Diskuse k článku

Většině ovoce a zeleniny lednička škodí. Kde je tedy skladovat?

Draze zakoupené ovoce a zeleninu logicky chceme uchovat čerstvé a chladničku považujeme za jasnou volbu. Jenže většina ovoce a zeleniny si lépe uchová živiny spíš mimo ni. Jak tedy co nejlépe zaopatřit banány, rajčata nebo třeba česnek či jahody, aby se nezkazily?

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J34i54ř91í 83K42o35v46a44ř51í66k 5870510774819

No třeba rajčata ze supermarketů stejně žádnou chuť nemají, tak ta lednice už jim tolik neublíží.

+1/0
1.7.2018 20:32
Foto

L40u72b57o86m66í58r 45J60a33n49o26t98a 5256784536785

Ovoce se nejlépe skladuje v bečce a konzumuje pak v tekutém stavu!!R^R^R^

0/0
28.6.2018 18:04

J35i45ř74í 44K87o47u85t94n37ý 3124920236339

Sem si myslel, že vlhkost se v chladničce sráží na výparníku a odtud odtéká a chladí třeba motor kompresoru. Tudíž odvlhčuje prostor chladničky...

0/0
26.6.2018 15:25

T59o57m51á74š 46J44a13n42e76č98k93a 4721315516670

Dýně vydrží nejlépe při pokojové teplotě, některé i 14 měsíců. Zvláště pokud je to odrůda z druhu V. moschata.

+1/0
24.6.2018 4:46

J43a20n 67J90u72r40n52í76č42e93k 7917860614584

Jj, dýně bych do sklepa nedával, na rozdíl od brambor. Nebývá tam sucho.

0/0
25.6.2018 11:34

V63á64c31l37a88v 88K67r56č49m41á18ř 1755928672745

Tak a teď mi jen ukažte ve většině bytů to chladné tmavé místo.

+25/0
18.6.2018 15:09

J50a24k26u43b 37Č92u91b35a 9310606137

Špajska:)

0/0
18.6.2018 22:47

L17i80b19o80r 54D57a50n82ě22k 4447711453

Tmavě možná, chladné ani náhodou. Aspoň teď v létě, pokud nemáte Klímu jsou byty tepelná past a ani studená voda z kohoutku není studená...

+1/0
19.6.2018 12:02

J41a61r98o86m70í35r 81Š95t47o83h11a90n78s74l 5524349644712

To jsou ale bláboly. Svazek máty, koriandru, petržele v uzavřené nádobě vydrží v lednici několik týdnů...ale jestli dáte přednost 4 dnům ve vázičce. :)

+1/0
18.6.2018 13:24

R38a98d76i85m 81P86o46l67á86š60e34k 9196553409779

Diskutuji, ale nevím, co je v dalších dílech článku, protože odmítám články nesmyslně kvůli zisku z reklamy rozsekané na deset nebo kolik dílů postupně zdlouhavě načítat a číst.

+47/0
18.6.2018 10:24

R78o84m81a37n 16D30o98r49s63k64ý 1326794270128

R^ taky

+6/0
18.6.2018 11:50

T78o15m26á27š 50T15a71t67í54č79e22k 5490132480318

Též. R^

+2/0
18.6.2018 14:50

L71i37b38o69r 23D10a89n69ě95k 4587511393

Tak na to mrkněte v mobilu

0/−1
19.6.2018 12:02

Z59d22e30n58ě16k 29H65r18u54b18ý 9904148352

A jaký je v tom rozdíl? Zrovna na to mrkám v mobilu a taky musím rozklikávat. Nemusím tedy, z principu to nedělám.

0/0
20.6.2018 5:51

T16o20m39á12š 24V65e27s59e27l90ý 5375938190149

ale ne reálně, jen dole přepněte na mobilní verzi :-)

+1/0
23.6.2018 13:43

L11i87b44o29r 68D98a75n22ě55k 4347301153

mě se to v mobilu nekouskuje a mám to jako celý text pod sebou...

+1/0
27.6.2018 10:08

R29a46d40i75m 63P45o33l44á17š88e60k 9676803919339

Holt na skladování ovoce a zeleniny je třeba doržet podmínky.

Za prvé musí to být ovoce a zeleniny, které má pro skladování vnitřní rezervy. Musí být správně sklizené a ošetřované a ještě ty správné odrůdy. To znamená nejlépe podzimní či zimní odrůda a pokud se nakupuje v supermarketu, tak aspoň čerstvé, hned, jak ho tam dovezou. Pokud se vybírá mezi kazícími a nahnilými zlevněnými, tak takové obvykle v tom hnití pokračují i dál.

pro ukládání každého ovoce a zeleniny jsou jinak potřeba pokaždé trochu jiné podmínky, teplota, vlhkost, světlo a dostatek vzduchu. A hlavně musí být všechno toto stálé. To v ledničce není, tam to s každým otevřením prudce kolísá a přeplněný uzavřený postor přináší nejlepší podmínky pro šíření hniloby.

pro naše tradiční produkty, ovoce a zeleninu jsou zhruba nejlepší podmínky podmínky kvalitního venkovského sklepa, teplota kolem 4 - 8 st C, riozumná vlhkost a výměna vzduchu. Záleží třeba i na odrůdě, třeba u jablek. některé staré tradiční odrůdy se silnou drsnou slupkou vyžadují suchý vzduch a byly kdysi s úspěchem skladovány na půdě chalup pod senem, dnešní odrůdy a staré odrůdy s mastnou slupkou vyžadují spíš vlhčí podmínky a až stoprocentní vlhkost vzduchu, jinak se scvrkávají. Některé ovoce a zeleninu lze s úspěchem skladovat nad hladinou vody ve studni, třeba hroznové víno nebo některá jablka nebo větvičky s domácími švestkami.

+1/0
18.6.2018 10:11

R78a41d31i92m 64P95o25l63á29š20e87k 9326153589929

V paneláku jedině speciální skladovací skříň se řizenou atmosférou, teplotou a vlhkostí. A se systémem hodně šuplíků, aby jiné uložené věci netrpěly změnou teploty a vlhkosti při otevírání.

+4/0
18.6.2018 10:22

T64o14m80á18š 46M79a29t51ě37j 9905698743962

Záleží jak máte "mimo" lednici - pokud máte doma vlhkost 60% a 24C... (zima ve špatně větraném bytě) ... tak je lednice lepší volba. I kdyby v těch 4C co je v lednici byla 100% relativní vlhkost, tak pořád je to daleko sušší prostředí než venku.

+2/0
18.6.2018 10:02

J22o37s75e47f 75K74a96r79f33í41k 7652195146820

Tak on ten kosočtvercový proklikávací formát je už i v sekci hobby?

Mno ještě technet a s idnesem končím nadobro:-P

+17/0
18.6.2018 9:49
Foto

H20a65n74a 22A28n84t23o34n55o85v71á 6557529584894

Na technetu to jednou zkusili, v diskusi se dozvěděli, že čtenářům tento formát nevyhovuje, článek upravili a klikací formát znovu nepožili. R^

+12/0
18.6.2018 12:18

Z92d11e93n31ě28k 51F91i43b50i55c39h 4617239404720

článek by se dal shrnout ve smyslu "nic do ledničky nedávejte"

+16/0
18.6.2018 9:31

R25a98d41i96m 18P84o61l78á51š89e82k 9866803899749

Ale ono skutečně věci, které nejdou skladovat zabalené, do ledničky nepatří.

0/0
18.6.2018 10:25

J30a31r47o88s40l40a70v 87M85a40r28v31a34n 2657880336107

Pokud uvazujeme byt v panelaku, navic jeste v techto vedrech, tak je to presne naopak- lednicka je pro skladovani nejvhodnejsi.

+16/0
18.6.2018 9:29

J92o81s70e72f 23K55a49r14f41í32k 7522405446630

Asi tak. Neb když je v bytě 28° a přes poledne i více, tak se to ovoce kazí před očima...

+2/0
18.6.2018 9:51

F20r53a74n35t17i23š33e10k 42M53o21r55a66v89e63c 8367224612

V lednici je tma a vlhko? Ja teda pokazdy kdyz otevru lednici, tak je tam svetlo. :)

+39/0
18.6.2018 8:51

Najdete na iDNES.cz