Diskuse: Flatbread je taková vylepšená chlebová placka. Podle šéfa strašně dobrá

Diskuze

Flatbread je taková vylepšená chlebová placka. Podle šéfa strašně dobrá

Masíčko z pečených telecích žebírek a pečená červená řepa zalité křenovou šlehačkou, korunované lístky čerstvé rukoly, to vše na čerstvě pečené chlebové placce. Až uslyšíte Zdeňka Pohlreicha, jak při ochutnávání téhle v Americe oblíbené dobroty mručí blahem, budete mít jasno, čemu v nejbližší době neodoláte a připravíte si to doma.

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

M69a25r76c70e70l 43B98í53l85ý

12. 4. 2016 22:58

censore prosim povolte slova co si lidi muzou o clanku myslet....

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M43a24r72c94e63l 92B55í79l38ý

12. 4. 2016 22:55

Když tomu řeknu fletschit bude to OK ?

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M67i50c67h10a21e51l28a 33N21o70v94á10k36o37v45á

8. 4. 2016 14:13

"Hladká mouka s trochou mléka, sušeným droždím a troškou vody" - hmm, tak zas vím houno. Na mně se muší konkrétně! V mém podání je jedno vejce nebo dvě vejce dohromady tři vejce .

11 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

J37a83n86a 52B82o24u95l54o77v56á

8. 4. 2016 19:30

Obecně platí na kynuté těsto poměr cca 3 díly mouky a 1 díl tekutých surovin. Objemově, tedy třeba na šálky. Zkuste to, eventuelně si pohrajte s přidáním trošky mouky nebo naopak tekutin, protože třeba celozrnná mouka potřebuje trochu víc tekutin. Už dávno nepečeu podle přesného rozpisu.

1 0

možnosti

zavřít