Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Vyzkoušeli jsme padesát let starý ruční mlýnek na kávu. A stále dobře mele

Do redakce se nám dostal památeční kousek. Vyzkoušeli jsme, jak mele starý mlýnek Instanbul, který je překvapivě stále funkční. Ukázal, že klasické ruční mlýnky mohou mít až překvapivou trvanlivost.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J29i94n50d31ř42i90c64h 20P65o89l55á92k 1542592365587

Poznámka k překvapivě dobré chuti kávy. Ruční mlýnek s kameny je jeden s nejstarších samoregulačních mechaniznů. Dokonce i zásluhou omezeného energetického vstupu se na třecich plochách nepřehřívá a kávu tudíž nepřepraží. Ještě ucházející kvalita mletí bez závažných změn na chuti se dá dostat z elektrických mlýnků s kameny. Tříštivé mlýnky vám kávu spolehlivě posunou k přepražení a tudíž i k hořkosti.

0/0
14.2.2017 1:36

D67a27n14a 76Ž51i76l93á84k83o79v59á 6671874369649

Před měsícem mi přestala péct trouba,půjčila jsem si proto od mamky remosku,kterou dostala jako svatební dar,v roce 1963,remoska byla normálně používaná a stále perfektně funguje,buchty z ní jsou nej :-)

0/0
13.2.2017 6:20
Foto

J12a86r50o39s83l91a28v 86B37e69ň28o 2616737147700

Co to meles? Kafe. Odkud ho mas? Ze spolku. Proc ne od zida? Bylo zavrino...

0/0
12.2.2017 20:33

M52a41r24t81i88n 43S79e89d84o52n10a 2655476616419

Tak to klasiku moc neznate, mate to obracene. Marysa koupila od zida, ve spolku meli zavrino.

+1/0
12.2.2017 22:56

P95e31t39r 35K52n15ě13b30o52r65t 8482408759160

S takovou kvalitou by ale přišli výrobci na buben. Nehledě nato, že by takový mlýnek byl dost drahý.

+1/0
12.2.2017 16:38

M32a25r30t80i22n 36P27e53c16i46n31a 4321953

Právě proto je také dost drahý.

0/0
13.2.2017 7:29

R65a85d82i36m 79P34o95l72á96š31e47k 9606643499219

Nevím, co je tady k divení.

Pokud se nešetří na materiálu a konstrukce je kvalitní, jsou tlaky a síly v ložiscích i třeba na mlecích kamenech a podobně pod hranicí, kdy se materiál, který dříve ani nemusel být tak kvalitní, rychle opotřebovává. Totéž je v dimenzování třeba kliky mlýnku, uchycovacího zařízení, takže to ani při příliš inzenzívním silovém mletí nepraskne, nerozbije a nerozpadne se to.

Takový mlýnek, pokud se udržuje, čistí, nenechá například ve vlhku zrezivět, vydrží fungovat mnoho desítek let.

Na rozdíl od dnešních, všude všemožně odlehčených vykostovaných šmejdů optimalizovaných tak na dva roky životnosti.

Taky mám doma celokovový mlýnek na mák, melu na něm hodně, vedle máku třeba i tu kávu nebo obilí a hrách a až na určité opotřebení mlecích kamenů a trochu opadané barvy je stále v pořádku.

+9/0
12.2.2017 15:10

K70a26t49e12ř13i83n62a 37V78a83š35á34k23o52v24á 5921132309195

to zkusim, namlet na tom i to kafe teda ;) Zatim na tom melu lnene seminko a mak.....obili jsme pak vzdali, ne ze by to neslo, ale trvalo to dlouho na potrebnou mouku, myslim ale, ze kamarad nakonec nejaky takovy mel, jen zvysil paku.

0/0
12.2.2017 16:29

R46a43d69i38m 68P15o79l42á34š92e82k 9306563869169

Musí to jít štelovat hrubost mletí. Na mák co nejjemnější, kafe v podstatě taky. Mletí obilí na mouku je zbytečné, mouky a kvalitní je dost v obchodech. Já spíš tím mletím obilí a hrachu nebo malých fazolí myslím drcení jako náhradu za příšerně předražené hlavně hrachové a jiné vločky a podobné polotovary.

Lněné semeno bych nemlel, obsahuje hrozně moc oleje a musí se proto strašně lepit. Když už, tak směs lněného semena a něčeho jiného, třeba mouky, který ten olej nasaje.

Na druhé straně mlýnek aspoň tak snadno nezrezne, lněný olej má na ocel docela dobré antikorozní účinky. I kdy makový olej asi taky.

0/0
12.2.2017 16:38

K81a88t95e28ř28i22n13a 58V13a52š54á98k81o30v81á 5381442399555

diky, no, lnene semeno se mele prave proto...segra ho hodne jidavala v tehotenstvi, ale je dobre treba i na zahusteni polevek, kdyz nechcete moukou, atp.

Jinak jasne, taky spis premyslim nad tim, co je predrazene, ale kamos mel kdysi prilezitost koupit levne nejakou lepsi psenici, a ony ty specialni mouky taky vyjdou draz...takze mel doma pytel obili tenkrat ;) Klicili jsme, a neco i mleli

0/0
13.2.2017 8:59

I12v76a11n 87M80a96r33e50k 6374438952

Taky mám mlýnek (kombinace kov dřevo) víc jak 50 let starý. Mele spolehlivě a kvalitně. Jenže než se dole v šuplíčku objeví pomletá káva alespoň na jeden šálek, tak mě přejde i chuť. ;-(

0/0
12.2.2017 13:34

L63i77b47o17r 69H34l95a84d12i95k 5429848655857

2017-50 =1967 a v článku melete něco o roku 1945 - kde se stala chyba?

+4/−3
12.2.2017 11:29

V23á16c96l22a51v 64P47o89l11á83k 1395802110240

Pro dvacetiletého je 50 let hrozně dávno, pro šedesátiletého nedávno. Máte však pravdu matematika je jen jedna

+3/0
12.2.2017 12:27

R31o93m71a75n 24Č17e87c76h 1617740590568

když bych se pokusil k datu narození (1945) přičíst věk v době svatby (třeba 22) dostanu se k roku 1967. To mohlo celkem sedět.

+1/0
12.2.2017 16:09

J41a58k37u59b 68Š91a44f12a67n90d35a 7375847781571

U vás.

+1/0
12.2.2017 21:48

I72v76a62n 77M87i33n81á63ř 7172344667701

Před padesáti lety měla spousta výrobků ještě velmi dobrou kvalitu materíálu a zpracování. Obzvláště drobné výrobky k denímu užívání, které nestačil postihnout ani socialistický šlendrián - nám slouží stále dobře. Také nebyla tendence, vyrábět věci na časově omezené využití.

+3/0
12.2.2017 11:05

I58v96a45n53a 32N61e93j32e87d62l50í25k47o46v98á 6568404673433

Zrovna včera jsem se zase setkala s tím, že něčí známý je opravář elektrospotřebičů a že je pravda, že se do nich ve výrobě montují nějaké "součástky", tzv. "pokazítka", které po nějaké době ovlivní spolehlivý chod spotřebiče a musí do opravny. Prý se docela často stává, že když tohle pokazítko odstraní, spotřebič funguje dál...

Tak nevím, neslyšela jsem to poprvé, ale nechce se mi tomu pořád věřit...

0/0
12.2.2017 14:58

M89a44r58e25k 10V97o96k70á33l 1596944295359

to děláte dobře, nevěřte. Výrobci spotřební elektroniky nejsou cvoci, kteří by takovou blbost úmyslně do svých věcí dávali ... první co by takto postižený spotřebitel udělal, že by si koupil nový kus ale JINEHO vyrobce, jinou značku.

Druhá věc je, že v rámci šetření je skutečně spousta dílů "optimalizována" - ale výhradně kvůli výrobní ceně.

+2/0
12.2.2017 15:51

P11a31v85e15l 31R46i13e75d90l 4564687191359

Tady, ač nerad, vám musím odporovat. Takové, odborně kurvítko, se objevuje třeba v tiskárnách. Jest k dohledání, maně si vybavuji třeba jeden typ Canonu, který po vytisknutí určitého počtu stránek stávkoval. Vyřešil to externí reset před každým tiskem. Z nedávné minulosti (vloni) je to třeba 'vylepšení' firmwaru tiskáren HP, který následně odmítal tonery jiných výrobců...

+1/0
12.2.2017 20:36

R46a39d51i33m 35P33o48l89á76š35e10k 9806453559359

Ono ani tak nejde o "kurvítka" ale o to, že se konstrukce jako celek takzvaně "kostuje". Neboli se všecny možné použité díly používají stále lehčí, nekvalitnější a levnější, dokud se nedosáhne průměrné životnosti při průměrném používání zhruba ty dva roky.

No a některé díly potom odejdou většinou jako první a to je z hlediska uživatele a opraváře to kurvítko, protože obvykle není možné to vyladit tak, aby všechno odešlo současně.

Ale ani opravou toho "kurvítka" se moc nezíská, protože i ostatní díly jsou poddimenzované.

+7/0
12.2.2017 16:44

S89o70n72a 92M42o25t23u26s60o93v34á 5932640677980

Pred polstoročím (a ďalej do histórie) nikoho ani nenapadlo montovať do domácich spotrebičov kazítka, aby vypovedali poslušnosť krátko po vypršaní záručnej doby.

+3/−3
12.2.2017 10:59
Foto

V87l88a15d74i60m66í28r 10S34o71j80k44a 4346947848338

Průšvih je, že tato konstrukce mlýnku neumožňuje řádné vyčištění, takže ty nechutné nánosy pořád odpadávají do čerstvě namletého zrna. Do šálku bych si to nepustil. LODOSy trpí úplně stejným neduhem. Navíc na jejich nastavování a rozebírání je zapotřebí šroubováku.

Souhlasím ale s tím, že Instanbuly vydrží mechanicky dlouho, melou rychle a mají dobrou ergonomii.

0/−1
12.2.2017 9:51

L85u89k76á84š 30Š83l75e76h19o33f23e90r 1393119395839

Je podstatný rozdíl mezi pouhým rozdrcením kávy a kvalitním mletím. V tomto případě očekávám první variantu ;-)

0/−1
12.2.2017 9:41

M32i77l47a21n 75M69a93r68k70l 1708476308

Tak drive se to delalo z poctiveho materialu, tak to cydrzi i dalsich x let, ty dnesmi tvarohovy kovy nevydrzi nic. Zkuste za 50 let soucasny mlynek. Nepochybuju ze zadny takovy nebude existovat

+5/−1
12.2.2017 8:16

M61a80r88c30e74l70a 47K13o86u81ř77i14l22o38v64á 3371521373695

Já mám těchto nejméně 50 let starých pomocníků hodně.mlýnek na mak ,na nudle,remosku.fungují vyborne a doufám, ze ještě dlouho budou.vše zdenene po babičce.

+12/0
12.2.2017 6:34

A33l42o96i21s 56S57l73á57m26e95č18k23a 2596452542252

Mlýnky na mák staré desítky let jsou tím jediným způsobem, jak si doma mák umlít. Já už koupil dva "nové" - jeden nevydržel, druhý ani nebylo možno rozumně přichytit na stůl. Nakonec jsem to vyřešil na bazoši a teď mám funkční "babiččin" mlýnek. R^

+9/0
12.2.2017 7:47

J38a43n92a 26K68u62b35o95v49á 6989432978470

Mlýnek na mák s přísavkou byl jeden z mých nejblbějších nákupů. Několikrát se "odcucnul", mák byl všude a já vzteky bez sebe. Letěl do koše.

+3/0
12.2.2017 9:42

P15a65v26e43l 10J24e87ř64á68b42e72k 7101232314167

Do koše letěl mák?

To byla škoda.

0/0
12.2.2017 10:49

I78v68a28n 67M66i23n36á92ř 7592204117691

Ano ! Starý klasický mlýnek na mák je .. malý poklad v domácnosti !R^

+6/0
12.2.2017 11:09

K16a10t71e56ř24i75n19a 20V39a91š78á59k30o66v59á 5681112299265

taky mam po babicce :)

+1/0
12.2.2017 16:27

V55á41c29l27a80v 79P74o40l34á77š72e66k 9336970541817

Padesát let nic není. Máme doma předválečný, stále dobře mele, ale vůbec by mne nenapadlo, že by to mohla být nějaká kuriozita.

+11/0
12.2.2017 6:32

J63i96ř84í 58T34e13p20r 4767850885685

No jasne ze mele. A jeste dlouho mlet bude. To nenu zadnej smejd z Ciny. Kdyby ten kdo neco vyrabi (myslim tim ty nenasytny manazery) to taky i pouzival, byla by kvalita jina.

+11/−1
12.2.2017 6:28

O47l10d62ř66i91c39h 93S55c37h86n82a89b76l 4483447840425

Já mám kafemlýnek po babičce, t. j, třetí generace (je mě 80) a pořád slouží. Moje pravnoučata jsou vždy u vytržení a jejich touha je umlít dědovi kafe.

+9/0
12.2.2017 4:43

I66v35a55n 60M75i84n95á70ř 7252704917511

Hezký příspěvek, pane Schnable - tak ať Vám zdraví dobře slouží a vaši potomci melou - ještě mnoho let !! R^

+6/0
12.2.2017 11:14

K31a52t40e91ř20i36n39a 70V20a79š36á39k51o26v93á 5791172189195

Nevim, co je na tom prekvapiveho. Spis by me prekvapilo, kdyby takhle dlouho fungovalo neco moderniho

Driv se delaly bytelne veci a zejmena ty mechanicke jsou funkcni porad nebo jsou velice jednoduse opravit

+18/−1
12.2.2017 0:31

P88a27v76e19l 60J42e18ř70á25b65e95k 7751672124137

Padesát let zpět, to jsou šedesátá léta.

+1/0
12.2.2017 0:37







Najdete na iDNES.cz