Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Maso z rostlin ve vegetariánském řeznictví chutná jako to opravdové

To, že se některé masné výrobky jako buřty, salámy nebo párky mnohdy šidí a vyrábějí takřka bez masa, prokázal nejeden spotřebitelský test. Jsou ovšem „masa“, která maso neobsahují zcela přiznaně a zákazníci to vítají. Jde o takzvaná vegetariánská masa, která se prodávají i v Česku.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

K14a95t75e62ř84i46n21a 75F89e17n32c96l67o27v88á 8413217548773

Není to matení zákazníka? Maso bez masa...

A proč chtějí vegetariáni jíst něco, co chutná jako něco, co jíst nechtějí?

To je jako kdybych já jako (téměř) abstinent chtěla nealko alkohol.

0/0
28.7.2017 19:17

M45a26r10t63i64n 11M28a63i65k93s66n19a90r 3884673948552

Tohle je pro zacinajici Vegany / Vegetariany, pokud se v jednom bode rozhodnete ze budete Veg... tak najednou mate problem, jidla ktera vam chutnali tak jsou s masem, a mate treba chut si dat stroganov, a co s tim? Bez masa to neni, tak pouzijete tohle. :) Pokud by jste byl vegan od doby co se uci varit, nejspise tam nezavitate, dokud nebude nouze hladu pobliz.

0/0
14.8.2017 14:59

T10o76m86á94š 96V27o34t10r12o22u91b72e98k 1620210554144

Kam ten svět spěje???

0/0
26.7.2017 7:22

L96i51b36o59r 58M61a30c81h19a57l35e51k 1384405585368

Cele je to jenom snobarna. Zelenina vypada a chutna skvele sama o sobe. Maso tak krasne neni a kdekomu se dela spatne pri zabijeni zivocichu, stahovani z kuze. Kdo delal zabijecku, tak vi svoje. Ale je dobre a vyzivne. Ale proc delat zeleninove maso?

+1/0
26.7.2017 7:20

V10e72r25o98n77i68k38a 15K66o46u75k27o61l52s12k93á 8193386762224

Já nevím... Nejíst maso je pro mě zcela přirozená věc. Mně maso většinou nechutná, navíc se u mě čím dál víc projevuje i ta etická stránka věci. Oba tyto důvody znamenají, že se stravuji přirozeně téměř vegetariánsky. Je mi v podstatě jedno, jak se dané jídlo jmenuje, hlavně když mi chutná, obsahuje bílkoviny a zeleninu a já vím, z čeho je vyrobené. Nějaké "kuřecí na paprice," sójové párky a podobně mi připadají jako holý nesmysl a berlička pro lidi, kteří maso nejedí jen z nějakého falešného důvodu nebo je to pro ně póza...

+1/−1
25.7.2017 12:01

A89n57t57o50n36í45n 44S95e52b89e54r86a 7493448680139

Jan ko kolikrat koupim kureci a nechutna to jak kure. Jestli tohle chutna jak kure, tak jestli to neni lepsi.

0/0
21.7.2017 10:55

Z84d54e41n81ě51k 58T90r29u56t63n44o42v39s73k98ý 7353453486970

A co na to EU? Jak může tolerovat název řeznictví, kde není maso? To je klamání spotřebitele.!!!

+1/0
20.7.2017 22:38

M33i59r34e50k 29M28a12c69h 8313505338375

Lidé většinou nejí maso z filozofických důvodů a ne proto, že by jim nechutnalo. Jenže když přestanou jíst maso (a nebo dokonce všechny živočišné potraviny), tak důsledkem často bývá omezená škála dostupných chuťových podnětů, či zdrojů uspokojení. Potom uvítají možnost vrátit se k chuti masa bez zabíjení.

+2/0
20.7.2017 21:05

D16a65v61i59d 50R34i90e67s58z 8754150

Hmm, vegetariánské řeznictví... asi si založím masožroutskou zeleninu. Treba mrkev vykrojená z lososa, nebo červená řepa z jater...

+1/−1
20.7.2017 16:30

V90o45j25t87ě41c17h 57R25ů22ž50e18k 1327642864302

Zajímavý záměr. Ale jste si jist, že si najdete klientelu?

+1/0
20.7.2017 16:31

D80a56v10i38d 71R27i85e41s93z 8194110

Vy jste vegetarián?

0/0
20.7.2017 16:32

M66i42r73o85s97l72a41v 91S75u74c23h36y 5660549430180

Vážená redakce, můžete prosím článek doplnit o ceny? Hrozně by mě zajímalo, kolik taková sranda stojí. A jen tak mimochodem, jeden pokrm dle vašeho receptu dající 2 porce by sotva stačil nakrmit jedno mé dítě.

+2/−2
20.7.2017 12:23

A26n79t90o52n21í50n 27S68e14b46e76r28a 7143628720969

V restaruraci na menu se už bežně dává 120 g masa na porci. Takže 100g zeleninového pajšlu je asi taky ok.

+1/0
20.7.2017 14:23

M11i98r22o47s23l54a17v 43S46u66c23h87y 5880809350250

Tělo potřebuje energii a signál, že má dost. 100 g zeleniny v jakékoliv úpravě nedodá ani jedno, ani druhé. Pokud si ty 2 porce musím doplnit o řadu dalších chodů, abych se zasytil a získl dostatek látek potřebných k životu, tak se s tím nebudu pachtit. A v restauraci bych si to určitě neobjednal. To ale neznamená, že bych to odsuzoval. Jen jsem chtěl opravdu vědět, kolik to stojí.

+1/0
20.7.2017 16:07

J44a60k41u97b 84F91e31i75f89a62r 7449799136379

Přijde mi to trapné.

Nemám problém si dát originální, bezmasé jídlo.

Ale když mám chuť na kachnu, tak si dám kachnu a nechci žádný blivajz alá Tricatel.

+2/−3
20.7.2017 11:10

K54v98ě56t18a 73D92o56s41o18u13d41i76l97o13v17á 9801122899577

Když mám chuť na kachnu, připravím rostlinnou alternativu alá kachna.

Připadá mi trapné kvůli své chuti zabíjet živého tvora.

+3/−1
20.7.2017 18:36

Z86d47e78n46ě37k 46T69r11u36t55n91o77v27s80k11ý 7853193606440

A jak to uděláte, když budetet chtít potomka a nebude se vám chtít kvůli tomu souložit.... něco jako alá sex? ;-D

+1/−2
20.7.2017 22:40

J81a77n 16O70n66d84ř66e76j 6879898984910

A přesně to je důvod proč nejsem schopen akceptovat aktuální modu veganů a vegetariánů z přesvědčení - nechtějí žrát maso a spoustu dalších věcí, ale přitom žerou bezmasé výrobky které napodobují ty masové.Takže dokazují, že by si tu klobásku nebo salámek dali, ale je prostě hrozně modní a in to nejíst a osobně pevně věřím, že přijde doba kdy budou žrát kameny :-)

+6/−3
19.7.2017 22:34

V58o37j98t11ě46c95h 21R19ů38ž36e64k 1197712174762

Protože nepřestali jíst maso proto, že by jim nechutnalo. Je tak obtížné toto pochopit?

+7/−2
19.7.2017 23:28

J84a84r29o85s35l79a26v 80N96e51d64o11m40a 3660780832433

Je.

+2/0
20.7.2017 13:39

V59o13j16t39ě71c82h 13R94ů42ž62e33k 1767192484902

A přitom to je tak triviální.

+1/0
20.7.2017 14:21

A53l14e40n80a 38V69e69s24e54l45á 3253541745828

Tj. hlava chce z důvodu "vyššího principu mravního" konzumaci opustit, ale tělo se tomu skrze chutě brání a je nutno je tedy oblafnout imitacemi?

To mi zní jako jasný argument, že je bezmasá strava nepřirozená.

+1/−1
20.7.2017 16:24

V16o16j66t44ě50c85h 95R33ů37ž36e28k 1927452794922

Od vás to je přání otcem myšlenky.

+2/0
20.7.2017 16:30

A47l21e35n21a 73V18e76s91e66l94á 3653831115688

Takže vy si myslíte, že bezmasá strava je přirozená a přesto vám maso chutná a chcete jíst něco, co je pokud možno hodně připomíná?

Divný.

(Znám docela dost vegetariánů, u kterých mi to přijde přirozené. Jíst maso se jim prostě příčí. Ale těm by nebylo příjemné si ani hrát na to, že je jako jedí.)

+1/0
20.7.2017 19:46

V91o13j32t52ě64c26h 66R72ů96ž36e41k 1537442634912

Znovu, většina vegetariánů nepřestala jíst maso proto, že by jim nechutnalo. Když můžete jíst něco, co sice chutná jako maso, ale není to maso, tak proč toho nevyužít.

+2/−1
20.7.2017 20:07

A31l15e25n11a 82V68e19s51e53l35á 3513941425588

Znovu - pokud tedy vegetariánům maso chutná, dokonce tolik, že jsou kvůli této chuti ochotni konzumovat nějaké umělohmotné imitace - není to signál, že něco v jejich přístupu ke stravování je špatně?

+3/−1
21.7.2017 15:38

M66a58r29t11i67n 52M34a59i11k42s57n49a82r 3944673488762

Kazdy je jiny, ale reknu vam to na rovinu, vegetarianstvi a veganstvi neni o tom ze nechteji jist maso kvuli chuti ale kvuli tomu ze nechteji vyuzivat zvirata. Nechteji aby kvuli jim muselo umrit zvire, proto si daji zeleninovou placku misto rizku. Jim nevadi ze ta placka chutna jako kureci maso, protoze kvuli tomu zadny zvire neumrelo. O tom to je - nezabit, ne o nejake trivialni a blbe chuti. Vegan - opravdovi vegan, si neda na oblicej ani kosmetiku testovanou na zviratech, neda si med a nejspise nebude vlastnit ani zvire, protoze by ho omezoval na svobode.

0/0
14.8.2017 15:18

A80l44e48n32a 40V73e61s94e53l90á 3293621435228

Ano, tento argument tady už byl víckrát. Přesto tomu nerozumím.

Já bych něco s příchutí lidského masa sníst nedokázala. Ani kdybych tisíckrát věděla, že kvůli tomu žádný člověk neumřel, že je to jen "jako".

0/0
15.8.2017 10:10

K71v41ě30t11a 93D82o85s85o44u89d63i62l89o51v81á 9361602129697

Je to úplně banální a jednoduché. Ne každý přestane jíst maso proto, že by mu nechutnalo :) Existují zdravotní důvody, etické důvody, ekologické důvody.... :) Je to opravdu jednoduché na pochopení.

+1/−1
20.7.2017 18:39

A40l82e56n64a 77V32e19s95e70l93á 3893391165198

Ano, u zdravotních důvodů to chápu. Chci jíst maso, ale nesmím, tak najdu něco, co se tak bude aspoň tvářit.

U etických to nechápu. Přijde mi to, jako hledat něco, co by chutnalo jako lidské maso, abych je mohla jíst i bez zabíjení jiných lidí.

+1/−1
20.7.2017 19:42

K22a93t16e70ř32i36n27a 74F85e61n61c46l95o82v97á 8423627498473

Nic proti, ať si jí každý, co chce.

Ale "ekologický" argument je postavený na hlavu, když je třeba doplnit jídelníček surovinami, které se vozí přes půlku světa a v místě původu je pěstují na plantážích po vypálených původních biotopech.

0/0
28.7.2017 19:23
Foto

D36a81v20i12d 11F46r54a39n15e63k 6753473280688

Ale pochopili, jenže přiznat si pravdu bolí. Nebo je zde každodenní masáž masmédii o tom, jak je mlíko a maso potřeba, jak za bolševika. proboha, lidi, je 21 století, máme internet, odborníky na výživu a hlavně, po tomto světě už běhá spousta dlouhodobých veganů a jsou až nechutně zdraví a budou tady "prudit" dlouho po důchodu a to se mocným po čertech nelíbí. Ato nemluvím o tom, že utře i farmaceutická lobby, vydělávající ruku v ruce s živočišnou výrobou na "normálně" se stravujícich, aby jim nabídla své dryjáky, aby se toho důchodu vůbec dožili. samozřejmě ne gratis.

+1/−1
20.7.2017 17:02

V71e60r44o71n24i66k95a 98K17o56u38k88o90l69s57k59á 8743206902954

Přesně... Pokud jsem přesvědčená, že konzumací masa něčemu škodím, nemám na maso chuť. Nechci si ho dát a nepotřebuji ho ničím nahrazovat, co se týče chuti. Vegetarián, který má absťák po mase, by se na to měl vykašlat a přiznat si, že vegetariánem prostě nikdy nebude...

+1/0
25.7.2017 12:04

Z52d69e74ň67k33a 59V30e35s80e30l56á 8569975707570

Jak je možné, že pomazánkové máslo nesmí mít v názvu "máslo", ale sojové maso v názvu "maso" mít může..?

+10/0
19.7.2017 22:28

V63o39j69t12ě14c74h 21R25ů24ž12e92k 1897252494232

Protože jednání EU nemá konzistentnost.

0/0
19.7.2017 23:31

P92a28v87e53l 57S79e63d91l11á48k 7975711480864

Sojove maso se tak nejmenuje oficiálně. Podívejte se někdy v obchodu na sáček a přestante placat nesmysly.

0/0
20.7.2017 23:15

Z31d57e68ň44k23a 58V87e26s55e61l35á 8499655107550

V obchodě možná ne, ale v provozovně, kam chodíme na obědy, běžně píšou "sójové maso".

0/0
21.7.2017 9:03

J18o45s27e41f 89N14a16j42m15a52n 4680206806892

Takovej blbej nápad - co takhle vymyslet maso, co chutná jako zelenina ;-)

+1/0
19.7.2017 22:24

M48i21r72o72s26l52a62v 16S68u67c79h78y 5790689100360

Zkuste maso nechat nějakou dobu v teple. Zezelená a vykvete. Ke konzumaci nevhodné. => Dokud je to maso, je to vhodné ke konzumaci, jakmile se to změní na zeleninu, je to fuj.

+1/−1
20.7.2017 9:59

O11l28g37a 52L45u48s51k62o13v68á 3885668648377

Kdyz clovek neji maso, tak proc by clovek mel jist zeleninu co chutna jako maso? To je trochu protimluv. Kdyz maso tak maso a kdyz zeleninu tak zeleninu.

+8/−2
19.7.2017 22:12

J79i53ř45í 57S45v79a45š10e54k 9364828903929

Třeba chcou jenom jíst chuťově pestřejší stravu. Zelenina ve své původní podobě má svoje limity.

+1/−1
19.7.2017 22:15

J63o35s31e46f 35N63a34j82m68a82n 4790706216672

Souhlas, je plno jídel, která se obejdou bez masa, zvlášť indická kuchyně tím vyniká, ale i středomořské nabídne hodně zajímavého. Když maso tak pravé a dobré. Když nechci jíst maso a jím zeleninu, co má chutnat jako maso, tak mi to přijde jako blbá póza...

+3/0
19.7.2017 22:21
Foto

M37i33l74a88n 59Č47á78b10e25l51a 6100256639784

Mám rád maso i ovoce a zeleninu, ale nikdy mne nenapadlo dát si zeleninu s příchutí řízku a jako přílohu kotletu s příchutí brambor. Řídím se tím,na co má tělo chuť, neboť věřím, že tak žili i naši prapra předci a příroda tomu chtěla že člověk je všežravec. Ano, rozumím tomu že ze zdravotních, či etických důvodů se někdo musí vymezit. Ale v takové míře jako dnes je to většinou módní vlna...

+2/0
19.7.2017 19:16
Foto

D64a47v90i51d 89F22r68a71n20e14k 6623453280118

To není módní vlna. Kdyby všichni lidé na Zemi jedli to, co Evropané s Američany, tak by už nejedli vůbec nic, protože by na to naše planeta jednoduše nestačila.

+3/−2
19.7.2017 19:37
Foto

M25i28l61a87n 62Č10á74b88e85l98a 6580266139144

Ale kdepak. Pokud každý nakoupí pouze to co spotřebuje, zjistíte, že jídla je zatím dostatek. Průměrná rodina bohužel cca polovinu jídla vyhodí. To ale nemá nic společného s nutností nejíst maso, vyhazuje se stejně i ovoce a zelenina.

+2/0
19.7.2017 20:18
Foto

D87a51v45i20d 22F34r66a14n13e24k 6333293250468

Vyhazování jídla je kapitola sama pro sebe, ale o tom zde není řeč. 70 procent celosvětových osevních ploch je věnováno pro pěstování krmení pro dobytek, zbytek je přímo pro lidi. A ten dobytek "živí" zhruba třetinu lidstva. Pokud by všichni přešli na rostlinnou stravu, tak by Země v poho uživila deset i víc mld. obyvatel, zmizel by hlad, nekácely by se lesy atd.

+2/0
20.7.2017 16:52
Foto

D21a16v26i49d 43F26r64a96n49e83k 6963113900128

Tento naprosto skvělý způsob stravování přiměje spoustu lidí aspoň omezit konzumaci živočišných produktů bez nepohodlného vzdáníse navyklých chutí. Omezí se celoživotní utrpení tzv. hospodářských zvířat, drancování naší Země živočišnou výrobou a v neposlední řadě to přinese zdravotní výhody. Někoho možná odradí vyšší ceny, ale ve výsledku se vše zůčtuje nekupováním si léků v budoucnu. Stát se vegetariánem, nebo dokonce veganem je zase o něco jednodušší. Obdivuji průkopníky- vegany, kteří začínali před desítkami let a můj dík patří i firmám vyrábějícím toto zboží. Takže- jen samé výhody, nevýhody nula.R^

+7/−8
19.7.2017 16:56

A47l26e62n14a 22V19e55s16e98l74á 3923811905138

Jestli si myslíte, že chemické napodobení masové chuti přinese nějaké "zdravotní výhody", tak určitě ne.

Přirozená vegetariánská či veganská strava možná ano (za sebe pochybuji i o tom, ale budiž). Ale umělé imitace rozhodně ne.

+2/−1
19.7.2017 17:33
Foto

D93a94v82i58d 84F50r68a69n61e47k 6193863640538

Chemii hledejte v běžných obchodech. Tyto produkty se vyrábí z bio surovin, které se prostě smíchají. Stojí za tím spoustu pokus- omylů. I já to amatérsky dělám a hrozně mě to baví a navíc vidím, z čeho to vyrábím. Veganství mi přineslo spoustu nových chutí, daleko více, než když jsem jedl všechno. O ostatních výhodách nemluvě.

+2/−2
19.7.2017 17:47

O35l80g22a 71V49a69n13i22c21k84á 3139620417970

Osobně je mi jedno, kdo co jí- je to každého volba. Toto nechci rozebírat, ani nikoho ovlivňovat. Ale jak se napodobí chuť masa? Neumím si představit, z jakého koření a zeleniny vytvořím příchuť hovězího steaku, nebo uzených žebírek.

+2/0
20.7.2017 9:43







Najdete na iDNES.cz