Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Pohlreich vykostí kuře na gril „naplacato“. Kosti upeče psovi

Pokud jste přesvědčeni, že celé kuře nelze jen tak ugrilovat položené na rozžhavené mřížce grilu, šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vás vyvede z omylu. Evidentně se vyplatí naučit se vykosťovat drůbež. Protože kdo by nemiloval grilované kuře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M66a93r29t49i71n 75V89o17j33á58č25e22k 9653967601326

a kdo se necítí vykošťovat tak nabízím jednodušší variantu, rozříznout na kostře vyndat páteř a žebra a stehna jen naříznout až ke kosti a až to bude hotový jen je vyndáte rozpadne se samo a nemusíte kostit stehna

0/0
12.6.2016 8:49

P96a33v37e52l 65S98o87b29o24t35k88a 5750574

R^

0/0
29.5.2016 14:01
Foto

I73v51o 93C20h44u41d68o80b71a 9560296101174

kuře se dá grilovat i bez vykoštování

+2/0
28.5.2016 6:43

I56v81a58n 30S24o93t 6399174166728

Sme vždy grilovali nevykoštěné a bylo super!

0/0
9.6.2016 8:01

M94a16r27t67i16n 98V35o45j86á23č58e58k 9173307111316

no takhle to bude rychlejší a každý nemá možnost točit kuřata

0/0
12.6.2016 8:43

P64e90t51r 35V76e18s52e57l51ý 6151706939210

Jak jsem to kuře zahlídl na tom grilu, hned mne napadl film Vetřelec. Ale jinak na orla nic nemá, Zdenda je prostě nejlepší! R^

+5/0
28.5.2016 6:12

P94a46v50e67l 78S98o14b27o73t62k81a 5450204

jj, naprosto se s ním nechci srovnávat, ale vaří jak jsem se to doma naučil já. Tj. jednoduchá a chutná klasika, žádné přeplácacaně nesmysly z exotických surovin které běžně nekupujete nebo těžko sháníte.

Takže když si říkám teď bych tam dal bych trochu pepře, za minutku Pohlreich šáchne po pepři...

0/0
29.5.2016 14:05

P42e85t57r 97D74v37o28r92a39k 5479658792943

Uz bezte s to prehnanou peci o psy do zadele! Co asi myslite, ze normalni psi zerou?

Tedy myslim ty miliony poul;icnich psu po celem svete? Konzervy? Ci granule?

Vetsina tech vasich opecovavych milacku by klidne a bez jakychkoli problemu zblajzla kure at syrove ci pecene, kosti nekosti! Uz se proberte!

+8/−10
28.5.2016 0:51

D85a63n 68D25o10s37t40á34l 6909763182895

Dej si prášek simtě ;-D

+4/−1
28.5.2016 12:25

P38e31t95r13a 89N37o68v88á66k75o65v98á 7538406434748

Jo a taky by do roka chcípli na to, že se jim kost někde zarazila a vyhnilo jim půl tlamy.

+1/0
29.5.2016 23:49

I28v65a98n 83S86o82t 6229504576578

Kecaš veterináři

0/0
9.6.2016 8:03

M62a53r15t84i50n 19K49ř17í45ž 9153322880487

Dávat kuře na gril mi připadá jako plýtvání uhlím. Na gril patří maso.

+1/−6
27.5.2016 22:58

P19e96t89r 38V20e97s68e71l68ý 6931656169350

Zatím co kuře je... ;-D

0/0
28.5.2016 7:06

O76n33d13r55e18j 55K55a41l74m24a83n 1800356554592

kuře...

0/0
28.5.2016 9:20

M45a94r37t52i38n 26H89r86o96u54d11n51ý 5877852934597

A když nemáte kuře, tak si vykostěte vorla.

+5/0
27.5.2016 19:11

M18a86r46t16i11n 17V14o66j55á79č64e44k 9123207231436

"medvěd je připraven";-D

0/0
12.6.2016 8:45

R15a40d76e94k 20J54a14h89n 8966267105775

Chudáci psi.

+10/−2
27.5.2016 17:17

Z59u30z91a36n11a 15S54p78u97r87n88á 4718755596631

Pečené nebo jinak tepelně zpracované kosti zvířatům nedávat...

+11/−1
27.5.2016 17:17

R27a70d54e74k 37J75a93h67n 8356457815975

...a kuřecí křehké a štípací kosti psovi nedávat vůbec

+14/−2
27.5.2016 17:18

M42a41r25t14i90n 13P88l95o58c71e18k 8101154682636

Pak nemají být ta zvířata zdegenerovaná.....

+2/−7
27.5.2016 17:27

R42a26d50e15k 28J59a89h86n 8296517505715

Pes je úmyslně zdegenerovaný a vyšlechtěný tak, aby s lidmi mohl žít. Málokdo by chtěl mít doma přírodní verzi - vlka.

+8/−1
27.5.2016 18:35

M11a64r62t66i89n 29K17ř21í46ž 9823832970677

O vlkovi se nezertuje, přichází léto.

+6/0
27.5.2016 22:55

F86r63a15n54k 62N54o69v68a22k 5605505841409

Presne tak, jak se jednou zakousne...

0/0
28.5.2016 6:49

P62e47t51r53a 95N61o49v41á86k40o95v15á 7278806964568

Když tomu nerozumíte, tak to nekomentujte.

+1/0
29.5.2016 23:50

E26r59i41k 52D47r41a95g84o42m65i95r80e13c88k13ý 2211803597659

u čtyřicetidenních kuřat je to jedno. Ty kosti nestačí "vyrůst"

+5/−1
27.5.2016 18:37

P68e69t91r 85T32y58č35k10a 6325182499442

Spis jde o to, ze ty kosti se lámou do ostra.

+2/−4
27.5.2016 23:02

L73u71k21á94š 11Š19l42e92h30o50f65e21r 1393659675389

Ne u mladých kuřat...

+1/0
27.5.2016 23:08

L96u36b83o33m67í24r 37M86o33r72c19i92n21e41k 7724763917313

To zase budou mít veterináři žně, protože půlka republiky bude po vzoru pana Pohlreicha dávat psům grilované kosti ;-(

+12/−8
27.5.2016 12:48

M31a19r90t93i12n 11P48r66o44k28o14p 7802562658908

Prima, určitě zkusím :-)

0/0
27.5.2016 12:40

J95á13n 95L33o25s75k59o43t 7345709375108

Tie kosti? ;-D

+1/0
27.5.2016 12:53

R48a80d88e77k 88J29a18h43n 8576467125335

Nie, psov.

+6/0
27.5.2016 18:35

P81a83v11e78l 19F81o52l26t52á12n 4240372764

Jistě, když se dle předloženého návodu správně vykostí...

A ještě, na rozdíl od kuřete, zbude na beranici a oháňka na autoanténu.

0/0
27.5.2016 19:50

P52e75t54r 71J74a66r33ý 3744117987845

Když ho vykostíte jakoby, tak vykoštěné opravdu nebude...

+3/0
27.5.2016 12:34

D54a49v25i60d 48D32o42b59e11š 3715512417

Moje děti milují okusování kostí. Tohle by neprošlo :-D

0/0
27.5.2016 12:00

A74n80t34o51n27í21n 56D46o65u61b11e46k 3520629709

zase silene video, cukani s kamerou a neni vubec videt jak to kraji. ti kameramani by zaslouzili nakopat fakt

+3/−1
27.5.2016 10:43

J81o79s77e58f 79R83a25b33a68r66a 1904765306684

Pečené kosti psovi! OMG. Surové ok, ak je na to pes zvyknutý. Pečené - to ide psovi o život.

+8/−5
27.5.2016 10:31

Z36u14z11a44n78a 90V50l25a16c62h54o62v29á 8926482780

Kuřecí kosti psovi? No to budou mít veteřináři, co dělat....

+17/−5
27.5.2016 9:17

D18a84n 60D59o79s32t22á70l 6569593562645

Kuřecí klidně, ale ne tepelně upravený...

+5/−2
27.5.2016 9:26

J83i35ř43í 36F76i11l34l95a 3448171835799

Přesně!

0/0
27.5.2016 9:31

R40o63b71e94r35t 31Š95ť39a30s87t82n91ý 2684191844

Kuřecí kosti psovi ? - no nechtěl bych bejt Vaším psem .....

+6/−4
27.5.2016 16:34

M14a90r39t87i29n 43K85ř41í80ž 9293282850287

Já bych nechtěl vůbec bejt ničí pes.

+2/0
27.5.2016 22:57

F68r51a43n11k 11N80o29v25a60k 5265445351639

Zase strava, najem, semtam pelech, doktor zdarma, neni to nejhorsi ;-D

0/0
28.5.2016 6:51

H27e43l94e52n51a 66V67e25v30e14r14k28o64v45a 3549327

Já bych chtěla být svým psem.:-)

+3/0
28.5.2016 9:08

D90a75n 17D44o76s70t77á54l 6809893872895

No jsem trochu rasista, bavím se samozřejmě o psovi, ne nějaké přerostlejší verzi křečka. Moji psi jedí kuřecí naprosto běžně, od masa přes skelety, stehna, krky... Problémové jsou tepelně upravené kosti. Jinak je psí trávící systém pro zpracování kostí naprosto bezproblémově připraven (u zdravého psa). Nevím, kde jste na tom byl, že by PES nemohl kuřecí kosti. Asi vyměňte veterináře, pokud vám o SYROVÝCH kostech tvrdí tohle. ;-)

+2/0
28.5.2016 12:41

D69a52n 73D94o62s64t26á51l 6459373762605

(abych nebyl špatně pochopen - nedávám jim samozřejmě jen kosti. Ale prostě "nevykoštěné" maso)

0/0
28.5.2016 12:56

R28o12b47e46r38t 81Š46ť45a74s91t69n50ý 2364891854

No jo, ale když oni nejsou kosti jako kosti ..... A vůbec se s Vámi nebudu přít o tom, zda je trávící trakt psa na kosti připraven nebo ne (a to i toho rozmazleného). Měli jsme psa. Měl jsem ho rád (a to i přesto, že sám bych si psa asi nikdy nepořídil - tenhle byl prostě borec). Nikdy bych mu nedal kuřecí kosti - protože vím proč. Ovšem ty kosti mu dával někdo jiný (to jsme se dozvěděli až když bylo pozdě). Pes již není - odešel zbytečně předčasně a hodně blbě ....... Pokud Vám není "váš" veterinář schopen vysvětlit, proč pes nemá dostat kuřecí kosti, tak navštivte jiného.

+2/0
28.5.2016 17:21

P55e65t49r 70N60o78v77o55t76n40y 1191650981

Protože měl vymizely jehlovy reflex a celkove neprizpusobene traveni na kosti(granule, konzervy) Jinak s kurecim neni problém, jsou to mekke kosti.( jak dlouho takove jatecni kuře zije)

+1/0
30.5.2016 2:38

R28o12b85e62r97t 56Š26ť74a32s40t26n97ý 2534521254

Jste asi mimo. Stalo se přesně to co popisuje Petra Nováková (29.05. 23:49)

0/0
30.5.2016 20:12

P76e82t33r 67N72o77v70o85t94n66y 1261800501

Tím bych se moc nechlubil, že jste nechali chcípnout psa na zánět někde v oblasti tlamy.

0/0
30.5.2016 21:01

R56o70b16e28r26t 46Š26ť71a16s16t51n79ý 2724211324

Jak jsme nechali ???? Tři veterináři zkoumali co psovi je, přišel na to až ten poslední, ale to už bylo pozdě. Už nebylo co zachraňovat ! Hnul jste mi žlučí pěkně, to se musí nechat. Škoda že Vás nemám nadosah, Vy chytrolíne.

0/0
1.6.2016 21:27







Najdete na iDNES.cz