.

+12/0
12.1.2016 14:13

O57l85g72a 62P86o65l28á65č97k36o16v89á 4534233924888

Máte pravdu, bohužel ty děti jsou často z rodin, kde už druhá nebo třetí generace nepracuje a oni vidí, že se dá přežít z dávek a práce na černo. Učitelé až tak špatně placení nejsou, přípravy se nedělají každý rok nové a 26 hrubého není málo. Chybí bohužel to, že absolventy někdo zaměstná, naučí je pracovní morálce a doučí vychytávky z praxe. prostě jen mají svůj mentální a fyzický strop. A věřte, že umí být za šanci vděční. Bohužel na našem místním učilišti se děti učí vařit z instantních polotovarů, což je od základu špatně.

+1/0
12.1.2016 14:33

M84a29r51i98á75n 45B97e73d68n61á58r74i10k 9291531710258

Není úplná pravda co píšete, ale z větší části máte pravdu. Já šel také na učiliště a nebylo lehké se tam dostat, blbec bez talentu neměl šanci. Já si pak dodělal ještě maturitu(jiná možnost než 3+2 nebyla). Pravdou je, že já vystudoval na Slovensku. To moje učiliště bylo opakem toho co píšete. Světlá výjimka. Můj ročník byl předposledný, který tam vystudoval můj obor, pak ho zrušili. Můj mistr odborného výcviku a i profesor technologie byly mistři svého oboru a snažili se nám dát vše co šlo a naučili nás víc než jinde. Profesor technologie byl podnikatel, který byl z rodiny s dlouhou tradicí v daném řemesle. Jednou jsem se ho zeptal proč vyučuje. Odpověděl, že co che mít pořádně si musí člověk udělat sám. A prý ten plat mu nestačí ani na benzín co projede jen aby nás mohl učit. Dělal to sám pro sebe, aby si mohl vybrat koho zaměstná a bylo si kde vybírat. Maturitu (2 roky) jsem dodělal na jiné škole. Byl jsem v šoku, 2 ze 3 mistrů nebyly mistři, ale ostudou. Dostal jsem se tam i do menšího konfliktu s jedním, kdy mě obvinil, že tzv kontrolní práci(museli jsme mít 2 dny praxe 1x za 2 týdny) jsem nedělal já, ale prý jsem si vzal něco hotové z výroby. Byl to takový nesmysl a lež. Bohužel nebyl schopen pochopit, jak jsem to vyrobil. Jo, když máte mistry co Vás učí a máte pokročilé technologie, tak strčíte do kapsy blbce co si udělal pedagogické minimum a šel dělat mistra odborného výcviku, místo aby dělal řemeslo.

Jinými slovy, jen skutečný mistr oboru Vás něco naučí.

Pohlreich je mistrem svého oboru, proto má co naučit a pravdou blbce urazí.

+8/0
13.1.2016 21:13

V75l67a39d66i87m70í95r 55V37y61s64o72k64ý 8892182641925

ať tak nebo tak, je to borec... R^

+3/0
12.1.2016 12:21

J49a40n 78N38e88b58e21s13k11ý 8370895272466

Kamarád (vysokoškolák pracující jako programátor) si chtěl udělat výuční list v oboru elektro víceméně jako koníčka a jako vedlejší příjem z činnosti která ho baví.

Říkal, že ze strany učitelů se s takovou arogancí ještě nesetkal. Chovali se k němu jak k poslednímu propadlíkovi a smradovi ve třídě. Na jednu stranu se nadává na nevychovanost žáků, ale podívejte se na nevychovanost učitelů, kteří se bez komunistické autority v zádech nedokážou svou vlastní vybudovat!

+30/−1
12.1.2016 12:19

P53e64t89r 23N85e82c35h11a24n32i94c71k24ý 7803356188780

Nejen učitelé, říct někde, že máte učňák je dnes trochu lepší výraz pro zvláštní školu nebo polepšovnu

+4/−1
12.1.2016 12:27

J53a93k80u60b 87H74a42j36n27ý 1560368643593

A kde "někde"? Já třeba k lidem s výučním listem necítím absolutně nic zlého. Beru je jako kohokoliv jiného. A myslím, že většina ostatních to má taky tak - aspoň pokud jde o lidi kolem mě (a jsou to lidé nejrůznějšího vzdělání nebo povolání). Absolutně nic ve zlém, ale nemáte vy spíš nějaký mindrák?

+6/0
12.1.2016 13:59

P79e78t19r 82N95e73c58h78a17n81i63c78k26ý 7453176248180

Já taky ne, ale už jsem se s tím setkal, hlavně u rodin, kde celé generace chodí na gymnázia a vysoké školy

0/0
12.1.2016 14:17

T32e13r34e57z43a 18N66o57v78o32t62n95á 7389563697507

K lidem s výučním listem cítím úctu, pokud jsou ve svém řemesle zdatní a poctiví, zatímco ke špatnému doktorovi nemám úctu žádnou, byť má titul MUDr. Jenže těch dobrých řemeslníků je málo a ten zbytek je opravdu spíš jak ze zvláštní školy ;-(

+2/0
13.1.2016 19:08

L43u53k84á87š 28K16o76h38o70u70t 7408124432529

Viděl jsem ten díl, mě osobně z toho nevyšlo že by si z učnů dělal blázny. Spíše to bylo o určité kritice té školy která posledních 30let jede ve stále stejných kolejích, bez inovací. Prostě si tam asi někdo řekl "njn oni jsou stejně handicapovaní tak co od nich chtít" a p. Polreich poukázal a hlavně ukázal že ty děti jsou schopné se to naučit když jsou vedeni. A to je ten kámen úrazu, někdo by musel vyměnit svou pohodlnost a pýchu za trochu pokory a začít něco měnit.

+61/−1
12.1.2016 11:58

Z67d28e28ň93k52a 11V17e26s71e21l61á 8149735217620

Něco podobného jsem chtěla napsat, takže dávám velké +. ;-)

+5/0
12.1.2016 12:06

L49u60b21o22m45í72r 59M28o94r11c55i73n62e85k 7124163337153

Dobře napsané, proto velké +

+4/0
12.1.2016 16:12

J21a13n 44M11a85j54e62r 9343719418331

Výstižné. Také dávám +.

+3/0
12.1.2016 16:54

K82a53r94e23l 88S20t58r27ž66a69n92o48v32s26k47ý 1788485305

Podle nátury Zdeňka Pohlereicha ani on pravděpodobně nebyl v učení hvězdou. A přesto to někam dotáhl. Ví tedy, o čem mluví.

+5/−1
12.1.2016 11:54

J23a64k87u55b 92P69r75o61k63e15š 6583878722413

Myslím že to i říkal v nějakém rozhovoru, i to že se pak v Austrálii učil vše úplně od začátku.

0/0
14.1.2016 17:20

J35a44n 51F16i42d84e52r 6378848498627

Dneska se bohužel na SOU obecně kouká jako na něco podřadného a podle toho tam probíhá i výuka a přistupují k tomu tak i samotní studenti. Když student oboru Kuchař číšník nepozná ve druhém ročníku naběračku na těstoviny nebo neumí naporcovat maso, měli by tušit, že je něco špatně. Měl jsem tu "čest" nahlédnout do učebnic tohoto oboru a jsou plné reklam na předpřipravené polotovary a recepty jsou tomu v těchto učebnicích i přizpůsobeny a vaří s nimi. Například se tam dělá vývar z kostky a mnoho dalších věcí, které by se měly na SOU naopak vyvracet. Na učilištích by se mělo vyučovat, jak vařit z čerstvých surovin, dbát na to, aby studenti přicházeli s vlastními recepty a nápady, rozvíjet se, což bohužel nejde, když je vedení a vyučující sto let za opicema a když tam student udělá něco podle svého, dostane za pět. Je smutné, že každý druhý domácí kuchař samouk umí uvařit mnohem více a lepších jídel než člověk, který se tomu věnuje nepřetržitě 3 roky a má na to papír. Neříkejte mi, že na SOU obor Kuchař jdou jenom ti studenti, kteří si to tam 3 roky odsedí kvůli maturitě. Určitě se najdou lidé, kteří by se chtěli stát světoznámými šéfkuchaři a mají vášeň pro jídlo, kterou bohužel nemohou na škole k tomu určené rozvíjet a svého snu nakonec kvůli tomu nedosáhnou. Kvůli tomu, že jsou učitelé nevzdělaní a otrávení a nemají chuť učit, tito lidé končí jako průměrní nebo dokonce podprůměrní kuchaři někde v závodce... Je to škoda...

+38/0
12.1.2016 11:36

T71o79m27á62š 16T16a41t20í16č52e76k 5890822280618

U kuchařů dnes platí to, že čím vyšší máš metu, tím delší uděláš vandr.

0/0
12.1.2016 11:41

P34e14t98r 39N92e38c66h14a80n19i15c93k94ý 7923386258350

Začarovaný kruh. Schopní tam kvůli pověsti nechtějí, schopní učitelé tam taky učit nechtějí, peníze se tam taky zrovna nehrnou. Muselo by se něco sakra změnit, vzniknout úplně jiná instituce s jiným názvem

+2/0
12.1.2016 12:34

P43e31t88r 57V97i56z98i 4274761655877

Moc hezky jste to pane Fider napsal.

0/0
12.1.2016 14:23

D57a54n67i87e79l 59K47r37o55n55e33r 7544674986187

Ja jsem toho cloveka pred lety nemel rad...bylo to zpusobeno tim, ze bezne na TV nekoukam a tak jsem vzdycky videl jen nejaky vycuc, kde na me nepusobil dobre. Ale cim dele jsem ho pozoroval, tim vice jsem si ho oblibil a zjistil, ze muj nazor byl chybny. Nejen, ze je to chlap, ktery o svem oboru opravdu neco vi, ale hlavne se ridi zdravym rozumem, coz dnes neni zrovna moc bezne a velice si toho cenim.

+46/−1
12.1.2016 11:15







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.