Jedna rada pro Vaši tchýni,jak bezproblému zabít i kapra :At kapra postaví na stůl hřbetem nahoru,pravou rukou palcem a ukazováčkem stiskne obě kapří oči.Posléze použije ruku levou a strčí prsty do zásuvky.A je to.

Jak so poradit s kaprem? Tuhle podřadnou, chuťově hnusnou rybu plnou kostí prostě nejíst a dopřít si něco hodnotnějšího.

Akorát to chce vzepřít se pitomé tradici.

Fascinje mne, kolik slabomyslných se musí předvádět v diskuzi.

Takový řízek z krkovice...naprosto bez kostiček. Případně steak z tuňáka, filet ze pstruha. Žádné kostičky.

Filet ze pstruha a zadne kosticky?

Na to mam lety provereny recept: nejim kapra.

Děda byl rybář a na vánoce míval zásdně štiku. Na smažení štiku nefiletoval, ale porcoval ji na podkovy.

Na Vánoce si dopřávám kvalitu, a proto si zásadně smažím halibuty.

Kapr, taková nedobrá a hrozně kostnatá ryba - a je to váš tradiční vánoční pokrm. Jste zvláštní národ.

Jsou. K tomu jedle z Polska.

Koupi si nějakou jinou chutnou a kvalitní rybu

Děláme to takto už několik let. Kapra bereme malého, přesto to na 4 porce bohatě stačí. A zbylý skelet davame vyvařit pak obereme a mame i dost masa v polévce.Jen kapra nestahujeme, kůži máme rádi.

1. Takové krásné kapry jako letos jsme snad ještě nikdy neměli (z rybářství v Hustopečích nad Bečvou) - dva nádherní lysci, cca 5kg.

2. Nepochopím, jak někdo může kapra stahovat, protože ta kůže s podkožním tukem patří k tomu nejlepšímu z kapra...

No vidíte. A to je ještě nechávají v sádkách vyhladovět, aby se toho hnusného tuku co nejvíc zbavili.