Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Kus přeštického prasátka na grilu jako Pohlreichova inspirace Amerikou

Když koupíte pěkný plátek vepřové zadní kýty, tak aby na něm šly krásně ukázat jak vrchní a spodní šál, tak i ořech, je to podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha vlastně jakási anatomie vepřového v praxi. Proto také svůj recept inspirovaný cestou po Floridě nazval vepřovým „CT“. Kdo rád griluje, neodolá.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

J39i46ř73í 77N83o25v73o87t74n71ý 6204737692811

To je ten slavný šéfkuchař? Má dikci jak Lojza ze IV. cenové skupiny.

0/0
4.8.2016 12:06
Foto

J25i52ř58í 42I25n59c88z55é21d42y 2324565731519

no to je velke umeni, takove porno pres zaludek. Sojovka v cemkoliv prebije uplne vsechno.:-)

+1/−1
17.6.2016 15:50

L62u67k23a89s 69N30e86m82e61c 7719950802244

Zřejmě jsi ještě nezkusil tu správnou sojovku. Ta od vitany není dobrá volba.

+4/0
18.6.2016 9:05

F27i56l21i34p 52V68o65k34u20r67k60a 8705312290134

"Osolte a opřete z obou stran."

O co to mám opřít?

+5/0
17.6.2016 13:43

A78l82e88š 71P28r31o93c56h85á58z57k91a 1589415895852

Vypadá to pane Pohlreich opět báječně, velice rád podle vás vařím a ještě mě nikdy nezklamal jediný recept, tokovejch jako vy, by čeští kuchaři potřebovali hodně...!!! A hlavně přístup k surovinám a vařit s láskou a s chutí - při chuti, jojo :-DR^

+5/−3
17.6.2016 13:08

K45a43r44e71l 97K10u17n79a 7865183274527

Ale ale, takovejch jako je to individuum jsou desítky a pak desítky mnohem lepších, než ta kreatura!

0/−12
17.6.2016 15:58

M10i62l29a48n 11B83u13b78e82n33i62k 6913320109340

Problem je, ze 95% rezniku tahle to maso neprodava, kdyz prijdes za pult, tak si tam tohle proste nekoupis...

+9/0
17.6.2016 10:45

L75u93k76a17s 91N29e80m24e36c 7859570152784

To bude suchý. Někdo to má rád. Já ne.

+1/0
17.6.2016 6:02

P75a18v83e20l 14N51o56v32á38k 4183908745381

proc suche??

+4/−2
17.6.2016 11:26

P21a12v22e80l 52N48o97v74á40k 4843208105341

Otázku může minusovat jen pitomec.

+5/−1
17.6.2016 19:58

H32e28r47b91e62r52t 78M34a13c73h49á52n87ě 1804520126

Si k tomu dejte pivo :-)

+2/0
17.6.2016 15:43

J47o95s13e18f 38V71o38s63i66c54k72y 4923987346673

Kyta je nesussi vysek na vepri ! Mozna pod poklickou by to nevyschlo, ale grilovane to bude jako prkenko. Navzdory vsem marinadam.

0/0
18.6.2016 3:54

P70a23v49e45l 47N29o43v71á30k 4673508755421

Má všech možných akcích se dnes griluje celá kýta a vysušená není, pokud se tam netočí nepřiměřeně dlouho. Když nechám na grilu deset minut krkovici, bude taky jak topinka.

0/0
18.6.2016 8:12

D61a24g27m10a40r 47R45o59y10e49r 6396267783518

Nejaka alternativa k tomu javorovemu syrupu? Ja ho tezce nemam rada...

0/0
17.6.2016 1:44

L67u86k31a21s 23N98e16m30e49c 7919190882274

Cukr

0/0
17.6.2016 6:02

M27a37r91t11i56n 35R77a11k14o43u22š 5752601621425

cukr, med, karamel.

+1/0
17.6.2016 8:35

D30a34g45m31a84r 57R64o60y29e95r 6906887413778

Diky. Asi zkusim ten med.

0/0
17.6.2016 9:33

P85a21v24l93a 32N68o68v13á 3515578149760

Med zarucene. ;-)

0/0
17.6.2016 19:11

J90o63z53e19f 44Z62á46h73u10m24e55n87s13k68ý 1611758714150

V Mark and Spencer maju melasu. Skvela do marinad.

0/0
18.6.2016 5:57

M64a46r46t33i27n 32V96a80s38i92n73a 7261823871266

Palmový cukr - má zajímavou karamelovou chuť ...

0/0
18.6.2016 10:22

D66a11g17m19a61r 38R51o67y77e70r 6646357903628

Jo jo. Ten jsme pouzivali v nasi thajske restauraci. Mate pravdu, je vyborny.

0/0
19.6.2016 0:13







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.