Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pohlreich vykostí kuře na gril „naplacato“. Kosti upeče psovi

Pokud jste přesvědčeni, že celé kuře nelze jen tak ugrilovat položené na rozžhavené mřížce grilu, šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás vyvede z omylu. Evidentně se vyplatí naučit se vykosťovat drůbež. Protože kdo by nemiloval grilované kuře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M16a82r98t54i16n 88V64o13j16á71č65e97k 9753267801266

a kdo se necítí vykošťovat tak nabízím jednodušší variantu, rozříznout na kostře vyndat páteř a žebra a stehna jen naříznout až ke kosti a až to bude hotový jen je vyndáte rozpadne se samo a nemusíte kostit stehna

0/0
12.6.2016 8:49

P74a71v37e88l 41S59o12b59o52t56k91a 5820644

R^

0/0
29.5.2016 14:01
Foto

I18v26o 57C53h51u75d98o30b30a 9840716801204

kuře se dá grilovat i bez vykoštování

+2/0
28.5.2016 6:43

I88v53a51n 16S20o45t 6119604376378

Sme vždy grilovali nevykoštěné a bylo super!

0/0
9.6.2016 8:01

M82a68r83t56i79n 49V12o58j95á81č47e97k 9543187541336

no takhle to bude rychlejší a každý nemá možnost točit kuřata

0/0
12.6.2016 8:43

P49e81t95r 54V85e64s17e31l69ý 6581186459460

Jak jsem to kuře zahlídl na tom grilu, hned mne napadl film Vetřelec. Ale jinak na orla nic nemá, Zdenda je prostě nejlepší! R^

+5/0
28.5.2016 6:12

P55a81v13e79l 87S73o84b67o29t28k80a 5270364

jj, naprosto se s ním nechci srovnávat, ale vaří jak jsem se to doma naučil já. Tj. jednoduchá a chutná klasika, žádné přeplácacaně nesmysly z exotických surovin které běžně nekupujete nebo těžko sháníte.

Takže když si říkám teď bych tam dal bych trochu pepře, za minutku Pohlreich šáchne po pepři...

0/0
29.5.2016 14:05

P75e98t71r 90D97v43o61r85a95k 5289648812513

Uz bezte s to prehnanou peci o psy do zadele! Co asi myslite, ze normalni psi zerou?

Tedy myslim ty miliony poul;icnich psu po celem svete? Konzervy? Ci granule?

Vetsina tech vasich opecovavych milacku by klidne a bez jakychkoli problemu zblajzla kure at syrove ci pecene, kosti nekosti! Uz se proberte!

+8/−10
28.5.2016 0:51

D28a60n 61D85o30s40t66á21l 6509983442275

Dej si prášek simtě ;-D

+4/−1
28.5.2016 12:25

P65e43t68r65a 29N62o25v37á59k88o18v59á 7778596744828

Jo a taky by do roka chcípli na to, že se jim kost někde zarazila a vyhnilo jim půl tlamy.

+1/0
29.5.2016 23:49

I59v59a62n 48S97o46t 6559344156438

Kecaš veterináři

0/0
9.6.2016 8:03

M49a60r24t35i98n 37K73ř42í98ž 9923302750657

Dávat kuře na gril mi připadá jako plýtvání uhlím. Na gril patří maso.

+1/−6
27.5.2016 22:58

P48e54t90r 38V52e12s17e70l64ý 6821616899450

Zatím co kuře je... ;-D

0/0
28.5.2016 7:06

O94n29d28r87e44j 59K85a64l74m75a44n 1630186324142

kuře...

0/0
28.5.2016 9:20

M27a74r89t38i83n 96H10r52o54u26d80n13ý 5357372844767

A když nemáte kuře, tak si vykostěte vorla.

+5/0
27.5.2016 19:11

M61a44r63t41i54n 23V21o58j70á88č10e72k 9773567741446

"medvěd je připraven";-D

0/0
12.6.2016 8:45

R79a12d52e88k 92J32a16h47n 8946757725705

Chudáci psi.

+10/−2
27.5.2016 17:17

Z62u56z59a37n89a 98S81p29u54r89n59á 4138635406671

Pečené nebo jinak tepelně zpracované kosti zvířatům nedávat...

+11/−1
27.5.2016 17:17

R93a96d36e74k 97J51a46h32n 8326837945835

...a kuřecí křehké a štípací kosti psovi nedávat vůbec

+14/−2
27.5.2016 17:18

M39a37r25t45i77n 50P49l94o23c38e72k 8811784732556

Pak nemají být ta zvířata zdegenerovaná.....

+2/−7
27.5.2016 17:27

R88a88d52e49k 35J61a64h21n 8506687115745

Pes je úmyslně zdegenerovaný a vyšlechtěný tak, aby s lidmi mohl žít. Málokdo by chtěl mít doma přírodní verzi - vlka.

+8/−1
27.5.2016 18:35

M29a26r33t37i52n 94K25ř52í90ž 9393542800627

O vlkovi se nezertuje, přichází léto.

+6/0
27.5.2016 22:55

F23r45a53n65k 33N53o94v34a95k 5565435791439

Presne tak, jak se jednou zakousne...

0/0
28.5.2016 6:49

P69e31t73r26a 73N76o75v74á30k78o89v11á 7298866634308

Když tomu nerozumíte, tak to nekomentujte.

+1/0
29.5.2016 23:50

E64r59i44k 70D86r21a26g20o55m26i24r15e49c33k68ý 2881573197359

u čtyřicetidenních kuřat je to jedno. Ty kosti nestačí "vyrůst"

+5/−1
27.5.2016 18:37

P92e78t73r 64T76y14č86k91a 6665622649142

Spis jde o to, ze ty kosti se lámou do ostra.

+2/−4
27.5.2016 23:02

L66u41k13á41š 96Š98l18e56h57o14f62e69r 1563619695359

Ne u mladých kuřat...

+1/0
27.5.2016 23:08

L96u19b10o53m20í61r 69M51o89r93c66i66n98e28k 7594573907223

To zase budou mít veterináři žně, protože půlka republiky bude po vzoru pana Pohlreicha dávat psům grilované kosti ;-(

+12/−8
27.5.2016 12:48

M57a73r45t91i71n 89P49r61o76k88o25p 7132172258448

Prima, určitě zkusím :-)

0/0
27.5.2016 12:40

J61á94n 56L62o21s92k15o71t 7615519125428

Tie kosti? ;-D

+1/0
27.5.2016 12:53

R51a56d38e54k 15J78a44h14n 8956887155475

Nie, psov.

+6/0
27.5.2016 18:35

P20a13v58e83l 80F36o85l85t51á31n 4470332124

Jistě, když se dle předloženého návodu správně vykostí...

A ještě, na rozdíl od kuřete, zbude na beranici a oháňka na autoanténu.

0/0
27.5.2016 19:50

P93e79t28r 52J12a83r50ý 3684577977145

Když ho vykostíte jakoby, tak vykoštěné opravdu nebude...

+3/0
27.5.2016 12:34

D47a43v19i34d 72D20o47b72e88š 3195512177

Moje děti milují okusování kostí. Tohle by neprošlo :-D

0/0
27.5.2016 12:00

A44n30t90o35n64í25n 89D29o19u14b52e20k 3980259619

zase silene video, cukani s kamerou a neni vubec videt jak to kraji. ti kameramani by zaslouzili nakopat fakt

+3/−1
27.5.2016 10:43

J93o14s64e77f 61R15a53b45a46r26a 1604235406834

Pečené kosti psovi! OMG. Surové ok, ak je na to pes zvyknutý. Pečené - to ide psovi o život.

+8/−5
27.5.2016 10:31

Z74u44z91a52n71a 82V31l20a58c84h52o66v77á 8946432890

Kuřecí kosti psovi? No to budou mít veteřináři, co dělat....

+17/−5
27.5.2016 9:17

D97a34n 56D57o53s67t33á40l 6899113902835

Kuřecí klidně, ale ne tepelně upravený...

+5/−2
27.5.2016 9:26

J53i18ř14í 12F59i44l44l69a 3598671365429

Přesně!

0/0
27.5.2016 9:31

R39o82b55e79r35t 93Š36ť58a12s55t27n36ý 2664811404

Kuřecí kosti psovi ? - no nechtěl bych bejt Vaším psem .....

+6/−4
27.5.2016 16:34

M16a20r61t61i70n 91K47ř66í49ž 9803502170437

Já bych nechtěl vůbec bejt ničí pes.

+2/0
27.5.2016 22:57

F60r72a40n40k 96N24o28v69a22k 5535155941739

Zase strava, najem, semtam pelech, doktor zdarma, neni to nejhorsi ;-D

0/0
28.5.2016 6:51

H41e80l96e89n76a 45V76e14v37e58r97k15o65v49a 3919267

Já bych chtěla být svým psem.:-)

+3/0
28.5.2016 9:08

D15a98n 83D86o92s97t38á25l 6869393512635

No jsem trochu rasista, bavím se samozřejmě o psovi, ne nějaké přerostlejší verzi křečka. Moji psi jedí kuřecí naprosto běžně, od masa přes skelety, stehna, krky... Problémové jsou tepelně upravené kosti. Jinak je psí trávící systém pro zpracování kostí naprosto bezproblémově připraven (u zdravého psa). Nevím, kde jste na tom byl, že by PES nemohl kuřecí kosti. Asi vyměňte veterináře, pokud vám o SYROVÝCH kostech tvrdí tohle. ;-)

+2/0
28.5.2016 12:41

D69a93n 66D56o66s96t60á65l 6689593132155

(abych nebyl špatně pochopen - nedávám jim samozřejmě jen kosti. Ale prostě "nevykoštěné" maso)

0/0
28.5.2016 12:56

R40o38b32e24r41t 34Š41ť74a35s53t17n53ý 2304181794

No jo, ale když oni nejsou kosti jako kosti ..... A vůbec se s Vámi nebudu přít o tom, zda je trávící trakt psa na kosti připraven nebo ne (a to i toho rozmazleného). Měli jsme psa. Měl jsem ho rád (a to i přesto, že sám bych si psa asi nikdy nepořídil - tenhle byl prostě borec). Nikdy bych mu nedal kuřecí kosti - protože vím proč. Ovšem ty kosti mu dával někdo jiný (to jsme se dozvěděli až když bylo pozdě). Pes již není - odešel zbytečně předčasně a hodně blbě ....... Pokud Vám není "váš" veterinář schopen vysvětlit, proč pes nemá dostat kuřecí kosti, tak navštivte jiného.

+2/0
28.5.2016 17:21

P43e51t80r 13N47o92v22o44t43n90y 1511480681

Protože měl vymizely jehlovy reflex a celkove neprizpusobene traveni na kosti(granule, konzervy) Jinak s kurecim neni problém, jsou to mekke kosti.( jak dlouho takove jatecni kuře zije)

+1/0
30.5.2016 2:38

R88o36b56e55r94t 78Š55ť64a74s24t83n62ý 2964761384

Jste asi mimo. Stalo se přesně to co popisuje Petra Nováková (29.05. 23:49)

0/0
30.5.2016 20:12

P25e85t22r 35N58o26v27o23t87n55y 1651210281

Tím bych se moc nechlubil, že jste nechali chcípnout psa na zánět někde v oblasti tlamy.

0/0
30.5.2016 21:01

R93o88b32e89r85t 71Š84ť97a96s61t57n50ý 2614241674

Jak jsme nechali ???? Tři veterináři zkoumali co psovi je, přišel na to až ten poslední, ale to už bylo pozdě. Už nebylo co zachraňovat ! Hnul jste mi žlučí pěkně, to se musí nechat. Škoda že Vás nemám nadosah, Vy chytrolíne.

0/0
1.6.2016 21:27







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.