Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Vyzkoušeli jsme padesát let starý ruční mlýnek na kávu. A stále dobře mele

Do redakce se nám dostal památeční kousek. Vyzkoušeli jsme, jak mele starý mlýnek Instanbul, který je překvapivě stále funkční. Ukázal, že klasické ruční mlýnky mohou mít až překvapivou trvanlivost.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J95i77n41d41ř93i48c90h 61P14o68l66á47k 1102932715527

Poznámka k překvapivě dobré chuti kávy. Ruční mlýnek s kameny je jeden s nejstarších samoregulačních mechaniznů. Dokonce i zásluhou omezeného energetického vstupu se na třecich plochách nepřehřívá a kávu tudíž nepřepraží. Ještě ucházející kvalita mletí bez závažných změn na chuti se dá dostat z elektrických mlýnků s kameny. Tříštivé mlýnky vám kávu spolehlivě posunou k přepražení a tudíž i k hořkosti.

0/0
14.2.2017 1:36

D61a30n12a 69Ž62i70l29á90k23o69v27á 6151224979159

Před měsícem mi přestala péct trouba,půjčila jsem si proto od mamky remosku,kterou dostala jako svatební dar,v roce 1963,remoska byla normálně používaná a stále perfektně funguje,buchty z ní jsou nej :-)

0/0
13.2.2017 6:20
Foto

J47a69r75o21s92l72a54v 15B97e87ň23o 2416307577440

Co to meles? Kafe. Odkud ho mas? Ze spolku. Proc ne od zida? Bylo zavrino...

0/0
12.2.2017 20:33

M27a59r21t42i10n 81S17e62d17o34n57a 2505286346309

Tak to klasiku moc neznate, mate to obracene. Marysa koupila od zida, ve spolku meli zavrino.

+1/0
12.2.2017 22:56

P84e48t16r 62K28n76ě34b82o77r79t 8162248149810

S takovou kvalitou by ale přišli výrobci na buben. Nehledě nato, že by takový mlýnek byl dost drahý.

+1/0
12.2.2017 16:38

M49a38r97t42i77n 51P67e92c79i96n32a 4401163

Právě proto je také dost drahý.

0/0
13.2.2017 7:29

R67a85d44i32m 35P80o76l12á74š35e67k 9396673929759

Nevím, co je tady k divení.

Pokud se nešetří na materiálu a konstrukce je kvalitní, jsou tlaky a síly v ložiscích i třeba na mlecích kamenech a podobně pod hranicí, kdy se materiál, který dříve ani nemusel být tak kvalitní, rychle opotřebovává. Totéž je v dimenzování třeba kliky mlýnku, uchycovacího zařízení, takže to ani při příliš inzenzívním silovém mletí nepraskne, nerozbije a nerozpadne se to.

Takový mlýnek, pokud se udržuje, čistí, nenechá například ve vlhku zrezivět, vydrží fungovat mnoho desítek let.

Na rozdíl od dnešních, všude všemožně odlehčených vykostovaných šmejdů optimalizovaných tak na dva roky životnosti.

Taky mám doma celokovový mlýnek na mák, melu na něm hodně, vedle máku třeba i tu kávu nebo obilí a hrách a až na určité opotřebení mlecích kamenů a trochu opadané barvy je stále v pořádku.

+9/0
12.2.2017 15:10

K42a62t92e67ř12i80n67a 94V58a18š49á81k62o91v68á 5181392869695

to zkusim, namlet na tom i to kafe teda ;) Zatim na tom melu lnene seminko a mak.....obili jsme pak vzdali, ne ze by to neslo, ale trvalo to dlouho na potrebnou mouku, myslim ale, ze kamarad nakonec nejaky takovy mel, jen zvysil paku.

0/0
12.2.2017 16:29

R65a95d43i57m 79P43o37l78á74š13e40k 9126203589909

Musí to jít štelovat hrubost mletí. Na mák co nejjemnější, kafe v podstatě taky. Mletí obilí na mouku je zbytečné, mouky a kvalitní je dost v obchodech. Já spíš tím mletím obilí a hrachu nebo malých fazolí myslím drcení jako náhradu za příšerně předražené hlavně hrachové a jiné vločky a podobné polotovary.

Lněné semeno bych nemlel, obsahuje hrozně moc oleje a musí se proto strašně lepit. Když už, tak směs lněného semena a něčeho jiného, třeba mouky, který ten olej nasaje.

Na druhé straně mlýnek aspoň tak snadno nezrezne, lněný olej má na ocel docela dobré antikorozní účinky. I kdy makový olej asi taky.

0/0
12.2.2017 16:38

K60a27t13e64ř38i35n10a 89V84a24š85á97k24o20v15á 5261372529965

diky, no, lnene semeno se mele prave proto...segra ho hodne jidavala v tehotenstvi, ale je dobre treba i na zahusteni polevek, kdyz nechcete moukou, atp.

Jinak jasne, taky spis premyslim nad tim, co je predrazene, ale kamos mel kdysi prilezitost koupit levne nejakou lepsi psenici, a ony ty specialni mouky taky vyjdou draz...takze mel doma pytel obili tenkrat ;) Klicili jsme, a neco i mleli

0/0
13.2.2017 8:59

I37v79a98n 15M23a33r73e12k 6924918272

Taky mám mlýnek (kombinace kov dřevo) víc jak 50 let starý. Mele spolehlivě a kvalitně. Jenže než se dole v šuplíčku objeví pomletá káva alespoň na jeden šálek, tak mě přejde i chuť. ;-(

0/0
12.2.2017 13:34

L15i38b33o70r 40H51l14a74d58i43k 5649158575437

2017-50 =1967 a v článku melete něco o roku 1945 - kde se stala chyba?

+4/−3
12.2.2017 11:29

V93á44c23l67a68v 85P13o59l23á30k 1215612220890

Pro dvacetiletého je 50 let hrozně dávno, pro šedesátiletého nedávno. Máte však pravdu matematika je jen jedna

+3/0
12.2.2017 12:27

R63o33m16a97n 66Č18e56c73h 1527790630218

když bych se pokusil k datu narození (1945) přičíst věk v době svatby (třeba 22) dostanu se k roku 1967. To mohlo celkem sedět.

+1/0
12.2.2017 16:09

J61a93k62u71b 73Š50a70f28a88n60d43a 7345157241551

U vás.

+1/0
12.2.2017 21:48

I25v13a59n 78M39i24n43á93ř 7202574177891

Před padesáti lety měla spousta výrobků ještě velmi dobrou kvalitu materíálu a zpracování. Obzvláště drobné výrobky k denímu užívání, které nestačil postihnout ani socialistický šlendrián - nám slouží stále dobře. Také nebyla tendence, vyrábět věci na časově omezené využití.

+3/0
12.2.2017 11:05

I34v46a70n69a 87N14e73j51e65d59l57í46k20o50v71á 6518134883813

Zrovna včera jsem se zase setkala s tím, že něčí známý je opravář elektrospotřebičů a že je pravda, že se do nich ve výrobě montují nějaké "součástky", tzv. "pokazítka", které po nějaké době ovlivní spolehlivý chod spotřebiče a musí do opravny. Prý se docela často stává, že když tohle pokazítko odstraní, spotřebič funguje dál...

Tak nevím, neslyšela jsem to poprvé, ale nechce se mi tomu pořád věřit...

0/0
12.2.2017 14:58

M91a52r62e41k 70V92o10k34á96l 1276984515249

to děláte dobře, nevěřte. Výrobci spotřební elektroniky nejsou cvoci, kteří by takovou blbost úmyslně do svých věcí dávali ... první co by takto postižený spotřebitel udělal, že by si koupil nový kus ale JINEHO vyrobce, jinou značku.

Druhá věc je, že v rámci šetření je skutečně spousta dílů "optimalizována" - ale výhradně kvůli výrobní ceně.

+2/0
12.2.2017 15:51

P66a60v46e81l 27R89i55e29d41l 4714887651549

Tady, ač nerad, vám musím odporovat. Takové, odborně kurvítko, se objevuje třeba v tiskárnách. Jest k dohledání, maně si vybavuji třeba jeden typ Canonu, který po vytisknutí určitého počtu stránek stávkoval. Vyřešil to externí reset před každým tiskem. Z nedávné minulosti (vloni) je to třeba 'vylepšení' firmwaru tiskáren HP, který následně odmítal tonery jiných výrobců...

+1/0
12.2.2017 20:36

R22a68d87i52m 91P90o30l74á24š46e71k 9156983769869

Ono ani tak nejde o "kurvítka" ale o to, že se konstrukce jako celek takzvaně "kostuje". Neboli se všecny možné použité díly používají stále lehčí, nekvalitnější a levnější, dokud se nedosáhne průměrné životnosti při průměrném používání zhruba ty dva roky.

No a některé díly potom odejdou většinou jako první a to je z hlediska uživatele a opraváře to kurvítko, protože obvykle není možné to vyladit tak, aby všechno odešlo současně.

Ale ani opravou toho "kurvítka" se moc nezíská, protože i ostatní díly jsou poddimenzované.

+7/0
12.2.2017 16:44

S79o75n33a 65M17o43t79u58s14o89v33á 5222430627600

Pred polstoročím (a ďalej do histórie) nikoho ani nenapadlo montovať do domácich spotrebičov kazítka, aby vypovedali poslušnosť krátko po vypršaní záručnej doby.

+3/−3
12.2.2017 10:59
Foto

V79l72a75d26i79m41í45r 54S35o18j31k48a 4516237748758

Průšvih je, že tato konstrukce mlýnku neumožňuje řádné vyčištění, takže ty nechutné nánosy pořád odpadávají do čerstvě namletého zrna. Do šálku bych si to nepustil. LODOSy trpí úplně stejným neduhem. Navíc na jejich nastavování a rozebírání je zapotřebí šroubováku.

Souhlasím ale s tím, že Instanbuly vydrží mechanicky dlouho, melou rychle a mají dobrou ergonomii.

0/−1
12.2.2017 9:51

L28u22k67á49š 64Š48l33e57h20o42f19e83r 1623689775869

Je podstatný rozdíl mezi pouhým rozdrcením kávy a kvalitním mletím. V tomto případě očekávám první variantu ;-)

0/−1
12.2.2017 9:41

M22i63l65a97n 39M81a96r55k43l 1318966578

Tak drive se to delalo z poctiveho materialu, tak to cydrzi i dalsich x let, ty dnesmi tvarohovy kovy nevydrzi nic. Zkuste za 50 let soucasny mlynek. Nepochybuju ze zadny takovy nebude existovat

+5/−1
12.2.2017 8:16

M85a94r37c45e38l23a 14K98o74u23ř95i41l49o27v16á 3461321603915

Já mám těchto nejméně 50 let starých pomocníků hodně.mlýnek na mak ,na nudle,remosku.fungují vyborne a doufám, ze ještě dlouho budou.vše zdenene po babičce.

+12/0
12.2.2017 6:34

A66l39o43i35s 86S57l75á46m45e25č22k16a 2426502752712

Mlýnky na mák staré desítky let jsou tím jediným způsobem, jak si doma mák umlít. Já už koupil dva "nové" - jeden nevydržel, druhý ani nebylo možno rozumně přichytit na stůl. Nakonec jsem to vyřešil na bazoši a teď mám funkční "babiččin" mlýnek. R^

+9/0
12.2.2017 7:47

J24a15n73a 54K48u63b78o21v98á 6679342578220

Mlýnek na mák s přísavkou byl jeden z mých nejblbějších nákupů. Několikrát se "odcucnul", mák byl všude a já vzteky bez sebe. Letěl do koše.

+3/0
12.2.2017 9:42

P75a59v32e81l 39J40e27ř52á68b49e86k 7621762684837

Do koše letěl mák?

To byla škoda.

0/0
12.2.2017 10:49

I62v17a62n 89M73i55n90á41ř 7582154527131

Ano ! Starý klasický mlýnek na mák je .. malý poklad v domácnosti !R^

+6/0
12.2.2017 11:09

K60a31t36e29ř32i27n34a 68V64a88š33á13k20o57v29á 5541642859915

taky mam po babicce :)

+1/0
12.2.2017 16:27

V71á93c94l58a91v 15P44o83l66á83š28e73k 9756850371667

Padesát let nic není. Máme doma předválečný, stále dobře mele, ale vůbec by mne nenapadlo, že by to mohla být nějaká kuriozita.

+11/0
12.2.2017 6:32

J30i42ř30í 63T44e52p98r 4287730825585

No jasne ze mele. A jeste dlouho mlet bude. To nenu zadnej smejd z Ciny. Kdyby ten kdo neco vyrabi (myslim tim ty nenasytny manazery) to taky i pouzival, byla by kvalita jina.

+11/−1
12.2.2017 6:28

O78l25d35ř45i75c71h 23S79c18h64n72a44b24l 4873437670845

Já mám kafemlýnek po babičce, t. j, třetí generace (je mě 80) a pořád slouží. Moje pravnoučata jsou vždy u vytržení a jejich touha je umlít dědovi kafe.

+9/0
12.2.2017 4:43

I45v24a56n 26M82i90n97á22ř 7442314577291

Hezký příspěvek, pane Schnable - tak ať Vám zdraví dobře slouží a vaši potomci melou - ještě mnoho let !! R^

+6/0
12.2.2017 11:14

K94a75t83e18ř55i64n68a 40V47a52š12á62k15o28v11á 5561962159755

Nevim, co je na tom prekvapiveho. Spis by me prekvapilo, kdyby takhle dlouho fungovalo neco moderniho

Driv se delaly bytelne veci a zejmena ty mechanicke jsou funkcni porad nebo jsou velice jednoduse opravit

+18/−1
12.2.2017 0:31

P11a84v24e81l 59J35e42ř95á34b36e33k 7401502644607

Padesát let zpět, to jsou šedesátá léta.

+1/0
12.2.2017 0:37







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.