Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pohlreich vykostí kuře na gril „naplacato“. Kosti upeče psovi

Pokud jste přesvědčeni, že celé kuře nelze jen tak ugrilovat položené na rozžhavené mřížce grilu, šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás vyvede z omylu. Evidentně se vyplatí naučit se vykosťovat drůbež. Protože kdo by nemiloval grilované kuře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M77a19r51t26i14n 47V39o35j53á51č18e27k 9423137281276

a kdo se necítí vykošťovat tak nabízím jednodušší variantu, rozříznout na kostře vyndat páteř a žebra a stehna jen naříznout až ke kosti a až to bude hotový jen je vyndáte rozpadne se samo a nemusíte kostit stehna

0/0
12.6.2016 8:49

P38a27v75e29l 40S86o89b86o13t46k44a 5960954

R^

0/0
29.5.2016 14:01
Foto

I59v76o 37C26h81u26d51o10b49a 9880676541844

kuře se dá grilovat i bez vykoštování

+2/0
28.5.2016 6:43

I28v37a79n 30S12o58t 6639474966378

Sme vždy grilovali nevykoštěné a bylo super!

0/0
9.6.2016 8:01

M13a76r15t90i28n 63V22o66j12á41č39e92k 9743807101596

no takhle to bude rychlejší a každý nemá možnost točit kuřata

0/0
12.6.2016 8:43

P86e76t27r 87V37e17s74e54l67ý 6611176829440

Jak jsem to kuře zahlídl na tom grilu, hned mne napadl film Vetřelec. Ale jinak na orla nic nemá, Zdenda je prostě nejlepší! R^

+5/0
28.5.2016 6:12

P84a43v57e62l 48S33o48b76o34t32k46a 5360324

jj, naprosto se s ním nechci srovnávat, ale vaří jak jsem se to doma naučil já. Tj. jednoduchá a chutná klasika, žádné přeplácacaně nesmysly z exotických surovin které běžně nekupujete nebo těžko sháníte.

Takže když si říkám teď bych tam dal bych trochu pepře, za minutku Pohlreich šáchne po pepři...

0/0
29.5.2016 14:05

P65e22t55r 35D62v97o29r52a70k 5859308182103

Uz bezte s to prehnanou peci o psy do zadele! Co asi myslite, ze normalni psi zerou?

Tedy myslim ty miliony poul;icnich psu po celem svete? Konzervy? Ci granule?

Vetsina tech vasich opecovavych milacku by klidne a bez jakychkoli problemu zblajzla kure at syrove ci pecene, kosti nekosti! Uz se proberte!

+8/−10
28.5.2016 0:51

D95a12n 59D32o66s55t39á32l 6269963802395

Dej si prášek simtě ;-D

+4/−1
28.5.2016 12:25

P35e57t61r81a 62N53o80v60á15k51o61v98á 7428986194638

Jo a taky by do roka chcípli na to, že se jim kost někde zarazila a vyhnilo jim půl tlamy.

+1/0
29.5.2016 23:49

I90v23a56n 36S54o48t 6379464276118

Kecaš veterináři

0/0
9.6.2016 8:03

M65a89r96t98i48n 25K73ř94í37ž 9493672700187

Dávat kuře na gril mi připadá jako plýtvání uhlím. Na gril patří maso.

+1/−6
27.5.2016 22:58

P41e49t56r 93V53e49s60e89l67ý 6461756419120

Zatím co kuře je... ;-D

0/0
28.5.2016 7:06

O49n53d84r85e30j 24K64a60l87m89a63n 1160126464342

kuře...

0/0
28.5.2016 9:20

M47a70r68t94i30n 15H24r86o97u54d82n95ý 5667212964537

A když nemáte kuře, tak si vykostěte vorla.

+5/0
27.5.2016 19:11

M30a66r45t74i29n 20V50o29j52á15č56e53k 9583917871516

"medvěd je připraven";-D

0/0
12.6.2016 8:45

R13a35d52e95k 77J79a21h96n 8346667855415

Chudáci psi.

+10/−2
27.5.2016 17:17

Z46u28z97a49n90a 46S42p48u66r71n14á 4368305486521

Pečené nebo jinak tepelně zpracované kosti zvířatům nedávat...

+11/−1
27.5.2016 17:17

R24a57d70e38k 15J65a41h92n 8406677115745

...a kuřecí křehké a štípací kosti psovi nedávat vůbec

+14/−2
27.5.2016 17:18

M50a55r48t49i62n 33P19l81o34c17e17k 8621214582496

Pak nemají být ta zvířata zdegenerovaná.....

+2/−7
27.5.2016 17:27

R84a41d30e25k 75J38a37h95n 8496637385805

Pes je úmyslně zdegenerovaný a vyšlechtěný tak, aby s lidmi mohl žít. Málokdo by chtěl mít doma přírodní verzi - vlka.

+8/−1
27.5.2016 18:35

M74a15r34t66i80n 89K70ř91í91ž 9273322500137

O vlkovi se nezertuje, přichází léto.

+6/0
27.5.2016 22:55

F20r65a28n17k 49N18o26v55a26k 5565615191529

Presne tak, jak se jednou zakousne...

0/0
28.5.2016 6:49

P46e22t59r98a 84N34o52v44á75k98o49v35á 7728506664568

Když tomu nerozumíte, tak to nekomentujte.

+1/0
29.5.2016 23:50

E66r19i79k 21D64r71a18g88o98m54i21r34e57c58k72ý 2561383647349

u čtyřicetidenních kuřat je to jedno. Ty kosti nestačí "vyrůst"

+5/−1
27.5.2016 18:37

P78e42t28r 46T25y60č75k88a 6285662249452

Spis jde o to, ze ty kosti se lámou do ostra.

+2/−4
27.5.2016 23:02

L74u88k69á88š 52Š39l40e68h73o13f69e10r 1403229285859

Ne u mladých kuřat...

+1/0
27.5.2016 23:08

L27u35b92o95m17í25r 86M23o48r71c63i60n88e81k 7894313837193

To zase budou mít veterináři žně, protože půlka republiky bude po vzoru pana Pohlreicha dávat psům grilované kosti ;-(

+12/−8
27.5.2016 12:48

M45a44r86t68i30n 26P97r94o59k74o71p 7272162138418

Prima, určitě zkusím :-)

0/0
27.5.2016 12:40

J88á71n 92L73o27s37k59o12t 7565509795758

Tie kosti? ;-D

+1/0
27.5.2016 12:53

R78a79d90e23k 48J25a30h76n 8826987575145

Nie, psov.

+6/0
27.5.2016 18:35

P75a97v22e64l 21F50o30l65t60á29n 4980202954

Jistě, když se dle předloženého návodu správně vykostí...

A ještě, na rozdíl od kuřete, zbude na beranici a oháňka na autoanténu.

0/0
27.5.2016 19:50

P57e65t80r 85J41a40r28ý 3504497287255

Když ho vykostíte jakoby, tak vykoštěné opravdu nebude...

+3/0
27.5.2016 12:34

D68a60v33i11d 84D35o57b89e24š 3875962297

Moje děti milují okusování kostí. Tohle by neprošlo :-D

0/0
27.5.2016 12:00

A25n93t89o16n29í23n 25D59o79u80b27e89k 3590499899

zase silene video, cukani s kamerou a neni vubec videt jak to kraji. ti kameramani by zaslouzili nakopat fakt

+3/−1
27.5.2016 10:43

J50o67s38e63f 35R78a96b95a59r26a 1284805346704

Pečené kosti psovi! OMG. Surové ok, ak je na to pes zvyknutý. Pečené - to ide psovi o život.

+8/−5
27.5.2016 10:31

Z19u95z17a60n46a 65V91l51a34c97h37o34v68á 8446872430

Kuřecí kosti psovi? No to budou mít veteřináři, co dělat....

+17/−5
27.5.2016 9:17

D43a51n 44D45o17s31t84á34l 6709493282965

Kuřecí klidně, ale ne tepelně upravený...

+5/−2
27.5.2016 9:26

J40i88ř11í 41F90i88l70l83a 3198391225839

Přesně!

0/0
27.5.2016 9:31

R96o98b43e40r36t 11Š20ť61a18s25t82n75ý 2454871624

Kuřecí kosti psovi ? - no nechtěl bych bejt Vaším psem .....

+6/−4
27.5.2016 16:34

M86a21r82t88i95n 46K93ř20í44ž 9963942420797

Já bych nechtěl vůbec bejt ničí pes.

+2/0
27.5.2016 22:57

F73r13a34n13k 38N60o47v17a87k 5535965691399

Zase strava, najem, semtam pelech, doktor zdarma, neni to nejhorsi ;-D

0/0
28.5.2016 6:51

H66e88l24e16n34a 94V12e35v82e72r35k50o26v46a 3139877

Já bych chtěla být svým psem.:-)

+3/0
28.5.2016 9:08

D97a42n 41D67o39s87t15á90l 6789463842495

No jsem trochu rasista, bavím se samozřejmě o psovi, ne nějaké přerostlejší verzi křečka. Moji psi jedí kuřecí naprosto běžně, od masa přes skelety, stehna, krky... Problémové jsou tepelně upravené kosti. Jinak je psí trávící systém pro zpracování kostí naprosto bezproblémově připraven (u zdravého psa). Nevím, kde jste na tom byl, že by PES nemohl kuřecí kosti. Asi vyměňte veterináře, pokud vám o SYROVÝCH kostech tvrdí tohle. ;-)

+2/0
28.5.2016 12:41

D55a98n 66D85o29s65t79á15l 6959383722985

(abych nebyl špatně pochopen - nedávám jim samozřejmě jen kosti. Ale prostě "nevykoštěné" maso)

0/0
28.5.2016 12:56

R40o53b89e40r97t 62Š22ť23a44s28t89n21ý 2654111984

No jo, ale když oni nejsou kosti jako kosti ..... A vůbec se s Vámi nebudu přít o tom, zda je trávící trakt psa na kosti připraven nebo ne (a to i toho rozmazleného). Měli jsme psa. Měl jsem ho rád (a to i přesto, že sám bych si psa asi nikdy nepořídil - tenhle byl prostě borec). Nikdy bych mu nedal kuřecí kosti - protože vím proč. Ovšem ty kosti mu dával někdo jiný (to jsme se dozvěděli až když bylo pozdě). Pes již není - odešel zbytečně předčasně a hodně blbě ....... Pokud Vám není "váš" veterinář schopen vysvětlit, proč pes nemá dostat kuřecí kosti, tak navštivte jiného.

+2/0
28.5.2016 17:21

P77e82t32r 36N86o20v61o78t83n16y 1491310591

Protože měl vymizely jehlovy reflex a celkove neprizpusobene traveni na kosti(granule, konzervy) Jinak s kurecim neni problém, jsou to mekke kosti.( jak dlouho takove jatecni kuře zije)

+1/0
30.5.2016 2:38

R66o96b91e68r69t 41Š37ť85a96s74t91n26ý 2334701154

Jste asi mimo. Stalo se přesně to co popisuje Petra Nováková (29.05. 23:49)

0/0
30.5.2016 20:12

P37e18t55r 29N27o66v11o31t72n12y 1841880771

Tím bych se moc nechlubil, že jste nechali chcípnout psa na zánět někde v oblasti tlamy.

0/0
30.5.2016 21:01

R74o16b33e58r41t 62Š56ť47a36s30t50n34ý 2734231804

Jak jsme nechali ???? Tři veterináři zkoumali co psovi je, přišel na to až ten poslední, ale to už bylo pozdě. Už nebylo co zachraňovat ! Hnul jste mi žlučí pěkně, to se musí nechat. Škoda že Vás nemám nadosah, Vy chytrolíne.

0/0
1.6.2016 21:27







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.